Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из бобовых
Бобовые: горох, фасоль и бобы — источник ценных питательных веществ, необходимых для организма человека. В них содержится большое количество белков, полноценных по аминокислотному составу. Из минеральных веществ в бобовых преобладают калий и фосфор. Молодые незрелые бобы употребляют в свежем виде, спелые —для приготовления супов, гарниров, винегретов. Варят их в большом количестве воды, чтобы сохранить зеленый цвет.
Сейчас на сайте читают…
- Редьку выращивают более 5000 лет. Вначале сеяли только белую редьку, а в XII-XIII веках появилась черная и красная. Из Западной Азии ее завезли в Европу, где при длинном дне и относительно низких температурах та сформировала зимние и летние виды. Корнеплоды зимней редьки острее на вкус, чем летней, и хорошо хранятся до будущей весны. Далеко не […]
- Чтобы посадки земляники/клубники были здоровыми, в первую очередь надо правильно использовать агротехнические приемы и выбрать наиболее подходящие сорта. Саму же систему защитных мероприятий нужно увязывать с прохождением растениями фенологических фаз развития. Корни земляники залегают неглубоко. Поэтому она плохо противостоит переувлажнению, пересыханию или уплотнению почвы, угнетается сорняками, не может расти по дернине. Сорняки и многие культурные […]
- Консервированные щи по-дачному — прекрасная заготовка на зиму — в основном для приготовления полноценного блюда требуется добавить только мясной бульон с мясом. Мы всегда готовим данную заготовку и половину банок оставляем на даче, в погребе, на весну. Щи можно готовить и консервировать из свежей и квашеной капусты: Рецепт приготовления консервированных щей из квашеной капусты по-дачному […]
- Для приготовления маринованного репчатого лука по-кубански на 12 кг лука понадобится 10 л заливки. На 1 л заливки: 0,5 л 6%-ного уксуса, 0,4 л воды, 80 г сахара, 35 г соли. Пряности: 2 г корней хрена, 2 г листьев черной смородины, 4 г зелени сельдерея и петрушки, 3 г эстрагона, 3 г укропа (зелени или […]
- Спаржа в условиях Подмосковья может расти на одном месте 15—20 лет — это проверено опытом. Центральную часть куста со стеблями и почками окружают радиально расходящиеся в стороны толстые шнуровидные корни, в которых отлагаются запасы питательных веществ, необходимые для развития новых побегов в следующем году. Корни проникают в почву неглубоко. Старые корни постепенно отмирают, заменяясь новыми […]