Какую выпечку можно приготовить со смородиной. Какие десерты можно приготовить со смородиной. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Очень хороша выпечка из красной, белой или чёрной смородины из песочного теста, на молоке, кефире и сметане в сочетании ягод смородины с творогом, абрикосами, кабачком, крыжовником и безе. Истинно русский, “бабушкин рецепт” это открытый пирог с черной смородины из дрожжевого теста.
Очень часто свежую чёрную, красную или белую смородину используют в качестве украшения праздничных тортов или пирожных.
Смородина вместе с другими ягодами и фруктами очень часто входит в рецепты многих десертов: муссов, желе, щербетов и т.д.
Особенно ценится чёрная смородина – удивительно вкусная и полезная ягода. Она считается отличным источником многих ценных витаминов, поэтому ее широко используют в кулинарии.
В этом разделе собрано множество рецептов выпечки и десертов из красной и чёрной смородины.
- Для приготовления пудинга из клубники необходимо: 200 г клубники, 100 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 3 яйца, ванилин, тертая цедра ½ лимона, ½ чайной ложки корицы, 2 шт.гвоздики, 100 г бисквитного печенья, 100 г молотых орехов. Способ приготовления пудинга из клубники: Масло взбивают в пену. Добавляют сахар, желтки, ванилин, корицу и толченую гвоздику, […]
- Для приготовления печенья орехового с миндалем необходимо: Для теста: 5 белков, 375 г сахара, 250 г мелко молотых орехов, 40 г муки, 5 г корицы. Для украшения: 100 г миндальных ядер. Способ приготовления печенья орехового с миндалем: Орехи, сахар, корицу и часть белков смешивают в кастрюльке и ставят на слабый огонь. Смесь размешивают до полного […]
- Для приготовления пирога ванильного необходимо: Для теста: 1 ½ стакана муки, ¼ чайной ложки соли, 100 г сливочного масла, ¾ стакана сахара, 2 яйца, несколько капель ванильной эссенции, 3 столовые ложки молока. Способ приготовления пирога ванильного: Для теста муку смешивают с солью. Масло растирают с сахаром добела. Постепенно добавляют яйца и ванильную эссенцию. Затем понемногу […]
- Для приготовления рулета ленинградского необходимо: Для теста: 8 яиц, 150 г сахара, 150 г муки. Для начинки: 120 г сливочного масла, 1,5 кг яблок, 60 г изюма, 2 г молотой корицы. Способ приготовления рулета ленинградского: Желтки смешивают с сахаром и взбивают до образования густой белой смеси. Белки взбивают отдельно в крепкую пену и соединяют с […]
- Для приготовления печенья воздушного необходимо: Для теста: 14 белков, 400 г сахарной пудры, 280 г молотых грецких орехов, 80 г пшеничного крахмала, ванилин. Способ приготовления печенья воздушного: Белки взбивают в крепкую пену, затем постепенно прибавляют сахар и смешанные с пшеничным крахмалом орехи. Добавляют ванилин. Смесь отсаживают из кондитерского мешка в виде шариков на смазанный сливочным […]