📚 Горох

Статьи о горохеЧто такое горох. Всё о горохе. Подготовка семян гороха. Посадка гороха. Уход за горохом. Сорта гороха для Подмосковья и средней полосы России. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.

Родиной крупносемянных форм гороха считают Восточное Средиземноморье. Горох возделывается в 60 странах мира и ценится за большое содержание (22—30%) белка.

Горох имеет биологические свойства, которые позволяют ему расти почти во всех климатических зонах.

Овощные незрелые бобы содержат 23—30% сахара, много витаминов. Растительный белок гороха состоит из очень важных для жизни организма аминокислот — цистина, лизина, триптофана, аргинина, метионина.

В масле гороха обнаружены гормоноподобные соединения. Сахар, жир, крахмал, соли калия и довольно высокое содержание фосфора ставят горох на первое место среди всех остальных культур в смысле питательной ценности и энергоемкости. Не зря гороховый кисель именуют сытью.

О заготовках на зиму из гороха можно почитать в разделе » Заготовки из бобовых«, а о блюдах, которые можно приготовить из гороха в разделе » Блюда из бобовых«.


Сейчас на сайте читают…
  • Рецепт приготовления овощного супа с фрикадельками Для приготовления овощного супа с фрикадельками необходимо: 1 ½ л мясного бульона, 200 г картофеля, 200 г моркови, 200 г кольраби, 200 г сельдерея, 200 г зеленой фасоли, 2 помидора. Для фрикаделек: 150 г мясного фарша, 1 булочка, 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки мелко […]
  • Наливка из клубники — способ приготовления. Свежую зрелую перебранную клубнику кладут в дуршлаг, трижды по­гружают в ведро с водой, дают ей стечь, ягоды очищают от чашелистиков, высыпают в стеклянный баллон, добавляют сахар, завязывают горлышко баллона марлей и ставят в теплое место на 2—4 дня. Как только появятся признаки брожения наливки, марлю с баллона снимают, устанавливают […]
  • Обычно семена овощных культур высевают в почву, затем сеянцы пикируют. Но есть проверенный способ, как проращивать семена без почвы, в закрытой емкости, и держать их в ней до пикировки. На дно обычной пластмассовой баночки с крышкой (из-под сметаны или майонеза, а лучше всего — плоские, прямоугольные из-под брынзы) укладывают в два или более слоев гигроскопическую […]
  • Иногда садоводы сталкиваются с покраснением листьев у груши. Отчего это бывает? Покраснение листьев, скорее всего, связано с нарушением питания дерева, в частности, с недостатком фосфора в почве. Красноватый оттенок листьев при дефиците фосфора особенно усиливается при неблагоприятных погодных условиях. Если предположение верно, увеличьте дозу фосфорных удобрений. В качестве скорой помощи проведите внекорневую подкормку, опрыскивая деревья […]
  • Облепиха прочно обосновалась на Подмосковных дачных участках. Выращивается она в средней полосе России достаточно давно, но все равно постоянно возникают вопросы. Где лучше посадить облепиху? Как ухаживать за ней? Каким способом легче размножить? Чтобы облепиха хорошо росла и плодоносила, необходимо по возможности удовлетворять ее биологические требования к условиям произрастания. И непременно с учетом климатических условий […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.