Какую выпечку можно приготовить со смородиной. Какие десерты можно приготовить со смородиной. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Очень хороша выпечка из красной, белой или чёрной смородины из песочного теста, на молоке, кефире и сметане в сочетании ягод смородины с творогом, абрикосами, кабачком, крыжовником и безе. Истинно русский, “бабушкин рецепт” это открытый пирог с черной смородины из дрожжевого теста.
Очень часто свежую чёрную, красную или белую смородину используют в качестве украшения праздничных тортов или пирожных.
Смородина вместе с другими ягодами и фруктами очень часто входит в рецепты многих десертов: муссов, желе, щербетов и т.д.
Особенно ценится чёрная смородина – удивительно вкусная и полезная ягода. Она считается отличным источником многих ценных витаминов, поэтому ее широко используют в кулинарии.
В этом разделе собрано множество рецептов выпечки и десертов из красной и чёрной смородины.
- Для приготовления крема-желе с клубникой необходимо: 1 кг свежей клубники, 600 г сахара, 7 белков, 40 г желатина, 300 г клубничного сиропа, 500 мл воды. Способ приготовления крема-желе с клубникой: Желатин растворяют в воде на водяной бане. Клубнику протирают через частое сито. К полученной массе прибавляют 450 г сахара и размешивают до его растворения. […]
- Рецепт приготовления фруктового пирога “Урожай” достаточно простой. Для приготовления этого фруктового пирога используется бездрожжевое тесто, а для начинки – вишни или сливы из консервированного компота. Компот можно использовать и покупной, но лучше всего свой – в нём химии нет. Продукты для приготовления фруктового пирога “Урожай”: яйца 4 штуки, сахарный песок 4 столовые ложки, мука пшеничная […]
- Раньше угощение за чайным столом было скромным. Утром подавали кашу, иногда яйца всмятку, и почти никогда не было закусок. Дети с удовольствием ели булку, размоченную в кипятке и посыпанную сахарным песком. Утром и вечером на столе лежали баранки, причем самые разнообразные, даже с нацветом или маком. Не менее популярны были сушки, часто совсем маленькие и […]
- Для приготовления печенья ванильные рогульки необходимо: Для теста: 200 г муки, 50 г сахарной пудры, 50 г толченого миндаля (или грецких орехов), цедра ½ лимона, ванилин, 150 г сливочного масла, 2 желтка. Для посыпки 100 г сахарной пудры, ванилин. Способ приготовления печенья ванильные рогульки: Из вышеперечисленных продуктов замешивают тесто средней плотности. Тесто раскатывают в тонкий […]
- Для приготовления шоколадного пирога с яблоками понадобится: Для теста: 250 г масла, 150 г сахара, 4 яйца, 250 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 3 ч. ложки какао-порошка, 1 очищенный стручок ванили, 100 г шоколадной крошки, 1/2 стакана молока, жир и манная крупа для формы. Для украшения: 3—4 яблока, 3—4 ст. ложки абрикосового джема, 2 ст. […]