Главная » Овощные растения » Петрушка » Агротехника возделывания петрушки

Агротехника возделывания петрушки

Петрушка отличается повышенной требователь­ностью к структуре почвы, ее плодородию и глубине пахотного слоя. Легкие перегнойные супеси и суглинки по поймам рек, чистые от сорняков, — луч­шие почвы для возделывания этой культуры. На плотных почвах она дает уродливые корни. Петруш­ка более холодостойка, чем морковь. Семена ее про­ растают при температуре почвы около 5 °С, всходы переносят небольшие заморозки. При достаточном снеговом покрове петрушка может перезимовывать, что дает возможность получать раннюю зелень. Она требовательна к влаге. Мелкие семена петрушки прорастают медленнее, чем семена моркови. Поэтому выращи­вают петрушку на почвах, чистых от сорняков.

Семена можно сеять в несколько сроков. При раннем весеннем посеве возможна двукратная или трехкратная срезка зелени петрушки (конец июля и начало сентября) и окончательная уборка во второй половине октября. Подзимний посев проводят, чтобы получить раннюю пучковую про­дукцию и зелень. В этом случае за сезон возможны две-три срезки зелени. Для получения зелени семена можно высевать и летом второй культурой после уборки ранних овощей: в средней полосе — не позже начала июля. Лет­ний посев лучше проводить намоченными семенами и во влажную почву, на юге — после влагозарядкового по­лива. Срок весеннего посева определяется спелостью почвы и возможностью ее обработки.

Оптимальной температурой для роста петрушки является +16 °С. Для нормального роста и развития петрушки на про­тяжении всей вегетации требуется равномерное увлаж­нение почвы. Семена прорастают медленно, а всходы появляются на 12-16-й день. Поэтому при ранневесеннем посеве на легких почвах семена заделывают на глу­бину 2-2,5 см, на суглинистых — не более 2 см. При поздних сроках посева глубину заделки увеличивают на 1 см. Можно проводить подзимний посев.
Перед посевом семена надо за 4-5 дней замочить в теплой воде (35-50°С) и прорастить. Можно об­работать их раствором микроэлементов в течение 18-24 часов (0,1-0,2г борной кислоты или перманганата калия на 1 л воды). Наиболее высокий уро­жай обеспечивает ранневесенний посев — не позднее первой половины мая, при этом более интенсивно растения наращивают массу листьев и корнеплодов в августе-сентябре. Норма высева семян 4-5 г на 10 м 2 . При этом на 1 м погонный размещается 25-30 растений. Оптимальная плотность посева пет­рушки — 80-100 растений на 1 м2 .

Прореживать посев петрушки надо тогда, когда удаляемые растения могут быть использованы в пищу. После последнего прореживания расстояние между расте­ниями в ряду должно быть 8-10 см.

За период вегетации проводят 3-4 рыхления между­рядий на глубину 4-6 см, начиная первое через 5-6 дней после появления всходов. Преимущество мелкого рыхления междурядий состоит в том, что оно, не повреж­дая корневую систему петрушки, эффективно уничто­жает сорные растения. Этот прием лучше проводить в
сухую солнечную погоду — тогда подрезанные сорня­ки быстро засыхают. Глубина обработки возрастает к концу лета и составляет 10-12 см. Рыхление лучше про­водить за 3-4 дня до прополки сорняков или через 2-4 дня после нее. Ответственными периодами при выра­щивании петрушки являются первая прополка и первое прореживание всходов. Запаздывание с проведением этих приемов резко снижает урожай зелени петрушки.

Первую подкормку петрушки минеральными удоб­рениями проводят, когда растения образуют 2-3 на­ стоящих листа. Ее лучше давать в жидком виде, как более быстродействующую. На ведро воды берут 25 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 30 г хлори­стого калия и расходуют его на 10 м погонных посе­ва. Через 20-25 дней подкормку повторяют. Для рас­тений поздних сроков уборки полезно дать еще одну подкормку, исключив азотные удобрения.

Полив в засушливое лето дает значительную при­бавку урожая и повышает вкусовые и товарные ка­чества корнеплодов петрушки. Поливать надо по мере надобности и обильно. На второй день после полива полезно провести легкое рыхление или сра­зу после полива участок мульчировать торфом.

При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2022 . All Rights Reserved.