Какую выпечку можно приготовить со смородиной. Какие десерты можно приготовить со смородиной. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Очень хороша выпечка из красной, белой или чёрной смородины из песочного теста, на молоке, кефире и сметане в сочетании ягод смородины с творогом, абрикосами, кабачком, крыжовником и безе. Истинно русский, «бабушкин рецепт» это открытый пирог с черной смородины из дрожжевого теста.
Очень часто свежую чёрную, красную или белую смородину используют в качестве украшения праздничных тортов или пирожных.
Смородина вместе с другими ягодами и фруктами очень часто входит в рецепты многих десертов: муссов, желе, щербетов и т.д.
Особенно ценится чёрная смородина — удивительно вкусная и полезная ягода. Она считается отличным источником многих ценных витаминов, поэтому ее широко используют в кулинарии.
В этом разделе собрано множество рецептов выпечки и десертов из красной и чёрной смородины.
- Для приготовления пирога со сливами по-американски понадобится: Для теста: 2 стакана муки, 1/3 стакана подсолнечного масла, 3 столовые ложки сгущенного молока, соль. Для начинки: 400 г замороженной сливы без косточки. Способ приготовления пирога со сливами по-американски: Для теста муку смешивают с солью. Отдельно подсолнечное масло смешивают с охлажденным сгущенным молоком с помощью миксера. Постепенно добавляют […]
- Для приготовления торта меренгового с каштанами необходимо: Для меренги: 3 яичных белка, ¾ стакана сахара. Для начинки: 250 г сладкого каштанового пюре, ½ стакана жирных сливок. Способ приготовления торта меренгового с каштанами: Белки взбивают до густой пены, добавляя сахар по одной чайной ложке, каждый раз тщательно взбивая. Противень выстилают промасленной бумагой, на ней рисуют круг […]
- Для приготовления малиново-смородинового торта необходимо: Для мармелада: 700г свежей малины, 300г смородины, сок 1 лимона, 1 кг желейного сахара. 3 ст. ложки малиновой водки (если нет, то можно заменить малиновой настойкой). Для теста: 300 г муки, 100 г сахара, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 200 г масла. Для украшения: 3—4 ст. ложки абрикосового мармелада, палочки […]
- Рецепт приготовления жидкого хвороста Для приготовления хвороста жидкого необходимо: Для теста: 1 стакан муки, 4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 стакан молока, 3 столовые ложки сметаны, ¼ чайной ложки соли. Для посыпки: ½ стакана сахарной пудры. Для жарки: 500 г жира. Способ приготовления хвороста жидкого: Отделенные от белков желтки растирают с сахаром до исчезновения […]
- Для приготовления рулета ленинградского необходимо: Для теста: 8 яиц, 150 г сахара, 150 г муки. Для начинки: 120 г сливочного масла, 1,5 кг яблок, 60 г изюма, 2 г молотой корицы. Способ приготовления рулета ленинградского: Желтки смешивают с сахаром и взбивают до образования густой белой смеси. Белки взбивают отдельно в крепкую пену и соединяют с […]