📚 Перец

Перец на www.ru-dachniki.ruЧто такое болгарский перец. Что такое сладкий перец. Всё о перце. Подготовка почвы под перец. Посадка сладкого перца. Как выращивать сладкий, болгарский перец. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.

Сладкий перец полюбился огородникам давно, но широко им занялись только в последнее время, когда повсеместно стала использоваться светопрозрачная пленка.

Легкие укрытия на солнечном обогреве позволяют защитить грунт от возвратных холодов, от разного рода погодных неурядиц. И перцем занялись овощеводы-любители даже в средней полосе России.

Сладкий перец, по существу, копилка витаминов. Например, по витамину С перец — чемпион среди овощей. Этого ценного витамина в нем не меньше, чем в черной смородине или в лимонах. Всего 50 г сладкого перца удовлетворит суточную потребность человека в витамине С.

Другого полезнейшего вещества — каротина в перце приблизительно столько же, что и в моркови.

Богат он еще фруктозой, глюкозой, полезными органическими кислотами и минеральными солями. Причем свежий перец хранится долго, в холодильнике в течение месяца.

Рекомендуем посетить так-же разделы «Заготовки из перца» и «Блюда из перца«.


Сейчас на сайте читают…
  • Очень удивительный старинный русский рецепт — «Сухое земляничное варенье». Почему «варенье»? Это совсем не варенье, а ягоды земляники в сахарной пудре. Как клюква в сахаре — земляника в сахаре. Но в старинном рецепте название именно варенье. Ну пусть будет так. Сухое варенье (старинный русский рецепт) Для приготовления сухого земляночного варенья понадобится: 1 кг земляники, 2 […]
  • Рецепт приготовления холодного борща по-старорусски Для приготовления борща холодного необходимо: 2 л воды, 2 свеклы, 2 свежих огурца, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 стебля зеленого лука, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, зелень укропа и петрушки. Способ приготовления борща холодного: Свеклу очищают, промывают в холодной воде и нарезают соломкой. Заливают горячей […]
  • Лаванда — полукустарник, как и шалфей, имеет очень мощную корневую систему. Стволика у лаванды почти нет, он начинает ветвиться у самой поверхности земли. Нижняя часть ветвей быстро одревесневает и теряет листья. Эти ветки покрыты серовато-бурой ко­рой и сильно ветвятся. Зеленых веточек, заново отрас­тающих ежегодно, очень много. Кусты получаются рыхлые, веточки достигают высоты 35—40 см. Листья […]
  • Обычно после сбора урожая на землянику (клубнику) мало обращают внимания. А между тем этот период является наиболее ответственным. Прежде всего необходимо возместить питательные вещества, которые корневая система интенсивно выбирала за время созревания ягод. Кроме того, земляника в это время закладывает плодовые почки для урожая будущего года, что также требует дополнительного питания и влаги. И, наконец, […]
  • Варенье из вишни по-деревенски Ягоды разных сортов вишни резко различаются между собой по качеству. Для варки варенья необходимо отбирать ягоды с темноокрашенной, вкусной мякотью, имеющие не­большие косточки. Плоды для варенья хранят в прохладном темном помещении не более 12—14 часов с момента съема. Варенье из вишни варят как с косточками, так и без них, причем варенье […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2022 . All Rights Reserved.