Кабачки и патиссоны — распространены на огородах центра и даже северных районов Европейской части России. И в этом нет ничего удивительного: кабачки и патиссоны скороспелы. У кабачков от всходов до получения пищевого продукта проходит 40—50 дней, у патиссонов несколько больше — 60—85 дней.
Кабачки относятся к кустовой форме тыквы. Стебель их прямостоячий, неветвящийся. Тыквина обычно цилиндрическая, светло-зеленого (почти белого) цвета. В пищу идут, как и у огурцов, недозрелые плоды — зеленцы.
Патиссон — однолетнее растение кустовой и полукусто-вой формы. Наиболее ценны как овощная культура кустовые сорта.
Плод патиссона — тыквина оригинальной формы. Она бывает колокольчатой, тарелочной или округлоплоской, а также гладкой, ребристой или бородавчатой. По окраске плоды бывают желтые, белые, зеленые. Нередко они «разрисованы» зелеными полосами и пятнами.
Что можно приготовить из кабачков и патиссонов — в разделе «Заготовки из кабачков«.
- Бактериоз огурца или угловатая пятнистость
- Выращиваем рассаду огурцов, кабачков и патиссонов самостоятельно
- Золотистые кабачки: посадка, выращивание и уход
- Кабачки и патиссоны — овощные тыквы
- Опыт выращивания патиссонов в Подмосковье
- Особенности посева и ухода за патиссонами в Подмосковье
- Отчего кабачки бывают горькими?
- Патиссон Белый 13
- Подготовка семян огурцов, кабачков и патиссонов к посеву
- Подкормка кабачков и патиссонов
- Популярность патиссонов в средней полосе
- Популярные сорта кабачков и патиссонов
- Посев семян огурцов, кабачков и патиссонов
- Цуккини — необычный кабачок
- У свеклы срезают концы, тщательно моют ее, варят в течение 30—40 мин., охлаждают водой, очищают от кожицы и вырезают дефектные места, вновь ополаскивают водой и режут на пластины толщиной 1 см, а затем на полосы или кубики. Заливки маринованной свеклы готовят по тому же рецепту, что и для консервированных маринованных огурцов, исключив только сахар, […]
- Рецепт приготовления начинки для пирогов из ревеня Очень вкусно готовить на даче сладкие пироги из ревеня. К чаю — это любимое блюдо. Ревень нарезают мелкими кубиками и пересыпают сахаром. Дают постоять около часа, пока ревень не даст сок. На сковороду или противень насыпают муку и поджаривают ее на медленном огне, не доводя до побурения. Кислое […]
- Мало кто из дачников знает эту пряную траву — пажитник, ведь среди пряностей пажитник занимает скромное место, входя в основном в различные смеси типа: «карри», «хмели-сунели», «аджика». Это однолетние, реже многолетние травы (иногда полукустарнички) из семейства бобовых. Пажитник, или фенугрек, обладает сильным, стойким и своеобразным ароматом. Он широко используется в индийской и западноевропейской кухне и […]
- Шиповник коричный Шиповник коричный получил широкое распространение и имеет большое число разновидностей, характеризующихся различной урожайностью, витаминностью, формой плодов, околюченностью побегов и т. п. Плоды служат основным сырьем для витаминной промышленности из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты и цитрина. Кусты высотой 2,5 м, компактные с тонкими ветвями и побегами коричневато-красного и буроватого цвета. Шипы — светлые, изогнутые, […]
- Надо помнить о том, что растения огурца теплолюбивы, не выдерживают заморозков и даже при нулевой температуре погибают. Оптимальная температура для их роста и развития 18…24°С. Неблагоприятны для огурцов низкие, ниже +14°С температуры, а продолжительная холодная и влажная погода просто вредна. В холодное, дождливое лето выращивание огурцов в открытом грунте без простейших укрытий может привести к […]