📚 Блюда из перца

По содержанию витамина С перец занимает первое место среди овощей (в 6 раз больше, чем в цитрусовых). В сладком перце, особенно красном, содержатся каротин, витамины В, В2, Е, РР, а также минеральные вещества: натрий, калии, кальций и др. Сладкие перцы употребляют в пищу свежими, вареными, печеными, солеными, маринованными и консервированными.


Сейчас на сайте читают…
  • Рецепт приготовления консервированных бурых помидоров с чесноком по дачному Для приготовления консервированных бурых помидоров с чесноком по-дачному на 3-литровую банку понадобится: 2 кг бурых помидоров, 2 г стручкового перца, 15 г зелени укропа, 8 г чеснока, 5 г корня хрена, 6 г эстрагона. Для рассола: на 1 л воды 25 г соли. Способ приготовления консервированных […]
  • Формирование и обрезка крыжовника делаются для того, чтобы создать кусты с разновозрастными, хорошо развитыми, удачно размещенными ветвями. Такие кусты дают устойчивые высокие урожаи ягод высокого качества, а также облегчают сбор ягод и проведение агротехнических мероприятий. У большинства сортов крыжовника, произошедших от скрещивания европейских видов с американскими, сильно выражена способность давать много нулевых побегов из подземных […]
  • После определения места посадки брусичных (черники, брусники, голубики клюквы) проводят глубокую вспашку участка и тщательно очищают его от сорняков. Особое внимание следует уделить корневищам многолетников, в частности пырея и вьюнка. Затем приступают к планировке участка. Лучше всего размещать кустарники правильными рядами, располагая их для более полного использования солнечного света с севера на юг. Обязательно учитывают […]
  • Арника горная — очень красивый цветок. Но прежде всего — это ценное лекарственное растение. В медицине используются соцветия-корзинки, которые собирают в сухую солнечную погоду в начале цветения. Цветки арники содержат эфирные масла, дубильные вещества, витамин С. Их настой используется как кровоостанавливающее средство в гинекологической практике, наружно при ушибах, кровоподтеках, а препараты корня обладают хорошим сосудорасширяющим […]
  • Не совсем понятно почему, но в Подмосковье крайне редко выращивают многоярусный лук. И это замечательное многолетнее растение до сих пор у нас в разряде экзотических. Хотя он прекрасно растет в Подмосковье и обладает прекрасными витаминными и кулинарными качествами — листья многоярусного лука содержат в 1,5-2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем перо репчатого. Они нежные, сочные, […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.