Кабачки и патиссоны — распространены на огородах центра и даже северных районов Европейской части России. И в этом нет ничего удивительного: кабачки и патиссоны скороспелы. У кабачков от всходов до получения пищевого продукта проходит 40—50 дней, у патиссонов несколько больше — 60—85 дней.
Кабачки относятся к кустовой форме тыквы. Стебель их прямостоячий, неветвящийся. Тыквина обычно цилиндрическая, светло-зеленого (почти белого) цвета. В пищу идут, как и у огурцов, недозрелые плоды — зеленцы.
Патиссон — однолетнее растение кустовой и полукусто-вой формы. Наиболее ценны как овощная культура кустовые сорта.
Плод патиссона — тыквина оригинальной формы. Она бывает колокольчатой, тарелочной или округлоплоской, а также гладкой, ребристой или бородавчатой. По окраске плоды бывают желтые, белые, зеленые. Нередко они «разрисованы» зелеными полосами и пятнами.
Что можно приготовить из кабачков и патиссонов — в разделе «Заготовки из кабачков«.
- Бактериоз огурца или угловатая пятнистость
- Выращиваем рассаду огурцов, кабачков и патиссонов самостоятельно
- Золотистые кабачки: посадка, выращивание и уход
- Кабачки и патиссоны — овощные тыквы
- Опыт выращивания патиссонов в Подмосковье
- Особенности посева и ухода за патиссонами в Подмосковье
- Отчего кабачки бывают горькими?
- Патиссон Белый 13
- Подготовка семян огурцов, кабачков и патиссонов к посеву
- Подкормка кабачков и патиссонов
- Популярность патиссонов в средней полосе
- Популярные сорта кабачков и патиссонов
- Посев семян огурцов, кабачков и патиссонов
- Цуккини — необычный кабачок
- Как лекарственное растение огурцы известны с глубокой древности. На Востоке считалось полезным даже нюхать огурцы, «чтобы от жары не помутился разум». Сок огурцов помогал при лечении менингита, головной боли и сердцебиения, возникающего от теплового удара, останавливали носовые кровотечения. Млечным соком семян унимали лихорадку. Огуречной кашицей и семенами женщины издавна очищали лицо, сводили веснушки, делали кожу […]
- Очень многие любят острые томатные соусы, как вкусные приправы к мясу или спагетти, вермишели, макаронам. Можно конечно купить острый томатный соус в магазине — их продаётся там великое множество. Но прочитайте состав — там куча е-добавок и прочей разной химии. Поэтому лучше всего приготовить острый томатный соус своими руками и лучше со своими помидорами. Рецепт […]
- Этот рецепт томатов (помидоров) соленых в бочке в собственном соку издавна был популярен в Русских и Белорусских деревнях и селах. Причем в каждой области этот рецепт немного видоизменялся — в южных областях добавлялись листья винограда, в некоторых — появлялся чеснок. Здесь приводится классический рецепт соленых в собственном соку помидоров в бочке, распространенный в южных регионах […]
- Фитофтороз появился в Европе в начале XIX века и сразу стал опустошать плантации картофеля. Вероятно, поэтому в народе фитофтору назвали «чумой картофеля». В годы с холодным и дождливым летом, каким сложился прошлый год, фитофтороз нанес сильный ущерб культуре. Вызывает заболевание пероноспоровый гриб — фитофтора инфестанс. В поле он чаще всего заносится при посадке слабо пораженных […]
- Не для каждого сорта огурцов бывает свой рецепт засолки. Исключением является — Нежинские. Для пользующихся широкой известностью нежинских огурцов крепость рассола берется меньше, чем для обычного засола,— от 6,5 до 7,5 процента, то есть на ведро воды берут 650—750 граммов соли. При засолке нежинских огурцов обращают внимание на то, чтобы все огурчики были примерно одинакового […]