Кабачки и патиссоны — распространены на огородах центра и даже северных районов Европейской части России. И в этом нет ничего удивительного: кабачки и патиссоны скороспелы. У кабачков от всходов до получения пищевого продукта проходит 40—50 дней, у патиссонов несколько больше — 60—85 дней.
Кабачки относятся к кустовой форме тыквы. Стебель их прямостоячий, неветвящийся. Тыквина обычно цилиндрическая, светло-зеленого (почти белого) цвета. В пищу идут, как и у огурцов, недозрелые плоды — зеленцы.
Патиссон — однолетнее растение кустовой и полукусто-вой формы. Наиболее ценны как овощная культура кустовые сорта.
Плод патиссона — тыквина оригинальной формы. Она бывает колокольчатой, тарелочной или округлоплоской, а также гладкой, ребристой или бородавчатой. По окраске плоды бывают желтые, белые, зеленые. Нередко они «разрисованы» зелеными полосами и пятнами.
Что можно приготовить из кабачков и патиссонов — в разделе «Заготовки из кабачков«.
- Бактериоз огурца или угловатая пятнистость
- Выращиваем рассаду огурцов, кабачков и патиссонов самостоятельно
- Золотистые кабачки: посадка, выращивание и уход
- Кабачки и патиссоны — овощные тыквы
- Опыт выращивания патиссонов в Подмосковье
- Особенности посева и ухода за патиссонами в Подмосковье
- Отчего кабачки бывают горькими?
- Патиссон Белый 13
- Подготовка семян огурцов, кабачков и патиссонов к посеву
- Подкормка кабачков и патиссонов
- Популярность патиссонов в средней полосе
- Популярные сорта кабачков и патиссонов
- Посев семян огурцов, кабачков и патиссонов
- Цуккини — необычный кабачок
- Поверхность грядок для экономии воды, снижения испарения и защиты от сорняков рекомендуют закрывать мульчей. В последнее время стало принято вместо мульчи использовать полиэтиленовую пленку. И в продаже сразу появилось множество пленок разных цветов специально для мульчирования. Так какой же цвет пленки выбрать? Выбор пленки для мульчирования определяется особенностями выращиваемой культуры и местного климата. Например, оптимальная […]
- Рецепт приготовления кабачков в кляре со сметанным соусом. Для приготовления кабачков в кляре со сметанным соусом необходимо: 1 кг кабачков, 3 — 4 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, 100 – 150 мл простокваши ( молока, воды, кефира), ½ — 1 стакан муки, 2 зубчика чеснока, смесь перцев, соль. Для соуса: 200 г сметаны, 1 […]
- Хранение капусты, заквашенной в деревянных бочках в стеклянных банках. Иногда в хозяйстве нет возможности хранить квашеную капусту в бочке — не у всех есть погреба, особенно в многоэтажных домах. Холодильники сейчас есть у всех, иногда даже есть шкаф под окном или утепленный шкаф на балконе. В этом случае капусту, заквашенную по всем правилам в бочке […]
- У нас на даче летом любимый напиток — холодный напиток из малины. Причем нравится он и взрослым и детям и все соседи с окрестных садовых участков стали готовить его по моему, достаточно простому рецепту. Для приготовления великолепного напитка потребуется — 600 г малины, сахар по вкусу, молоко и сливки. Малину хорошо промыть, очистить от плодоножек, […]
- Рецепт приготовления картофельных клецек с соусом из тыквы и сыра. Для приготовления картофельных клецек с соусом из тыквы необходимо: 500 г отварного картофеля, 2 яйца, 100 г муки, 500 г тыквы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 20 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан овощного бульона, 150 мл сливок, 150 г тертого […]