Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления салата рубинового из редиски

<Блюда из овощей на ru-dachniki.ru...
Для приготовления салата рубинового необходимо:

  • 150 г редиса,
  • 2 яйца, сметана,
  • соль и сахар по вкусу,
  • зелень петрушки.

Способ приготовления салата рубинового:

Редис моют, нарезают тонкими кружочками и выкладывают на блюдо. Яйца варят вкрутую.

Яичный белок нарезают полосками и посыпают редис. Яичный желток солят и растирают вилкой. Сметану слегка взбивают и смешивают с растертым желтком.

Добавляют чуть сахара и еще раз взбивают ( можно добавить 1 ложку растительного масла). Этой смесью поливают редис.

Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.