Рецепт приготовления цуккини с морковью
Для приготовления цуккини с морковью необходимо:
- 1 кабачок цуккини,
- 4 большие моркови,
- 4 зубчика чеснока,
- растительное масло,
- соль,
- перец,
- зелень.
Способ приготовления цуккини с морковью:
Цуккини моют, обсушивают, нарезают кружочками и поджаривают на растительном масле. Выкладывают на блюдо одним слоем.
Морковь очищают, натирают на крупной терке и тушат на слабом огне с добавлением растительного масла.
Готовую морковь приправляют солью, молотым черным перцем и очень мелко нашинкованным чесноком.
На каждый кружочек цуккини выкладывают по 1 столовой ложке приготовленной моркови. Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью по вкусу.