Какую выпечку можно приготовить со смородиной. Какие десерты можно приготовить со смородиной. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Очень хороша выпечка из красной, белой или чёрной смородины из песочного теста, на молоке, кефире и сметане в сочетании ягод смородины с творогом, абрикосами, кабачком, крыжовником и безе. Истинно русский, «бабушкин рецепт» это открытый пирог с черной смородины из дрожжевого теста.
Очень часто свежую чёрную, красную или белую смородину используют в качестве украшения праздничных тортов или пирожных.
Смородина вместе с другими ягодами и фруктами очень часто входит в рецепты многих десертов: муссов, желе, щербетов и т.д.
Особенно ценится чёрная смородина — удивительно вкусная и полезная ягода. Она считается отличным источником многих ценных витаминов, поэтому ее широко используют в кулинарии.
В этом разделе собрано множество рецептов выпечки и десертов из красной и чёрной смородины.
- Рецепт приготовления слоеных трубочек Для приготовления трубочек слоеных необходимо: Для теста: 2 ½ стакана муки, 300 г сливочного масла, 1 стакан воды, 2 яйца, 1/3 чайной ложки соли, 4-5 капель лимонной кислоты. Для начинки: 2 ½ стакана сливок, ¾ стакана сахара, ванильный сахар. Способ приготовления трубочек слоеных: Готовое слоеное тесто (смотри рецепт приготовления слоеного пресного […]
- Для приготовления пирога миндального понадобится: Для теста: 500 г муки, 250 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г сахара, соль. Для начинки: 350 г рубленого миндаля, 150 мл жидкого меда, 200 г сахара, 250 мл сливок, 1 желток, 2 столовые ложки сахарной пудры. Способ приготовления пирога миндального: Муку просеивают, масло нарезают хлопьями, добавляют сахар, соль, […]
- В нем русской старины живут воспоминанья: Он уцелел один в обломках прежних лет. И к внукам перешел неугасимый дед. Он русский рококо, нестройный, неуклюжий, Но внутренне хорош, хоть некрасив снаружи; Он лучше держит жар, и под его шумок Кипит и разговор, как прыткий кипяток. Как много тайных глав романов ежедневных, Животрепещущих романов, задушевных, Которых в […]
- Рецепт приготовления кулича на желтках Для приготовления кулича на желтках необходимо: Для теста: 7 стаканов муки, 2 стакана молока, 7 желтков, 1 стакан сливочного масла, 1 ½ стакана сахара, 70 г дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка коньяка, ванильный сахар. Способ приготовления кулича на желтках: В подогретом молоке разводят дрожжи, добавляют 3 ½ […]
- Рецепт приготовления воздушного торта-суфле с малиной. Для приготовления торта-суфле с малиной понадобится: Для теста: 65 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1 желток, 125 г муки, ¼ чайной ложки разрыхлителя. Для начинки: 10 яиц, цедра 1 лимона, 130 г сметаны, 550 г жирного творога, 1 пакетик ванильного пудинга, 40 г крахмала, 3 […]