Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
Статьи по теме: "Салат"

Слово «салат» заимствовано из итальянского языка и означает «блюдо, приправленное солью, уксусом и растительным маслом». Так, собственно, и называются у нас все кушанья из овощей или с добавкой фруктов, мяса, рыбы, но обязательно сдобренные маслом, сметаной, майонезом, уксусом и другими приправами. Зеленной овощ, который мы называем салатом или латук-салатом, тоже вкусен именно с этими приправами.

Салат — однолетнее растение из семейства астровых (сложноцветных). Родоначальником культурного салата ученые считают салат компасный, произрастающий в диком виде в Западной и Южной Европе, Передней Азии и Северной Африке. Дикие формы его часто встречаются в Сибири, в Средней Азии и на Северном Кавказе.

Сейчас салат распространен в культуре почти на всем земном шаре. В нашей стране его выращивают в открытом грунте, парниках и теплицах.


  • Сушка овощей и зелени в микроволновке
    Этим летом солнышко и тепло, по уверениям синоптиков, не будет нас радовать. Для любителей естественной сушки овощей могут возникнуть проблемы. …
  • Огурцы в молочнокислом маринаде
    Для приготовления огурцов в молочнокислом маринаде необходимо: чеснок, укроп, листья и корень хрена, лавровый лист, зелень петрушки и сельдерея, листья …
  • Фосфорные удобрения
    Фосфор наряду с азотом является важнейшим элементом жизни растений. Он входит в состав сложных белков (нуклеопротеидов), которые участвуют в процессе …
  • Из истории помидора
    Слово «помидор» пришло к нам из итальянского и французского языков. Итальянцы именуют плод этого растения «помо д’оро», то есть золотое …
  • Задернение приствольных кругов под плодовыми деревьями
    Одним из способов содержания приствольных кругов под плодовыми деревьями является их задернение. Защитить почву и сохранить ее плодородие можно задерняя …
  • Отчего кабачки бывают горькими?
    Отчего кабачки бывают горькими? Иногда на некоторых кустах кабачков плоды могут оказаться горькими. Причем эта горечь не такая, как обычно …
  • Картофельная запеканка с овощами
      Рецепт приготовления картофельной запеканки с овощами. Для приготовления картофельной запеканки с овощами необходимо: 1 кг картофеля, 2 моркови, 2 …
  • Планируем сад
    Площадь дачных участков обычно составляет 0,04—0,12 гектара. В типовых проектах, как правило, предусматриваются: жилой дом; хозяйственные постройки (помещения для топлива, …
  • История Груши
    Еще в XII в. многие счнталн, что груши нельзя есть свежими. Может быть, такое мнение бытовало потому, что по вкусу …
  • Воздушный способ укрытия роз
    В Подмосковье успешная зимовка роз зависит не только от способа укрытия, но и от сорта, агротехники, вовремя проведенной борьбы с …
  • Основные приемы ухода за розами
    Розам вода особенно необходима в первой половине вегетации, когда усиленно растут побеги и цветки. Лучшая вода для полива роз — …
  • Ранний салат – Азарт
    Азарт – довольно распространенный в средней полосе России и, в частности, в Подмосковье полу-кочанный сорт салата. Районирован в пяти регионах …