Горох - Наша прекрасная дача

Главная » Овощные растения » Горох

Поиск по садово-огородному разделу

Что такое горох. Всё о горохе. Подготовка семян гороха. Посадка гороха. Уход за горохом. Сорта гороха для Подмосковья и средней полосы России. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.

Родиной крупносемянных форм гороха считают Восточное Средиземноморье. Горох возделывается в 60 странах мира и ценится за большое содержание (22—30%) белка.

Горох имеет биологические свойства, которые позволяют ему расти почти во всех климатических зонах.

Овощные незрелые бобы содержат 23—30% сахара, много витаминов. Растительный белок гороха состоит из очень важных для жизни организма аминокислот — цистина, лизина, триптофана, аргинина, метионина.

В масле гороха обнаружены гормоноподобные соединения. Сахар, жир, крахмал, соли калия и довольно высокое содержание фосфора ставят горох на первое место среди всех остальных культур в смысле питательной ценности и энергоемкости. Не зря гороховый кисель именуют сытью.

О заготовках на зиму из гороха можно почитать в разделе » Заготовки из бобовых«, а о блюдах, которые можно приготовить из гороха в разделе » Блюда из бобовых«.

Сейчас на сайте читают…

Тыква, маринованная по-кубански
Рецепт приготовления тыквы, маринованной по-кубански Для приготовления тыквы, маринованной по-кубански на литровую банку: 3—4 бутончика гвоздики, кусочек корицы, 2—3 горошка душистого перца, 50 г 9%-ного столового уксуса. Заливка: на 1 л — 100 г сахара и 30 г соли. Тыкву нарезать ломтями, очистить от кожуры и сердцевины и фигурной формочкой нарезать красивыми кусочками. Опустить их […]
Соль как удобрение. Старинные советы.
Обыкновенная наша соль не представляет собой вещества, идущего непосредственно на питание растений, а поэтому она едва ли может рассматриваться как действительное удобрение, но применение ее в саду не лишено значения. Прежде всего, соль из-за гигроскопичности оказывается полезной для сухих легких почв, делая их более влажными. Кроме того, в присутствии в почве соли питательные элементы скорее […]
Удобрения под яблони и груши
На удобрения яблони и груши очень отзывчивы. Минеральные удобрения рекомендуетсявносить вместе с органическими в виде органо-минеральных компостов или смесей. На 1 м² приствольного круга (полосы) — 3—8 кг компоста, перегноя или полуперепревшего навоза, 100 г суперфосфата и 20 — 30 г сухих азотных удобрений (рассевают по поверхности почвы и заделывают при рыхлении). При внесении жидкой […]
Выбор участка и подготовка почвы для сирени
Участок для посадки сирени должен быть освещенным, закрытым от ветра. Эта культура хорошо растет как на равнинных местах, так и на небольших склонах, особенно юго-западного направления. Мощная корневая система позволяет использовать сирень для закрепления почвы в эрозионноопасных местностях. Для сирени непригодны низкие, заболоченные и временно затопляемые осенью или ранней весной участки. Наиболее чувствительны к переувлажненным […]
Тыква в средней полосе России
Обычно тыкву в Подмосковье выращивают рассадным способом — вырастить тыкву из семян в средней полосе России — достаточно хлопотное дело. Но возможное, особенно сейчас, когда климат стал намного теплее. Для этого нужно знать некоторые тонкости. Чтобы созрел урожай, тыкве необходимо три-пять месяцев (в зависимости от сорта) теплого периода с температурой не ниже 20°. Она совсем […]