Какую выпечку можно приготовить со смородиной. Какие десерты можно приготовить со смородиной. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Очень хороша выпечка из красной, белой или чёрной смородины из песочного теста, на молоке, кефире и сметане в сочетании ягод смородины с творогом, абрикосами, кабачком, крыжовником и безе. Истинно русский, «бабушкин рецепт» это открытый пирог с черной смородины из дрожжевого теста.
Очень часто свежую чёрную, красную или белую смородину используют в качестве украшения праздничных тортов или пирожных.
Смородина вместе с другими ягодами и фруктами очень часто входит в рецепты многих десертов: муссов, желе, щербетов и т.д.
Особенно ценится чёрная смородина — удивительно вкусная и полезная ягода. Она считается отличным источником многих ценных витаминов, поэтому ее широко используют в кулинарии.
В этом разделе собрано множество рецептов выпечки и десертов из красной и чёрной смородины.
- Для приготовления пирога шоколадно-орехового необходимо: Для теста: 6 яиц, 120 г сахарной пудры, 100 г молотых грецких орехов, 100 г какао, 80 г белых хлебных крошек. Способ приготовления пирога шоколадно-орехового: Желтки взбивают с сахарной пудрой до белой пушистой массы. Добавляют молотые орехи, затем какао и хлебные крошки. Все перемешивают до однородности. Белки ( 4белка) […]
- Для приготовления пирога со свежими ягодами понадобится: Для теста: 2 ½ стакана муки, 3 желтка, 1 стакан сливочного масла, ½ стакана сахара, 1/3 чайной ложки соли. Для начинки: 4-5 стаканов ягод (земляники или черники), 1 ½ стакан сахара, 2 стакана сливок, 1 чайная ложка желатина. Способ приготовления пирога со свежими ягодами: Для теста желтки растирают […]
- Для приготовления пряников обыкновенных необходимо: Для теста: 500 г муки, 200 г сахара, 10 чайных ложек меда, 60 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г молока, 1 пакетик разрыхлителя, щепотка корицы, гвоздики, ванилин, лимонная цедра. Для глазури: 100 г сахарной пудры, 1 белок, ½ столовой ложки лимонного сока. Способ приготовления пряников обыкновенных: Мед нагревают до […]
- Для приготовления бисквитов круглых необходимо: Для теста: 1 ¼ стакана муки, 10 яиц, 1 стакан сахара. Для сиропа: 1 стакан сахара. Для начинки: 1 стакан повидла, 2 столовые ложки молочной помадки. Способ приготовления бисквитов круглых: Желтки отделяют от белков и растирают с сахаром добела и исчезновения сахарных крупинок. Белки взбивают в крепкую пену. В растертые […]
- Для приготовления песочных тарталеток с клубникой понадобится: Для теста: ¾ стакана муки, 1 столовая ложка сахара, 3 ½ столовые ложки сливочного масла, ¼ чайной ложки соли. Для начинки: 200 г свежей клубники, ½ стакана жирных сливок, 3 столовые ложки желе из красной смородины. Способ приготовления песочных тарталеток с клубникой: Из муки, масла, сахара и соли […]