Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из бобовых
Бобовые: горох, фасоль и бобы — источник ценных питательных веществ, необходимых для организма человека. В них содержится большое количество белков, полноценных по аминокислотному составу. Из минеральных веществ в бобовых преобладают калий и фосфор. Молодые незрелые бобы употребляют в свежем виде, спелые —для приготовления супов, гарниров, винегретов. Варят их в большом количестве воды, чтобы сохранить зеленый цвет.
Сейчас на сайте читают…
- Достаточно старые (начала XX века) рецепты капустных рулетов. Скоромные и постные. Очень вкусно и сегодня. Капустный рулет с гречневой кашей и грибами по-московски Рецепт приготовления капустного рулета с гречневой кашей и грибами. Для приготовления капустного рулета с гречневой кашей и грибами необходимо: 1 кг свежей белокочанной капусты, 2 столовой ложки сливочного масла, 1 стакан гречневой […]
- Для варенья из обыкновенной, красной рябины, Невежинской или Моравской рябины отбирают ягоды одинаковой величины и зрелости, удаляют плодоножки и хорошо промывают в холодной проточной воде. Чтобы ягоды были мягкими, их надо обварить в горячей воде (температура 80—85°) в течение 5—7 минут. Затем выдерживают 60—80 минут в горячем сахарном сиропе (65— 70°/о сахара и 35—30°/о воды). […]
- Люффу иначе называют мочалковой тыквой, растительной губкой. Родина ее — тропическая Азия. Эта тыквенная культура широко возделывается в Индии, Китае, Афганистане. Люффа — однолетнее растение, имеющее две разновидности. Первая из них — цилиндрическая — образует длинные плоды (30…70 см), заостренные у плодоножки, с тонкой легко сдирающейся корой и белой нежной тканью. Период вегетации у нее […]
- В Подмосковье, да и по всей России, в культуре разводят три разновидности сельдерея: корневой, листовой и черешковый. Наибольшее распространение имеют корневые сорта. Лучшие сорта для средней полосы России и Подмосковья, старые проверенные временем: Корневой Грибовский, Деликатес, Яблочный. Наиболее скороспелый из них — Яблочный, его вегетационный период 140—155 дней. Корнеплод небольшой, округлый, весом 150—200 г. Сорта […]
- Дачная мебель. Уюта хочется всегда и везде. И не малую роль в уюте играет мебель. А мебель для дачи должно создавать уют неразрывно связанный с природой. Так какую мебель нужно выбирать для дачи, чтобы она органично вписывалась в красоты природы? Плетеная дачная мебель. Это очень легкая, экологически чистая дачная мебель. Плетеную дачная мебель можно использовать […]