Горох - Наша прекрасная дача

Главная » Овощные растения » Горох

Поиск по садово-огородному разделу

Что такое горох. Всё о горохе. Подготовка семян гороха. Посадка гороха. Уход за горохом. Сорта гороха для Подмосковья и средней полосы России. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.

Родиной крупносемянных форм гороха считают Восточное Средиземноморье. Горох возделывается в 60 странах мира и ценится за большое содержание (22—30%) белка.

Горох имеет биологические свойства, которые позволяют ему расти почти во всех климатических зонах.

Овощные незрелые бобы содержат 23—30% сахара, много витаминов. Растительный белок гороха состоит из очень важных для жизни организма аминокислот — цистина, лизина, триптофана, аргинина, метионина.

В масле гороха обнаружены гормоноподобные соединения. Сахар, жир, крахмал, соли калия и довольно высокое содержание фосфора ставят горох на первое место среди всех остальных культур в смысле питательной ценности и энергоемкости. Не зря гороховый кисель именуют сытью.

О заготовках на зиму из гороха можно почитать в разделе » Заготовки из бобовых«, а о блюдах, которые можно приготовить из гороха в разделе » Блюда из бобовых«.

Сейчас на сайте читают…

Галька в оформлении участка
Галька бывает морская или речная, обработанная или природная, полированная или шероховатая… Это также может быть любой природный камень, обработанный в округлую форму. Природа нам предлагает белые, серые, коричневые, терракотовые и бордовые, черные цвета материала. Технология работ по выкладке элементов узора сводится к следующему. Если рисунок достаточно прост его разбивают на месте, используя деревянные колья (50 […]
Выращивание тюльпанов в Подмосковье
Одним из основных требований рациональной агротехники тюльпанов является периодическая смена культур. Пренебрежение этим правилом создает опасность сильного истощения почвы, распространения болезней и вредителей, засорения сорными растениями и оставшимися после уборки луковицами. Возвращать на старое место тюльпаны нужно не ранее чем через 3—4 года. Выбор и подготовка участка. Тюльпаны предпочитают хорошо освещенные и дренированные участки, защищенные […]
Растения от вредителей
Чтобы отпугнуть от смородины или крыжовника клеща, который очень часто их поражает, посадите под них чеснок или лук, а лучше и то и другое. Фитонциды, выделяемые ими, отпугивают вредителя. Для крыжовника наиболее опасны пильщик и огневка. Но огневки боятся запаха помидоров, поэтому, отделяя пасынки от кустов помидоров, не выбрасывайте их, а складывайте под крыжовником. Укроп […]
Картофель, запеченный с творогом
Рецепт приготовления картофеля, запеченного с творогом. Для приготовления картофеля, запеченного с творогом необходимо: 1 кг картофеля, 300 г творога, 1 ½ столовые ложки сливочного масла, ½ стакана сметаны, соль, перец. Способ приготовления картофеля, запеченного с творогом: Картофель очищают, промывают и нарезают тонкими кружочками, посыпают солью и перцем. В сотейник выкладывают картофель тонким слоем, сбрызгивают […]
Чеснок на даче — лучшие сорта
Чеснок— холодостойкое растение, начинает прорастать при 3—5° С, легко переносит заморозки, в условиях средней полосы России может зимовать на корню. Различают 2 группы чеснока: стрелкующий (озимый) — кроме луковицы формирует стрелку с соцветием, в котором образуются воздушные луковицы (бульбочки); и нестрелкующий (яровой) — образует только луковицы, состоящие из зубков. Лучшие сорта озимого чеснока: Юбилейный грибовский, […]