Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из моркови
Какие заготовки на зиму можно приготовить из моркови. Морковь сама по себе прекрасно хранится. Естественно при соблюдении определенных условий.
Но если невозможно оптимальные условия хранения моркови то можно сделать заготовки на зиму. Это ещё один удобный способ хранения овоща. Морковку можно как консервировать, так и мариновать, квасить и даже варить варенье.
Заготовки из моркови полезны, ведь бета-каротин, содержащийся в моркови в большом количестве, не разрушается при тепловой обработке, так же в моркови много клетчатки.
Для заготовки лучше всего подходят столовые сорта сочно-оранжевого цвета, с небольшой сердцевиной.
- Варенья и джемы из моркови
- Два рецепта заготовок из моркови из Рязани
- Квашеная морковь
- Консервированное пюре из моркови и яблок
- Консервированный салат из моркови с репой
- Консервированный свекольно-морковный салат
- Морковный сок
- Морковь консервированная в томатном соке
- Морковь маринованная
- Морковь натуральная, консервированная
- Морковь, маринованная по-деревенски
- Морковь, маринованная по-украински
- Соленая морковь по-деревенски
- Цукаты из моркови (морковные цукаты)
Сейчас на сайте читают…
- Сушка ягод жимолости очень распространенный способ ее заготовки. Можно применять сушку естественную — солнечно-воздушную и искусственную — огневую. Более проста солнечно-воздушная сушка. Ягоды раскладывают на противни, листы фанеры или бумагу и выставляют на солнце на открытом воздухе. При солнечной погоде ягоды высыхают за 4-6 дней. Во время сушки нужно следить за тем, чтобы на ягоду […]
- Обычно тыкву в Подмосковье выращивают рассадным способом — вырастить тыкву из семян в средней полосе России — достаточно хлопотное дело. Но возможное, особенно сейчас, когда климат стал намного теплее. Для этого нужно знать некоторые тонкости. Чтобы созрел урожай, тыкве необходимо три-пять месяцев (в зависимости от сорта) теплого периода с температурой не ниже 20°. Она совсем […]
- Первоначально войлочная вишня была завезена на Дальний Восток из Китая, сейчас распространена по всей стране. Это растение — кустарник, компактный, высотой около 2 м, кора ветвей темно-серая, однолетних побегов — зеленовато-серая. Почки, нижняя поверхность листьев, а также кора густо покрыты волос-ками, как войлоком. Листья гофрированные, широкоовальные, длиной до 5 см, шириной до 3,5 см […]
- Форшмак — это холодное блюдо, характерное для еврейской кухни. Представляет собой паштет из селедочного или килечного фарша, приготовленный без тепловой обработки. В форшмак идет хорошая, предварительно вымоченная в молоке или чайном отваре селедка, фарш которой тщательно протирается. В русской кухне есть аналогичное блюдо, известное под названием «тельное». Рецепт приготовления овощного форшмака с килькой, капустой и […]
- Для приготовления икры из перца по болгарски на 10 банок емкостью 0,5 л понадобится: 5,5 кг болгарского перца, 350 г моркови, 150 г белых кореньев, 300 г репчатого лука, 50 г зелени, 85 г соли, 2,5 г черного горького перца горошком, 2,5 г черного душистого перца горошком, 500 г растительного масла, томатная масса -200 г. […]