Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
<Блюда из овощей на ru-dachniki.ru...

Рецепт приготовления салата “Рубиновый” из редиски

Для приготовления салата “Рубиновый” необходимо:

  • 150 г редиса,
  • 2 яйца, сметана,
  • соль и сахар по вкусу,
  • зелень петрушки.

Способ приготовления салата “Рубиновый”:

Редис моют, нарезают тонкими кружочками и выкладывают на блюдо. Яйца варят вкрутую.

Яичный белок нарезают полосками и посыпают редис. Яичный желток солят и растирают вилкой. Сметану слегка взбивают и смешивают с растертым желтком.

Добавляют чуть сахара и еще раз взбивают ( можно добавить 1 ложку растительного масла). Этой смесью поливают редис.

Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат из летних овощей с редиской

Рецепт приготовления салата из летних овощей.

Для приготовления салата из летних овощей необходимо:

  • 2 вареные картофелины,
  • 4 редиса,
  • 1 пучок зеленого салата,
  • 1 – 2 стебля зеленого лука,
  • зелень укропа,
  • 1 чайная ложка лимонного сока,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • соль.

Способ приготовления салата из летних овощей:

Вареный картофель очищают от кожуры и нарезают кубиками.

Редис очищают, промывают холодной водой, обсушивают и нарезают кружочками.

Зеленый салат, зеленый лук, зелень укропа промывают, обсушивают и нарезают по вкусу.

Все овощи выкладывают в салатник, прибавляют соль, перемешивают и дают постоять 1 – 2 минуты.

Затем салат заправляют лимонным соком, растительным маслом и посыпают сверху нарезанной зеленью укропа.

Салат – закуска из редиса

Рецепт приготовления закуски из редиса.

Для приготовления закуски из редиса необходимо:

  • 1 пучок редиса,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • лимонный сок,
  • сахар,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления закуски из редиса:

Редис тщательно промывают и натирают на крупной терке. Лимонный сок смешивают с водой и заливают натертый редис.

Добавляют соль, сахар по вкусу. Перемешивают.

Затем заправляют растительным маслом и ставят в холодильник на 20 минут.