Какие блюда можно приготовить из смородины. Из смородины, чёрной и красной, готовят напитки и кисели.
Из черной смородины можно приготовить неординарные сладкие соусы к мясу, которые пользуются популярностью во многих европейских кухнях. Считается, что мясу придаёт особый вкус именно черная смородина — из черной смородины готовят своеобразные соусы к мясным блюдам, который своей кислотой и неповторимым ароматом будет оттенять вкус хорошо пропеченного куска говядины или свинины.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления различных блюд из смородины.
Рецепты приготовления выпечки и десертов со смородиной можно найти в разделе «Выпечка и десерты со смородиной«. Домашние заготовки на зиму из смородины, включая варенье и джемы можно найти в разделе «Заготовки из смородины«.