Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вино и наливки-настойки из калины. Найдено: 4
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Рецепт приготовления домашнего шипучего вина из лимонов и листьев черной смородины Для приготовления домашнего шипучего вина из лимонов и листьев черной смородины возьмите 100 г молодых листьев черной смородины. Положите в бутыль и залейте до 15 л холодной кипяченой воды. Срежьте цедру с трех лимонов, мякоть очистите и нарежьте удалите семечки. Цедру и мякоть положите […]
- Рецепт приготовления домашнего вина из черноплодки по-дачному Для приготовления домашнего вина из черноплодки по-дачному плоды черноплодной рябины очищают, моют, раздавливают (дробят) деревянным валиком на доске, установленной над кадкой или другим сосудом, чтобы в него стекал сок. Для полного отделения сока мезгу оставляют в стеклянной, деревянной или эмалированной посуде при температуре 18—20° для брожения. забродившую мезгу […]
- Для приготовления спирта — самогона в домашних условиях используется различное сахаросодержащее и крахмалосодержащее сырье. Выгонка спирта из сахара, как наиболее быстрый и простой способ, получила в последние годы широкое распространение. Однако получение спирта из крахмалосодержащего сырья является более дешевым и экономичным способом. Крахмалосодержащее сырье для самогона К крахмалосодержащему сырью относятся практически все сельскохозяйственные зерновые и […]
- Старинные рецепты приготовления свекольного самогона Рецепт старинного свекольного самогона № 1 Натереть и отварить 8 кг сахарной свеклы. В еще теплую свеклу добавить 5-6 кг сахара, залить 10 л воды при температуре 25°С. Добавить 500 г дрожжей, разведенных в небольшом количестве воды. Настаивать в тепле 3-4 дня. Когда свекла опустится на дно и сверху образуется […]
- Для приготовления классической наливки «Ассорти» в посуду закладывают вишню, малину, черную смородину и заливают 40-процентной водкой, чтобы она покрыла ягоды. Накрывают и завязывают кастрюлю пергаментной бумагой, делают в бумаге проколы вилкой и ставят в духовой шкаф при температуре 150°С. Ягоды должны упреть и изменить цвет, а вишня стать мягкой и отставать от косточек. В наливку […]