Кабачки и патиссоны — распространены на огородах центра и даже северных районов Европейской части России. И в этом нет ничего удивительного: кабачки и патиссоны скороспелы. У кабачков от всходов до получения пищевого продукта проходит 40—50 дней, у патиссонов несколько больше — 60—85 дней.
Кабачки относятся к кустовой форме тыквы. Стебель их прямостоячий, неветвящийся. Тыквина обычно цилиндрическая, светло-зеленого (почти белого) цвета. В пищу идут, как и у огурцов, недозрелые плоды — зеленцы.
Патиссон — однолетнее растение кустовой и полукусто-вой формы. Наиболее ценны как овощная культура кустовые сорта.
Плод патиссона — тыквина оригинальной формы. Она бывает колокольчатой, тарелочной или округлоплоской, а также гладкой, ребристой или бородавчатой. По окраске плоды бывают желтые, белые, зеленые. Нередко они «разрисованы» зелеными полосами и пятнами.
Что можно приготовить из кабачков и патиссонов — в разделе «Заготовки из кабачков«.
- Бактериоз огурца или угловатая пятнистость
- Выращиваем рассаду огурцов, кабачков и патиссонов самостоятельно
- Золотистые кабачки: посадка, выращивание и уход
- Кабачки и патиссоны — овощные тыквы
- Опыт выращивания патиссонов в Подмосковье
- Особенности посева и ухода за патиссонами в Подмосковье
- Отчего кабачки бывают горькими?
- Патиссон Белый 13
- Подготовка семян огурцов, кабачков и патиссонов к посеву
- Подкормка кабачков и патиссонов
- Популярность патиссонов в средней полосе
- Популярные сорта кабачков и патиссонов
- Посев семян огурцов, кабачков и патиссонов
- Цуккини — необычный кабачок
- Из моркови можно приготовить замечательное, вкусное и немного экзотическое блюдо — морковную халву Для халвы требуется двадцать крупных, отборных (не порченых!!!) морковок, чашка (150 мл) растительного масла, 3-4 чашки сахарного песка, 5 семян кардамона. Морковь очищают, моют и измельчают на терке. Выкладывают на сковородку с половиной количества масла и тушить на медленном огне, пока морковь […]
- Огурцы малосольные. Отбирают засолочные сорта. Два-три часа выдерживают зеленцы в холодной колодезной жесткой воде, тогда они будут плотными и хрустящими. Вначале укладывают огурцы со специями послойно в эмалированное ведро: зонтики укропа, корень и листья хрена, веточки эстрагона, базилика, мяты, вишни, лист смородины. Сверху — зубки чеснока, 2 средних стручка красного горького перца. Рассол: на 1 […]
- Лучшим временем для посева крыжовника следует признать осень. В редких случаях, когда сеянцы крыжовника требуются тысячами, семена высевают прямо на гряды, прикрывая их тонким слоем совершенно разложившегося перегноя. Весной, до появления всходов, гряды должны поддерживаться влажными. В первую весну, при осеннем посеве, окажется до 50—75% всходов; остальные семена частью взойдут этим же летом, частью на […]
- Рецепт приготовления картофельных биточков с орехами Для приготовления картофельных биточков с орехами необходимо: 500 г картофеля, 1 столовая ложка с горкой очищенных грецких орехов, 1 луковица, 2 – 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки молотых сухарей, 2 столовые ложки растительного масла, соль. Способ приготовления картофельных биточков с орехами: […]
- Рецепт приготовления супа из спаржи с индейкой. Для приготовления супа из спаржи с индейкой необходимо: 750 г зеленой и белой спаржи, 500 г филе индейки, 1 луковица, 2 – 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок молодой моркови, 1 маленькая кольраби, 500 мл куриного бульона, 200 мл сухого белого вина, соль, перец, 2 столовые ложки […]