Выращивание ягодников. Старинные советы. - Наша прекрасная дача

Главная » Садовод и огородник. Старинные приемы садоводства и огородничества » Выращивание ягодников. Старинные советы.

Поиск по садово-огородному разделу

Сейчас на сайте читают…

Смешанные заготовки из ирги
По сравнению с другими плодами ягоды ирги несколько пресноваты на вкус. Если же их заготовить в смеси с другими плодами, этот недостаток устраняется. Такие смешанные (купажированные) заготовки можно делать, например, из ирги и крыжовника. Ниже приводится рецепт такой купажированной заготовки, по этому же рецепту можно сделать заготовки ирги и черной смородины, ирги и красной смородины, […]
Острые помидорные соусы, по типу «Чили»
Рецепт приготовления острого помидорного соуса «Подмосковный чили». Помидоры салатных сортов (в них меньше сока) режут в большую кастрюлю. Туда же засыпают нашинкованные овощи: перец, чеснок, репчатый лук. На 6 кг помидоров — 800 г красного сладкого перца, стакан очищенных зубков чеснока, один-два небольших стручка горького перца, десяток горошин перца душистого, 500 г репчатого лука (мелко […]
Консервированные баклажаны по-гречески
Для приготовления консервированных баклажанов по-гречески на 5-литровую банку: 3,6 кг свежих баклажанов, 2,8 кг репчатого лука, 150 г петрушки и укропа, 2,5 кг красных помидоров, 700 г растительного масла, 90 г соли, 100 г сахара, 0,3 г черного молотого перца, 0,5 г душистого молотого перца. Способ приготовления консервированных баклажанов по-гречески: Баклажаны вымыть в холодной воде, […]
Особенности посадки саженцев винограда в средней полосе
В отличие от плодовых и ягодных растений виноград сажают гораздо глубже. Глубина посадки — это расстояние от поверхности почвы до пяточных (основных) корней, которое зависит от конкретных условий местности, от механического состава почвы и уровня стояния грунтовых вод. Поэтому в южных засушливых районах на песчаных и супесчаных почвах глубина посадки должна быть 50-60 см, а […]
Сиропы из вишни и черешни
Сироп из вишен Для приготовления сиропа из вишни понадобится: 700 мл сока, 1,3 кг сахара, 6 г лимонной или виннокаменной кислоты. Отобрать созревшие темно-окрашенные здоровые плоды. Можно брать даже слегка перезревшие, но не забродившие вишни. Плоды перебрать, вымыть, дать стечь воде, после чего вишни измельчить и отжать сок , который следует процедить через марлю. К […]