Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из рябины
Рябину широко применяют в пищевой промышленности и в быту, перерабатывая на варенье, вина, ликеры, наливки, кондитерские начинки, мармелад, уксус, квас. Но прежде чем использовать плоды, необходимо уменьшить их горечь, погружая на 3—5 мин в кипящий раствор поваренной соли (2,5—3%). Если рябина собрана после морозов, то бланшируйте ее не более 1-2 мин.
- Варенье и пастила из рябины «По деревенски»
- Варенье из обыкновенной и Невежинской рябины
- Варенье из рябины с грецкими орехами
- Варенье из рябины с лимоном
- Варенье из черноплодки и обычной рябины по-старорусски
- Заготовки из рябины и брусники от В. Солоухина
- Компот из свежей рябины
- Рябиновый сок
- Смоква из рябины по-белорусски
- Смоква из рябины по-старорусски
- Старые, московские рецепты варенья из рябины
Сейчас на сайте читают…
- Для приготовления моркови натуральной, консервированной на 10 банок вместимостью 0,5 л понадобится: 3,7 кг свежей моркови, 2 л рассола 2%-ной концентрации (20 г соли на 1 л воды). Для консервирования отобрать нежную, молодую оранжево-красного цвета морковь длиной около 10 см с небольшой сердцевиной желтого цвета. Отобранную морковь замочить на 10—15 мин в холодной воде, […]
- Монарда (Моnагda) — травянистое растение из семейства губоцветных (Lamiaceae). Родина ее — Северная Америка и Мексика, откуда растение было завезено в Испанию после открытия Колумбом нового континента. Но европейцы узнали о монарде только спустя 85 лет из книг врача Николаса Монардеса «Радостные новости из Нового Мира» и «Медицинская история Западной Индии» (1569; 1580), где она […]
- Рябчики бывают не только императорскими. Из всех выращиваемых на дачах рябчиков наиболее, известен рябчик императорский. В природе он растет, как правило, на довольно влажных местах в долинах гор Копет-Дата и по всей территории Афганистана. Более того, многие думают, что других рябчиков и не бывает. Луковицы у него крупные, до 12 см в диаметре, с мясистыми […]
- Посев семян огурцов, кабачков и патиссонов проводят, когда почва прогреется до 10—12° (северные сорта кабачка можно высевать при 8—10°), а температура воздуха превысит 15°. В условиях центральных районов Нечерноземной зоны, средней полосы России, такие условия приходятся примерно на конец мая — начало июня. С учетом заметного потепления, раннего наступления весны эти сроки можно сдвинуть на […]
- Антоновка обыкновенная — старинный русский сорт на родной селекции. Есть предположение, что она возникла в Курской области от случайного сеянца, получившегося от свободного опыления какого-то культурного сорта с широко распространенной в этой области лесной яблоней. Срок созревания Антоновки обыкновенной зависит от места произрастания. В Московской области плоды ее собирают в конце сентября — начале октября […]