Поиск по садово-огородному разделу
📚 Брусника
Брусника обыкновенная — одна из самых популярных ягод не только в таежной зоне страны. В ягодах брусники — целый набор полезных биологически активных веществ, витаминов, сахаров, органических кислот.
Что можно приготовить из брусники — в рубрике «Заготовки из брусники«.
Сейчас на сайте читают…
- Для приготовления баклажанов фаршированных в томатной заливке необходимо взять молодые баклажаны темно-фиолетового цвета, со светлыми семенами, удалить плодоножки вместе с чашелистиками и небольшой частью плода и основания. Разрезать вдоль, начав разрез в 2 см от верхнего края и не доводя его до низа. Порциями бланшировать в подсоленном кипятке (на 3 л 200 г соли) в […]
- Сливовый черный пилильщик — один из самых опасных вредителей сливы. Пилильщик повреждает только сливу. Распространен по всей территории средней полосы России. Взрослое насекомое размером до 5 мм блестящего черного цвета с желтыми ногами и двумя парами прозрачных крыльев в коричневую сеточку. Личинка изогнутая, зеленовато-белая или оранжево-белая с коричневой головой и 10 парами ног. Зимует в […]
- Рецепты засолки помидоров в бочках и стеклянных банках Соленые помидоры в бочках Соление помидор ничем не отличается от соления огурцов. Для засолки следует обязательно брать плоды одинаковой зрелости: зеленые или бурые, розовые или красные (с плотной кожицей и мякотью) . Отсортированные и вымытые помидоры укладывают рядами (плодоножками вверх) в заранее подготовленные бочки и перемежают их […]
- Для квашения краснокочанную капусту обычно нарезают. Кочаны очистить от внешних листьев, нашинковать узкими полосками. Посолить из расчета 100 г соли на 5 кг капусты и положить столько же сахару. Смесь хорошо перемешать и через 30 минут, плотно утрамбовывая, уложить в банки. Нажимать до появления на поверхности сока. Сверху покрыть несколькими целыми капустными листьями, прижать тонким […]
- Савойская — самая холодостойкая и морозоустойчивая из всех капуст. Позднеспелые сорта выдерживают заморозки до 8°, но по урожайности она несколько уступает белокочанной. И засуху она легко переносит, хотя очень любит влагу. Для Подмосковного климата — самая подходящая! По виду савойская капуста очень похожа на белокочанную, только листья у нее морщинистые. Из-за этих нежных, пузырчатых, гофрированных […]