📚 Блюда из перца

По содержанию витамина С перец занимает первое место среди овощей (в 6 раз больше, чем в цитрусовых). В сладком перце, особенно красном, содержатся каротин, витамины В, В2, Е, РР, а также минеральные вещества: натрий, калии, кальций и др. Сладкие перцы употребляют в пищу свежими, вареными, печеными, солеными, маринованными и консервированными.


Сейчас на сайте читают…
  •   Для приготовления консервированного салата из сладкого перца с рисом на 10 банок емкостью 0,5 л понадобится: 2,5 кг перца, 415 г риса, 3,3 кг моркови, 350 г белыгх кореньев, 550 г репчатого лука, 14 г зелени укропа, 15 г зелени петрушки, 90 г соли, 95 г сахара, 350 г растительного масла, 0,2 г черного […]
  • Баклажан более теплолюбив, чем перец. Место для его выращивания должно быть хорошо освещенное и прогреваемое солнцем, защищенное от холодных ветров. При отсутствии естественной ветрозащиты необходимо создавать кулисные полосы. Надежной защитой от ветров различных направлений являются ленточные посевы гороха и бобов. В межкулисных пространствах формируется благоприятный микроклимат для выращивания баклажана. Лучшими предшественниками баклажана являются горох, бобы, […]
  • Рецепт приготовления оригинального лукового пюре по-французски Для приготовления лукового пюре по-французски необходимо: 5 -6 картофелин (600 г), 7 – 8 луковиц (500 г), молоко, сливочное масло, соль, перец. Способ приготовления лукового пюре по-французски: Картофель и репчатый лук очищают и отваривают в подсоленной воде. Воду сливают, овощи разминают. Добавляют соль и молотый перец по вкусу. Прибавляют […]
  • Основные работы по защите плодовых и ягодных культур ранней весной проводят до распускания почек растений, когда вредители и возбудители болезней находятся еще в стадии покоя и не наносят повреждений. При осмотре деревьев в это время легко увидеть задержавшиеся в кроне листья, прикрепленные к веткам тончайшими паутинками. Это гнезда гусениц боярышницы и златогузки. Хорошо видны также […]
  • Для приготовления консервированных зеленых помидоров в маринаде понадобится: зеленые помидоры, нарезанный репчатый лук, стручки мелкоплодного острого перца, укроп, листья смородины и хрен по вкусу. Для маринада на 3-литровую банку: 50 мл столового уксуса, 1 л воды, 100 г сахара, 50 г соли, 10 шт. пряной гвоздики, 10 горошин черного и душистого перца, 4 лавровых листа. […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.