Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
Статьи по теме: "Салат"

Слово «салат» заимствовано из итальянского языка и означает «блюдо, приправленное солью, уксусом и растительным маслом». Так, собственно, и называются у нас все кушанья из овощей или с добавкой фруктов, мяса, рыбы, но обязательно сдобренные маслом, сметаной, майонезом, уксусом и другими приправами. Зеленной овощ, который мы называем салатом или латук-салатом, тоже вкусен именно с этими приправами.

Салат — однолетнее растение из семейства астровых (сложноцветных). Родоначальником культурного салата ученые считают салат компасный, произрастающий в диком виде в Западной и Южной Европе, Передней Азии и Северной Африке. Дикие формы его часто встречаются в Сибири, в Средней Азии и на Северном Кавказе.

Сейчас салат распространен в культуре почти на всем земном шаре. В нашей стране его выращивают в открытом грунте, парниках и теплицах.


  • Сушка яблок
    Сушка яблок — наиболее легко осуществляемый в домашних условиях способ заготовки плодов на длительное время. Хотя она несколько меньше сохраняет …
  • Природный сад – натургарден
    Натуральный стиль – натургарден – Природный сад Сад, выполненный в натуральном стиле (Натурстиль) или «натургарден» или “Природный сад“— это сад, …
  • Маринование белокочанной и краснокочанной капусты
    Почему-то общепринято готовить квашенную капусту, а ведь маринованная белокочанная или краснокочанная  капуста это то-же очень вкусное и полезное блюдо. Для …
  • Низкорослые подвои для груши
    Многие садоводы в районах с суровым климатом ищут слаборослые подвои для груши. Пробуют боярышник, рябину обыкновенную и черноплодную, уральский кизильник …
  • Сажаем пионы правильно
    Под посадку пионов (август) весной копают ямы 60×60 см, в глинистой земле — 70×70. На дно насыпают 10 см щебня …
  • Правила выращивания корневого сельдерея
    Корневой сельдерей вывели в XVII веке, однако корнеплоды были уродливыми, бугристыми. Поэтому в рекомендациях по агротехнике корневого сельдерея был специальный …
  • Борьба с жимолостной тлей
    Растения жимолости повреждаются жимолостной тлей, которая в средней полосе России является пожалуй единственным вредителем жимолости. Для борьбы с нею необходимо …
  • Вершинная гниль томатов
    Вершинная гниль – распространенное неинфекционное заболевание плодов томатов и перцев. Возникает из-за недостатка кальция, а причины дефицита этого элемента могут …
  • Нитраты в овощах на садовом участке
    Разные виды растений при одинаковых условиях могут накапливать различные количества нитратов. Повышенной способностью в этом плане обладают кресс-салат, шпинат, салат, …
  • Гуминовые удобрения – стимуляторы роста растений
    Стимуляторами обычно называют физиологически активные вещества, которые убыстряют и одновременно регулируют обменные процессы в растениях. Гуминовые соединения, образующиеся в результате …
  • Сирень бархатистая
    Сирень бархатистая в культуру введена В. Л. Комаровым в 1901 г. Кустарник высотой до 3 м, пряморослый. Побеги тонкие, опушенные …
  • Малина мелкоцветковая
    Малина мелкоцветковая (Rubus parviflorus) — дикий представитель семейства Розовые, житель лесов восточной и центральной части Северной Америки, высотой до 2 …