Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из щавеля
Какие заготовки из щавеля можно приготовить на зиму. Летняя заготовка щавеля на зиму – это прекрасная возможность запастись витаминами на всю зиму.
Щавель содержит большое количество витаминов А, Е, К, некоторые витамины группы В, аскорбиновую и щавелевую кислоту, много дубильных веществ а также микро- и макроэлементов – калия, магния, железа, кальция.
Щавель можно заморозить, засолить, законсервировать без соли, в натуральном виде, или приготовить полуфабрикаты для щей.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления домашних заготовок из щавеля.
Сейчас на сайте читают…
- Рецепт приготовления плова с черносливом. Для приготовления плова с черносливом необходимо: 2 стакана риса, 800 г баранины, 2 моркови, 2 луковицы, 2 стакана чернослива без косточек, 5 столовых ложек растительного масла, соль, перец. Способ приготовления плова с черносливом: Мясо нарезают небольшими кусочками и обжаривают на сильно разогретом масле в казане. Морковь и лук очищают, нарезают […]
- Сироп из вишен Для приготовления сиропа из вишни понадобится: 700 мл сока, 1,3 кг сахара, 6 г лимонной или виннокаменной кислоты. Отобрать созревшие темно-окрашенные здоровые плоды. Можно брать даже слегка перезревшие, но не забродившие вишни. Плоды перебрать, вымыть, дать стечь воде, после чего вишни измельчить и отжать сок , который следует процедить через марлю. К […]
- Рецепт приготовления салата овощного весеннего Для приготовления салата весеннего необходимо: 300 — 400 г ассорти салатных листьев, 4 яйца, 1 красная луковица, 1 пучок редиса, 4 помидора, 2 столовые ложки пряного уксуса, ½ чайной ложки горчицы, 4 столовых ложек оливкового масла, зелень, перец, соль. Способ приготовления салата весеннего: Листья салата рвут руками. Яйца варят вкрутую, […]
- Плоды жимолости собирают в небольшие корзины или просто стряхивают на расстеленную под кустами пленку. Зрелые ягоды имеют «сухой» отрыв. Храниться они могут не более 3 дней. Из жимолости можно приготовить компоты, варенье, сок, джем, желе, пюре, начинку для пирогов, пастилу; ягоды можно протирать с сахаром, замораживать, сушить. Компот из жимолости (1 л воды, 300 г […]
- Сливы моченая с горчицей по-русски Для заливки: на 50 кг слив — 20—25 л воды, 0,8—1 кг сахара, 450—500 г соли и 500 г солода (0,5 кг экстракта кваса или ржаной муки на 5 л воды), 50— 70 г порошка горчицы. Для мочения хороши Венгерки. Отобрать плоды с плотной мякотью, без повреждений и признаков болезней. […]