Кабачки и патиссоны — распространены на огородах центра и даже северных районов Европейской части России. И в этом нет ничего удивительного: кабачки и патиссоны скороспелы. У кабачков от всходов до получения пищевого продукта проходит 40—50 дней, у патиссонов несколько больше — 60—85 дней.
Кабачки относятся к кустовой форме тыквы. Стебель их прямостоячий, неветвящийся. Тыквина обычно цилиндрическая, светло-зеленого (почти белого) цвета. В пищу идут, как и у огурцов, недозрелые плоды — зеленцы.
Патиссон — однолетнее растение кустовой и полукусто-вой формы. Наиболее ценны как овощная культура кустовые сорта.
Плод патиссона — тыквина оригинальной формы. Она бывает колокольчатой, тарелочной или округлоплоской, а также гладкой, ребристой или бородавчатой. По окраске плоды бывают желтые, белые, зеленые. Нередко они «разрисованы» зелеными полосами и пятнами.
Что можно приготовить из кабачков и патиссонов — в разделе «Заготовки из кабачков«.
- Бактериоз огурца или угловатая пятнистость
- Выращиваем рассаду огурцов, кабачков и патиссонов самостоятельно
- Золотистые кабачки: посадка, выращивание и уход
- Кабачки и патиссоны — овощные тыквы
- Опыт выращивания патиссонов в Подмосковье
- Особенности посева и ухода за патиссонами в Подмосковье
- Отчего кабачки бывают горькими?
- Патиссон Белый 13
- Подготовка семян огурцов, кабачков и патиссонов к посеву
- Подкормка кабачков и патиссонов
- Популярность патиссонов в средней полосе
- Популярные сорта кабачков и патиссонов
- Посев семян огурцов, кабачков и патиссонов
- Цуккини — необычный кабачок
- Для приготовления 10 банок консервированного капустного салата «Белоцерковский» вместимостью 0,5 л необходимо: 2,2 кг капусты свежей, 800 г перца сладкого красного, 800 г моркови, 600 г лука репчатого, 450 г растительного масла, 500 г 6%-ного уксуса, 10—12 шт. перца душистого, 10—20 шт. перца черного, 10—20 шт. гвоздики. Капусту следует использовать только осенне-зимних сортов. Кочаны капусты […]
- Для чего нужна перекопка почвы Перекопка — это первый этап подготовки почвы, позволяющий решить целый ряд проблем. При перекопке нарушается верхний слой почвы на глубину штыка лопаты и на поверхности остаются крупные комья земли. Под воздействием морозов и дождей они распадаются на более мелкие комки, и почва становится пригодной для посева и посадки. Таким образом, […]
- Рецепт приготовления овощной запеканки с брюквой Для приготовления овощной запеканки с брюквой необходимо: 500 г брюквы, 300 г моркови, 2 картофелины, 200 сливок, 150 г жирного творога, 1 небольшой стебель лука-порея, 100 г сыра рокфор, 15 г сливочного масла, соль, перец. Способ приготовления овощной запеканки с брюквой: Брюкву, морковь, картофель очищают, нарезают кружочками и бланшируют […]
- Компот из малины считается одним из лучших. Он красив, хорош на вкус, имеет аромат свежей ягоды. Для его приготовления ягоды не моют, но если в них обнаружены личинки малинного жука (белые червячки), то погружают в соленую воду (на 1 л воды 1 чайная ложка соли), личинки всплывают, после чего воду сливают, а ягоды ополаскивают чистой […]
- Репа — очень ценный источник круглогодичного поступления в организм человека аскорбиновой кислоты и других витаминов, разнообразных минеральных веществ, в том числе солей калия, кальция, фосфора, магния, железа, серы и др., а также важный поставщик сырой клетчатки, ферментов и фитонцидов. Благодаря наличию эфирного масла и нежной сочной консистенции мякоти, репа является прекрасным деликатесом для гурманов. В […]