Кабачки и патиссоны — распространены на огородах центра и даже северных районов Европейской части России. И в этом нет ничего удивительного: кабачки и патиссоны скороспелы. У кабачков от всходов до получения пищевого продукта проходит 40—50 дней, у патиссонов несколько больше — 60—85 дней.
Кабачки относятся к кустовой форме тыквы. Стебель их прямостоячий, неветвящийся. Тыквина обычно цилиндрическая, светло-зеленого (почти белого) цвета. В пищу идут, как и у огурцов, недозрелые плоды — зеленцы.
Патиссон — однолетнее растение кустовой и полукусто-вой формы. Наиболее ценны как овощная культура кустовые сорта.
Плод патиссона — тыквина оригинальной формы. Она бывает колокольчатой, тарелочной или округлоплоской, а также гладкой, ребристой или бородавчатой. По окраске плоды бывают желтые, белые, зеленые. Нередко они «разрисованы» зелеными полосами и пятнами.
Что можно приготовить из кабачков и патиссонов — в разделе «Заготовки из кабачков«.
- Бактериоз огурца или угловатая пятнистость
- Выращиваем рассаду огурцов, кабачков и патиссонов самостоятельно
- Золотистые кабачки: посадка, выращивание и уход
- Кабачки и патиссоны — овощные тыквы
- Опыт выращивания патиссонов в Подмосковье
- Особенности посева и ухода за патиссонами в Подмосковье
- Отчего кабачки бывают горькими?
- Патиссон Белый 13
- Подготовка семян огурцов, кабачков и патиссонов к посеву
- Подкормка кабачков и патиссонов
- Популярность патиссонов в средней полосе
- Популярные сорта кабачков и патиссонов
- Посев семян огурцов, кабачков и патиссонов
- Цуккини — необычный кабачок
- Рецепт приготовления меживо из баклажанов с луком и помидорами. Меживо — популярная украинская закуска, рецепты которой встречались еще в в очень старых кулинарных книгах. Изначально меживо было сербским блюдом, ведь «Меживо» по сербски значит «кружево». Оно представляет собой разновидность овощного рагу. Для приготовления меживо из баклажанов необходимо: 500 г баклажанов, 3 луковицы, 300 г помидоров, […]
- Для приготовления «сырого» варенья из вишен на 1 кг пюре понадобится 1—1,5 кг сахара. Предназначенные для пюре ягоды надо собирать спелыми, перебрать их, тщательно промыть в проточной воде, удалить косточки, положить на сито или чистую ткань. Как только они просохнут, ссыпать в эмалированную кастрюлю, добавить равное или полуторное количество сахарного песка и, перемешав, измельчить деревянным […]
- Рецепт приготовления баклажанов с грибами и луком. Для приготовления баклажанов с грибами и луком необходимо: 500 г баклажанов, 250 г помидоров, 3 столовые ложки растительного масла, 1 ½ столовые ложки муки, 2 луковицы, 100 г свежих грибов, 4 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени укропа, соль, перец. Способ приготовления баклажанов с […]
- Топинамбур (земляная груша) считается одной из наиболее интенсивных огородных культур. Это многолетняя клубненосная культура из семейства астровых, произрастает на одном месте 7—10 лет. Даже при самой тщательной выборке осенью клубней все равно появляется на том же месте поросль. Он образует многочисленные подземные побеги, на которых образуется от 15 до 30 клубней массой от 40 до […]
- Луковая шелуха служит основой ряда лечебных и витаминных препаратов. В ней много гликозида кварцетина, из нее получают препарат Р-витаминной активности, помогающий при гипертонической болезни. Водный настой шелухи обладает мочегонным действием, оказывает благотворное влияние на работу сердечной мышцы. Народные целители широко применяют отвар из шелухи для «очищения» организма и предупреждения многих заболеваний и восстановления сосудистой системы. […]