Что такое болгарский перец. Что такое сладкий перец. Всё о перце. Подготовка почвы под перец. Посадка сладкого перца. Как выращивать сладкий, болгарский перец. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Сладкий перец полюбился огородникам давно, но широко им занялись только в последнее время, когда повсеместно стала использоваться светопрозрачная пленка.
Легкие укрытия на солнечном обогреве позволяют защитить грунт от возвратных холодов, от разного рода погодных неурядиц. И перцем занялись овощеводы-любители даже в средней полосе России.
Сладкий перец, по существу, копилка витаминов. Например, по витамину С перец — чемпион среди овощей. Этого ценного витамина в нем не меньше, чем в черной смородине или в лимонах. Всего 50 г сладкого перца удовлетворит суточную потребность человека в витамине С.
Другого полезнейшего вещества — каротина в перце приблизительно столько же, что и в моркови.
Богат он еще фруктозой, глюкозой, полезными органическими кислотами и минеральными солями. Причем свежий перец хранится долго, в холодильнике в течение месяца.
Рекомендуем посетить так-же разделы «Заготовки из перца» и «Блюда из перца«.
- Агротехника перца в Подмосковье и средней полосе России
- Болезни и вредители перца
- Можно ли выращивать на соседних грядках острые и сладкие перцы?
- Наиболее популярные сорта перца
- Наросты внутри и снаружи сладкого перца
- Общие принципы выращивания рассады сладкого перца
- Опыт выращивания перца в открытом грунте в Подмосковье
- Особенности выращивания рассады сладкого перца в Подмосковье
- Острый и сладкий перец для средней полосы России
- Что любит, а что не любит сладкий перец…
- Турнепс, или кормовая репа — еще в начале прошлого века эта культура была популярна, а теперь ее продают в супермаркетах как заморскую диковинку и стоит она довольно дорого. Кормовая репа — родственник нашей репы, исконно русской овощной культуры. Это тоже холодостойкая, двухлетняя культура, она хорошо растет на дерново-подзолистых супесчаных и суглинистых почвах. Причем в дождливое […]
- Для приготовления свеклы маринованной по-кубански на литровую банку необходимо: по 4—5 горошин душистого и черного перца, 3—4 цветка гвоздики, 1—2 лавровых листа, немного корицы (по вкусу). Заливку для слабокислого маринада (на 5 кг заливки): по 250—300 г соли и сахара, 5—6 ст. ложек (75—85 мл) уксусной эссенции. Для кислого маринада: 8 ст. ложек (125 мл) […]
- Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta) или амурский крыжовник — считается самым морозостойким видом — выдерживает морозы до минус 40°С без укрытия и снятия с опор. Её близкий родственник — актинидия китайская (Actinidia chinensis) или больше известное как «Киви» крайне теплолюбиво и не годится для выращивания в нашем климате. По некоторым источникам первые культурные сорта были созданы […]
- Для приготовления консервированного соуса из сладкого перца «Крымский» на 10 банок емкостью 0,5 л понадобится: 3,3 кг болгарского перца, 2,3 кг томата-пюре, 310 г репчатого лука, 150 г сахара, 85 г соли, 50 г растительного масла для жарки, 110 г растительного масла для добавления в массу, 4 шт. черного горького перца горошком, 3 шт. […]
- На удобрения яблони и груши очень отзывчивы. Минеральные удобрения рекомендуетсявносить вместе с органическими в виде органо-минеральных компостов или смесей. На 1 м² приствольного круга (полосы) — 3—8 кг компоста, перегноя или полуперепревшего навоза, 100 г суперфосфата и 20 — 30 г сухих азотных удобрений (рассевают по поверхности почвы и заделывают при рыхлении). При внесении жидкой […]