Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из бобовых
Бобовые: горох, фасоль и бобы — источник ценных питательных веществ, необходимых для организма человека. В них содержится большое количество белков, полноценных по аминокислотному составу. Из минеральных веществ в бобовых преобладают калий и фосфор. Молодые незрелые бобы употребляют в свежем виде, спелые —для приготовления супов, гарниров, винегретов. Варят их в большом количестве воды, чтобы сохранить зеленый цвет.
Сейчас на сайте читают…
- Салат из квашеной капусты и лука по-белорусски 350 г капусты, 1 головка репчатого лука, 3—4 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, сахар. Капусту мелко нарезать, добавить сахар, перемешать с луком и растительным маслом. Посыпать зеленью и украсить кружочками лука. Салат из квашеной капусты с томатом по-белорусски 400 г капусты, 30 г томатной пасты, 3—4 столовые […]
- Рецепт приготовления супа из брюссельской капусты Для приготовления супа из брюссельской капусты необходимо: 0,5 л мясного бульона, 750 г брюссельской капусты, 500 г картофеля, 1 луковица, 1 яйцо, 3 столовые ложки сухарей, 400 г фарша, 1 банка томатов в собственном соку, 2 столовые ложки нарезанной зелени петрушки, соль, перец. Способ приготовления супа из брюссельской капусты: […]
- Декоративные луки занимают в цветочном оформлении особое место, как сочетающие декоративность с ценными пищевыми и лекарственными свойствами, служащие источником витаминов. Благодаря оригинальной форме и окраске соцветий, красивым листьям они могут быть широко использованы в цветочном оформлении дачного участка. Биологические особенности декоративных луков Луки являются представителями многочисленного и полиморфного рода Allium, включающего свыше 600 видов. Из […]
- Рецепт приготовления картофеля по-швейцарски с тёртым сыром и салями, обсыпанного репчатым луком с чесноком и тмином, залитого сливками со сметаной. Очень необычное (для нас) и пикантное блюдо, но исключительно вкусное. Для приготовления картофеля по-швейцарски необходимо: 1 кг картофеля, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл сливок, […]
- Рецепт приготовления моченых яблок в соломе по старинному русскому способу достаточно прост. Моченые яблоки в соломе обычно делают из сортов Антоновка и Анис. После сбора они «вылеживаются» не менее двух недель. Перебирают плоды, моют в двух водах. Укладывают в чистую бочку (кадку), перекладывая 2 ряда яблок ржаной или пшеничной соломой (вымытой), листьями черной смородины, мяты, […]