Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
Статьи по теме: "Блюда из бобовых"

Бобовые: горох, фасоль и бобы — источник ценных питательных веществ, необходимых для организма человека. В них содержится большое количество белков, полноценных по аминокислотному составу. Из минеральных веществ в бобовых преобладают калий и фосфор. Молодые незрелые бобы употребляют в свежем виде, спелые —для приготовления супов, гарниров, винегретов. Варят их в большом количестве воды, чтобы сохранить зеленый цвет.


  • Салат из помидоров с редькой
      Рецепт приготовления салата из помидоров с добавлением редьки, огурца и лука. Для приготовления салата из помидоров с редькой необходимо: …
  • Замораживание и сушка сливы и терна
    Замороженная слива Сливу замораживать можно целую или половинки сухим способом. Такая слива — подходящий полуфабрикат для сливовых «кнедликов» (целая слива) …
  • Черная ножка
    Черная ножка — опасное заболевание рассады капусты, всходов других культур. Характерный признак болезни — потемнение и загнивание нижней части стебля. …
  • Болезни помидоров в Подмосковье
    Бурая пятнистость у или листовая плесень помидоров Бурая пятнистость у или листовая плесень — опасное заболевание, так как распространяется очень …
  • Опыт выращивания моркови в Ярославской области
    Лучше всего сажать морковь на грядки на второй год после внесения навоза. При посеве ее по свежему органическому удобрению корни …
  • Консервированная овощная закуска «Неженка»
    Овощная закуска называется «Неженка» — это потому, что обладает отменным, нежным вкусом. Для приготовления консервированной овощной закуски «Неженка» необходимо: 2 …
  • Консервированный сливовый сок
    Для приготовления соков пригодны почти все поздне-созревающие сорта сливы, особенно Венгерка и ее разновидности, а также различные ренклоды. Сорта с …
  • Капуста белокочанная с рисом и грибами
    Рецепт приготовления капусты белокочанной с рисом и грибами. Для приготовления капусты белокочанной с рисом и грибами необходимо: 1 кг свежей …
  • Старинный способ сохранения корнеплодов. П. Н. Штейнберг. 1911 год.
    Сохранение корнеплодов. Бураки, морковь и даже картофель лучше всего сохраняются в буртах на открытом воздухе. Место для буртов желательно несколько …
  • Кресс-салат
    Кресс-салат — это однолетнее растение семейства крестоцветных. Листья отличаются приятным остротерпким вкусом, содержат белок, различные витамины. В них много аскорбиновой …
  • Топинамбур — земляная груша
    Топинамбур (земляная груша) считается одной из наиболее интенсивных огородных культур. Это многолетняя клубненосная культура из семейства астровых, произрастает на одном …
  • Малина ремонтантная
    Малина ремонтантная введена в культуру сравнительно недавно. Сорта ремонтантного типа в США зарегистрированы более 200 лет назад (Мейв и Аберкромби). …