Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из рябины
Рябину широко применяют в пищевой промышленности и в быту, перерабатывая на варенье, вина, ликеры, наливки, кондитерские начинки, мармелад, уксус, квас. Но прежде чем использовать плоды, необходимо уменьшить их горечь, погружая на 3—5 мин в кипящий раствор поваренной соли (2,5—3%). Если рябина собрана после морозов, то бланшируйте ее не более 1-2 мин.
- Варенье и пастила из рябины «По деревенски»
- Варенье из обыкновенной и Невежинской рябины
- Варенье из рябины с грецкими орехами
- Варенье из рябины с лимоном
- Варенье из черноплодки и обычной рябины по-старорусски
- Заготовки из рябины и брусники от В. Солоухина
- Компот из свежей рябины
- Рябиновый сок
- Смоква из рябины по-белорусски
- Смоква из рябины по-старорусски
- Старые, московские рецепты варенья из рябины
Сейчас на сайте читают…
- Для приготовления консервированного овощного пюре «Бутербродное» необходимо: 1 кг перца болгарского, 1 кг фасоли спаржевой (зеленые стручки), 1 кг тыквы, 1 кг айвы, 500 г помидоров красных, 500 г очищенных грецких орехов, 500 г масла растительного, 80 г сахара, 100 г уксуса 6-процентного, 30 г соли, 200 г чеснока, много пряной зелени. Вес горького […]
- В природе встречается калина чаще в виде куста, хотя может быть и невысоким, около 5 м, деревцом. Так и нужно следуя природе формировать куст или деревцо калины. Если хотите выращивать калину кустом, на второй год после посадки рано весной коротко (на 2-3 узла) срежьте все ветви. Следите за ростом побегов. Как только длина их будет […]
- Иногда дачники-овощеводы при сборе урожая замечают, что внутри и снаружи плодов сладкого перца часто образуются небольшие наросты. А иногда разрезав перец можно найти в нем один или несколько маленьких перчиков. Отчего такое происходит? По разъяснениям агрономов это явление называется израстанием перца, внешним или внутренним. Плоды с внешними израстаниями формируются при низкой ночной температуре во время […]
- Клубничное варенье Зрелые твердые ягоды засыпать сахаром. Дать постоять сутки. Из лимонов отжать сок в ягоды, поставить на огонь, довести до кипения и варить примерно 5 мин. Снять с огня, немного охладить. Слить сироп и уварить его. Ягоды переложить в уваренный сироп и варить до готовности ягод. 2 кг клубники, 1,5 кг сахара, сок 1 […]
- Груша кроме великолепного вкуса обладает еще и замечательными целебными свойствами и издавна используется в народной медицине. В груше, особенно сладких крупноплодных сортов, содержится значительное количество питательных веществ. В этом отношении она занимает одно из первых мест среди фруктов. Чем лучше и сильнее запах груши, тем больше ее польза, особенно для сердца. Мякоть груши легче усваивается […]