Смородина есть практически в каждом саду, где бы он ни находился. Очень пластична, хорошо растет повсеместно: и на юге, и на севере, даже за Полярным кругом.
Кустарник весьма нетребователен к почве, вырастет на любой, но лучше себя чувствует на достаточно рыхлой глинистой. Значит, заполнив посадочную яму именно той земляной смесью, какую любит смородина, ее вполне можно возделывать и на участке с совсем плохой почвой. И место найти сумеете даже в довольно тенистом саду. Она вполне выдерживает полутень.
Большинство сортов самоплодно. Следовательно, смородина не будет зависеть от опылителей и сможет расти в посадках одного сорта, но, конечно, там, где кусты разносортные, урожай выше.
Возможности культуры велики, потому советуем отбирать растения, которые дают не менее 5-6 кг, остальные заменять на более урожайные. Одна из версий происхождения русского названия растения — самородины: сама по себе дает урожай. Но все потенциальные возможности сорт проявит лишь в том случае, если не обделите уходом лишь потому, что смородина неприхотлива.
Что можно приготовить из смородины можно найти в разделах «Заготовки из смородины«, «Выпечка и десерты со смородиной» и «Вино и наливки-настойки из смородины«.
- Сушка ягод жимолости очень распространенный способ ее заготовки. Можно применять сушку естественную — солнечно-воздушную и искусственную — огневую. Более проста солнечно-воздушная сушка. Ягоды раскладывают на противни, листы фанеры или бумагу и выставляют на солнце на открытом воздухе. При солнечной погоде ягоды высыхают за 4-6 дней. Во время сушки нужно следить за тем, чтобы на ягоду […]
- Из тыквы можно приготовить прекрасное старинное блюдо, которое теперь называется — цукаты. Его издавна готовили в русских деревнях и рецепты в различных областях отличались друг от друга. Здесь приводятся проверенные деревенские рецепты приготовления цукатов из тыквы: Цукаты из тыквы по-старорусски Цукаты из тыквы по-селянски Цукаты из тыквы по-старорусски Тыкву красиво порезать, но не на мелкие […]
- Помидоры менее отзывчивы па прямое внесение органических удобрений, чем поздняя капуста, и их лучше размещать на участках, где органические удобрения применяли под предшествующую культуру. При наличии в хозяйстве органических удобрений под осеннюю перекопку вносят 2—3 кг навоза пли компоста и 60- 70 г/м² нитроаммофоски или смеси аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия. Помидоры — самая […]
- Биологические особенности помидоров Томат имеет сильно развитую корневую систему, широко распространяясь в диаметре. На каждом цветке имеются мужские и женские органы. Семена сохраняют всхожесть 8-9 лет. По строению куста различают нештамбовый, штамбовый и картофелевидный: Нештамбовый томат имеет тонкие стебли, полегающие в период плодоношения, и крупные, слегка гофрированные листья. Штамбовый томат с толстым стеблем, сильно гофрированными […]
- По сравнению с другими плодами ягоды ирги несколько пресноваты на вкус. Если же их заготовить в смеси с другими плодами, этот недостаток устраняется. Такие смешанные (купажированные) заготовки можно делать, например, из ирги и крыжовника. Ниже приводится рецепт такой купажированной заготовки, по этому же рецепту можно сделать заготовки ирги и черной смородины, ирги и красной смородины, […]