Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из моркови
Какие заготовки на зиму можно приготовить из моркови. Морковь сама по себе прекрасно хранится. Естественно при соблюдении определенных условий.
Но если невозможно оптимальные условия хранения моркови то можно сделать заготовки на зиму. Это ещё один удобный способ хранения овоща. Морковку можно как консервировать, так и мариновать, квасить и даже варить варенье.
Заготовки из моркови полезны, ведь бета-каротин, содержащийся в моркови в большом количестве, не разрушается при тепловой обработке, так же в моркови много клетчатки.
Для заготовки лучше всего подходят столовые сорта сочно-оранжевого цвета, с небольшой сердцевиной.
- Варенья и джемы из моркови
- Два рецепта заготовок из моркови из Рязани
- Квашеная морковь
- Консервированное пюре из моркови и яблок
- Консервированный салат из моркови с репой
- Консервированный свекольно-морковный салат
- Морковный сок
- Морковь консервированная в томатном соке
- Морковь маринованная
- Морковь натуральная, консервированная
- Морковь, маринованная по-деревенски
- Морковь, маринованная по-украински
- Соленая морковь по-деревенски
- Цукаты из моркови (морковные цукаты)
Сейчас на сайте читают…
- Замесить тесто. Раскатать в лист по размерам немного больше противня, на котором блюдо будет запекаться. Противень смазать маслом и положить на него тесто. Шпинат перебрать, промыть, залить кипятком, после чего откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и нарубить. Подготовленный шпинат положить в кастрюлю с разогретым топлёным маслом. Прибавить шпик, нарезанный кубиками, мелко нарезанный лук и […]
- При выращивании рассады физалиса в средней полосе России особое внимание нужно уделять подготовке семян. Семена перед посевом протравливают в формалине (1:100) в течение 6—10 мин, затем накрывают тряпочкой, смоченной в том же растворе, и оставляют на 2 ч, после чего промывают и высевают в рассадные ящики. Можно протравливать семена в фиолетовом растворе марганцовокислого калия в […]
- Салат из цветной капусты с вишнями по-кубански Для приготовления салата из цветной капусты с вишнями по-кубански необходимо: 1 кг цветной капусты, 300 г моркови, 500 г вишни, баночка майонеза или 300 г сметаны, 2-3 перца болгарского, 3-4 зубочка чеснока, 2 ложки орехов или жареной муки, по желанию —перец душистый или горький. Вишни можно заменить […]
- Стерилизованная цветная капуста отличается очень хорошими вкусовыми качествами и нежной структурой, но почему-то не пользуется широкой популярностью. Для ее приготовления нужно отобрать только плотные белые большие головки, срезанные с двумя-тремя рядами внешних листьев, причем, чтобы они не были желтого или фиолетового оттенка, который является признаком перезревания. После удаления внешних листьев головки нужно поместить в соленый […]
- Для приготовления томатного соуса «Кубанский» 5 кг свежих зрелых томатов тщательно моют, погружают в кипящую воду на 1,5—2 минуты и тотчас же переносят в холодную, Под влиянием резкой разницы температур на кожице образуются трещинки, облегчающие очистку томатов. Ножом снимают кожицу, начиная со стороны, противоположной плодоножке. Очищенные томаты разрезают на кусочки и укладывают в кастрюлю (приблизительно […]