Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
Статьи по теме: "Калина"

Статьи про КалинуКалина обыкновенная из семейства жимолостных растет повсеместно, чаще в форме кустарника, реже — в виде дерева высотой до 5 м. Очень красива она в мае — июне, во время цветения, когда весь куст покрыт обильными белыми или бело-розовыми цветками.

Многие садоводы-любители избегают выращивать калину из-за горечи ее плодов. Да, плоды калины не деликатес, но к этому растению нельзя относиться с пренебрежением, тем более что после заморозков горьковатый вкус плодов исчезает.

Плоды калины ценны прежде всего высоким содержанием витамина С (82 мг% в зрелых плодах), инвертного сахара (до 32%), дубильных веществ (до 3%), витаминов Р и К, органических кислот, пектиновых веществ.

Цветки калины имеют специфический запах, который, к счастью, мало привлекает любителей букетов. Этим-то и объясняется то, что калину меньше обламывают, чем, например, черемуху.

Не менее эффектно растение и осенью, когда выделяется среди других красноватою листвой и ярко-красными гроздьями сочных плодов.

Какие заготовки можно приготовить из калины – в разделе “Заготовки из калины” и “Вино и наливки-настойки из калины“.


  • Размножение гладиолусов. Старинные приемы.
    Размножение гладиолусов. Размножение гладиолусов семенами в высшей степени интересно: почти все сеянцы уже по второму году приходят с цветом. Можно …
  • Размножение черной смородины зелеными черенками
    В настоящее время известны комбинированные и верхушечные виды зеленных черенков. Комбинированный черенок — однолетний прирост с частью двухлетней древесины. Верхушечный …
  • Формирование кустов ежевики
    Ежевика, так же как и малина, для устойчивости нуждается в опорах побегов, поэтому прямостоячая ежевика с крепкими побегами намного удобнее …
  • Салат из капусты краснокочанной с яблоком по-крымски
    Рецепт приготовления салата из капусты краснокочанной с яблоком по-крымски. Для приготовления салата из капусты краснокочанной с яблоком по-крымски необходимо: 500 …
  • Варенье из рябины
    Рябину сортируют, отбраковывая больные и мятые плоды, моют в холодной воде, очищают от веточек и проваривают в кипящей воде в …
  • Консервированный компот из яблок по-дачному
    При консервировании яблок часто получается мало сиропа в закупоренных и остывших банках, и яблоки в верхней части банки теряют свой …
  • Кислотность почвы в саду
    Определение кислотности почвы Некоторые почвы отличаются повышенной   кислотностью, потому требуют специфической обработки   (известкования). Но вначале следует научиться способу   определения кислотности …
  • Тыква вяленая, сушеная, маринованная. Рецепты из Твери.
    Эти рецепты заготовки тыквы нам прислал читатель из Тверской области. Тыква вяленая, сушеная Вызревшую тыкву вымыть, удалить семена и волокнистую …
  • Почему плохо прорастает картофель?
    Под плохим прорастанием картофеля понимается полнейшее отсутствие ростков при проращивании клубней весной. Даже не зная сорта картофеля и не видя …
  • Птицы в нашем саду
    В садах насчитывают более трёх десятков видов птиц. Одни живут здесь постоянно и даже вьют гнёзда, другие, свив гнёзда в …
  • Перспективные сорта клюквы
    Клюква Алая заповедная Отобран из дикорастущих форм Вологодской области. Оригинатор: Костромская лесная опытная станция. Позднего срока созревания. Морозоустойчив: под снегом …
  • Консервированная спаржевая фасоль в томатном соусе
    Для приготовления консервированной спаржевой фасоли в томатном соусе понадобится: 1 кг спаржевой фасоли, 700 г томатов красных, 200 г лука, …