Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из моркови
Какие заготовки на зиму можно приготовить из моркови. Морковь сама по себе прекрасно хранится. Естественно при соблюдении определенных условий.
Но если невозможно оптимальные условия хранения моркови то можно сделать заготовки на зиму. Это ещё один удобный способ хранения овоща. Морковку можно как консервировать, так и мариновать, квасить и даже варить варенье.
Заготовки из моркови полезны, ведь бета-каротин, содержащийся в моркови в большом количестве, не разрушается при тепловой обработке, так же в моркови много клетчатки.
Для заготовки лучше всего подходят столовые сорта сочно-оранжевого цвета, с небольшой сердцевиной.
- Варенья и джемы из моркови
- Два рецепта заготовок из моркови из Рязани
- Квашеная морковь
- Консервированное пюре из моркови и яблок
- Консервированный салат из моркови с репой
- Консервированный свекольно-морковный салат
- Морковный сок
- Морковь консервированная в томатном соке
- Морковь маринованная
- Морковь натуральная, консервированная
- Морковь, маринованная по-деревенски
- Морковь, маринованная по-украински
- Соленая морковь по-деревенски
- Цукаты из моркови (морковные цукаты)
Сейчас на сайте читают…
- Мангольд, или листовая свекла (Beta cicla L.), — исключительно вкусный и питательный овощ. У мангольда в пищу употребляют листья и черешки. В них содержится много аскорбиновой кислоты (свыше 30 мг%), около 4 мг% каротина, витамины В1, В2, РР, свыше 2% белка, различные минеральные соли. В мангольде, как и в любимой нами столовой свекле, есть специфическое […]
- Помидоры фаршированные сосисками или колбасой Старый дачный рецепт, мне помнится ещё времён «развитого социализма», то-есть всеобщего дефицита. На дачах, в местных магазинах, купить что-нибудь путное из еды было невозможно. Особенно мяса. Ну а колбасу и сосиски привозили из городов. У нас — из Москвы. Но помидоры фаршированные колбасой или сосисками — отличное блюдо, которое должно […]
- Сохранение арбузов свежими. Арбузы, которые выращены на целине, т. е. по дернине или многолетней залежи, отличаются большей прочностью, сахаристостью и способностью более долгое время сохраняться, чем те, которые получены на почве, унавоженной свежим удобрением и по старопахотной земле. Для данной цели будут подходящими те плоды, которые взяты от последнего сбора, а не первого, предпочтение отдается […]
- Первоначально войлочная вишня была завезена на Дальний Восток из Китая, сейчас распространена по всей стране. Это растение — кустарник, компактный, высотой около 2 м, кора ветвей темно-серая, однолетних побегов — зеленовато-серая. Почки, нижняя поверхность листьев, а также кора густо покрыты волос-ками, как войлоком. Листья гофрированные, широкоовальные, длиной до 5 см, шириной до 3,5 см […]
- «Марлен» — сорт вереска выведен в Германии. Вечнозеленый густоветвистый кустарник высотой 20 — 30 см, диаметр кроны 40 -50 см. Крона компактная. Кора темно-бурая. Листья темно-зеленые, чешуевидные, мелкие. В Москве обильно цветет с конца августа до конца октября, в Европе — сентябрь — ноябрь. Бутоны никогда не раскрываются, розово-лиловые или ярко-фиолетовые. Плоды не завязываются. Побеги […]