Выращивание ягодников. Старинные советы. - Наша прекрасная дача

Главная » Садовод и огородник. Старинные приемы садоводства и огородничества » Выращивание ягодников. Старинные советы.

Поиск по садово-огородному разделу

Сейчас на сайте читают…

Рута душистая — трава целебная и от злого рока
Душистая травка рута в старину считалась талисманом, избавлявшим людей от мрачных мыслей и злого рока. Рута душистая (Ruta graveolens), или пахучая (в переводе с греческого — «спасающая»), — многолетнее травянистое пряно-ароматическое растение семейства рутовых. Родом она с юга Европы, но в диком виде ее можно увидеть на Кавказе, в Крыму и в средней полосе России […]
Айва японская — агротехника
Немного об агротехнике японской айвы. Размножается японская айва корневыми отпрысками, отводками, делением куста и зелеными черенками. В качестве саженцев (пока нет сортов) иногда используют 1—2-летние сеянцы, выращенные в питомниках из семян, посеянных осенью или весной после 50—60-дневной их стратификации в песке при температуре 3—4 °С. Японскую айву можно выращивать на любых почвах, даже на самых […]
10. Октябрь — грязник
На Руси октябрь величали грязником за разъезженные, непролазные сельские дороги, где по ступицу в раскисшем черноземе, а еще хуже — в жиже вязли телеги. Но и ласковое имя было у этого месяца. Свадебник. Кончались полевые работы; все, что можно, по овинам, кладовкам да подвалам прибрали, можно было и свадьбы играть. Привыкли же мы к римскому […]
Яблоки моченые с солодом по-русски
Для приготовления яблок моченых с солодом по-русски необходимо: Рассол: на 10 л воды — 300 г сахарного песка, 150 г соли и солодовое сусло. Сусло: 100 г солода, 1 л воды. Для мочения годятся сорта кислые и крепкие (только не мягкие и сладкие). Мочить яблоки можно в небольших предварительно пропаренных деревянных бочках или в стеклянных […]
Клубничные цукаты в желе
Приготовление клубничных цукатов в желе — довольно длительный и трудоемкий процесс. Но это стоит того. Цукаты в желе — это, по сути дела, варенье, только приготовленное особым образом. Ягоды остаются целыми и плотными, а сироп желирует. Варить можно из ягод почти любого сорта, наполовину зрелых, вернее от слегка порозовевших до полностью розовых, лучше правильной формы, […]