Статьи по теме: "Блюда из перца"

По содержанию витамина С перец занимает первое место среди овощей (в 6 раз больше, чем в цитрусовых). В сладком перце, особенно красном, содержатся каротин, витамины В, В2, Е, РР, а также минеральные вещества: натрий, калии, кальций и др. Сладкие перцы употребляют в пищу свежими, вареными, печеными, солеными, маринованными и консервированными.


Сейчас на сайте читают…
  • Ранняя весна. Снег еще не везде сошел. Ничего пока не цветет, но ранней весной прекрасным украшением сада могут стать морозники. Они цветут очень рано и привлекательны благодаря крупным, хотя и не ярким цветкам и красивым листьям. Стоит разгрести сугроб, и откроется настоящее чудо. Крупные кожистые глянцевые листья совершенно свежи и зелены по-летнему. А в пазухах […]
  • Для приготовления консервированной овощной закуски «Южанка» из баклажанов, абрикосового пюре и болгарского перца потребуется: 2 кг баклажан, 1,5 кг абрикосового пюре, 1 кг болгарского перца, 500 г растительного масла, 200 г чеснока, 150 г сахара, 50 г соли, 50 г уксуса 6-процентного, 2 пучка петрушки, перец — по желанию. Баклажаны порезать мелкими кубиками, примерно по […]
  • М.Масленников в жернале «Русское садоводство» от 1891 г. писал про мамуру или полянику: «Если Вы спросите финляндца, какую из лесных ягод предпочитает всем другим, то он, конечно, ответит: мамуру…» — писал Д.Кайгородов в своих популярных очерках «Из Зеленого Царства». Дело в том, что ягоды мамуры, или поленики по наружному виду очень похожи на не совсем […]
  • Агротехника выращивания как видовых, так и сортовых пятилисточников (курильского чая) однообразна и с успехом применяется садо­водами — любителями. Посадка курильского чая (пятилисточника) Расстояние между растениями 60 — 80 см. Глу­бина посадки 50 — 60 см. Корневая система поверхностная, но отдельные корни проникают на глубину 80 см. Корневая шейка на уровне земли. Рекомендуется высаживать на открытые […]
  • Старинные рецепты заготовки впрок, на зиму, зеленого горошка и фасоли. В Европе издавна заготавливают впрок, на зиму, зеленый горошек и фасоль. В конце XVII века эту технологию освоили в России. Причем сушеный зеленый горошек, произведенный в Ростов-Переяславском уезде, продавали в Европу. И сейчас можно с успехом воспользоваться некоторыми рецептами из старинных книг. Сушеный зеленый горошек […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.