Поиск по садово-огородному разделу
Статьи по теме: "Заготовки из малины и ежевики"
Ягоды малины обладают приятным вкусом и ароматом. Сушеные ягоды или варенье употребляют как целебное потогонное средство. Ягоды ежевики имеют очень сочную мякоть со специфическим ароматом и своеобразным вкусом. Ягоды малины и ежевики пригодны для переработки. Из них приготовляют компоты, варенье, смокву, соки.
- Варенье из ежевики по-деревенски
- Варенье из малины — старорусский рецепт
- Варенье из малины по-тульски
- Джем из крыжовника и малины (земляники)
- Компоты из малины
- Консервированные компоты из малины по-дачному
- Консервированный сок из малины
- Малина протертая в сахарном сиропе по-струнински
- Малина с сахаром по-дачному
- Малиновое варенье — классические Алтайские рецепты
- Малиновый джем
- Мармелад из крыжовника с малиной
- Особенности приготовления варенья из малины
- Повидло из ежевики
Сейчас на сайте читают…
- В приствольных полосах и кругах в плодоносящем саду почву содержат под черным паром; осенью почву перекапывают на глубину от 10 до 20 см. Глубина перекопки зависит от глубины размещения корней плодовых деревьев. Если корни залегают у самого дерева, проводят мелкую перекопку (на глубину 10 см), в 1—2 м от дерева корни растут глубже — проводят […]
- Ныне для хранения фруктов можно приобрести полиэтиленовые мешки с газоселективной мембраной, которая и создает внутри герметично закрытого мешка атмосферу с пониженным содержанием кислорода. В этих условиях у плодов снижается интенсивность дыхания, замедляются процессы окисления биологически активных веществ, порчи и усыхания, что увеличивает срок их хранения. В мешок с газообменным устройством закладывают до 6 кг здоровых […]
- Облепиха относится к семейству лоховых и представляет собой колючий ветвистый кустарник или дерево высотой до 5 метров с темно-серыми морщинистыми ветвями. Облепиха широко известна в Европе как кустарник, часто используемый для укрепления берегов рек от размывания. В Сибири, на Памире и, особенно в Китае заросли Облепихи занимают сотни тысяч гектаров. В культуру введены сорта и […]
- В сырой облепихе содержится 3—5% масла. Масличность ее можно предварительно оценить, измельчая высушенные плоды на гладкой белой бумаге. Высокомасличные плоды оставляют большие жирные пятна. Чем больше в масле каротина, тем оно краснее. Плоды собирают при полной зрелости, промывают и высушивают при температуре не более 60°, но не на свету. Если семена нужны для посева или […]
- Белокочанная капуста содержит белки, углеводы, аскорбиновую кислоту (около 30 50 мг%), витамины группы В, РР, К и др, содержит жиры, каротин, фолиевую, тартроновую, никотиновую кислоты, тиамин, филлохинон. пиридоксин, противоязвенный витамин U (метилметионин), ферменты, фитонциды, клетчатку, большое количество соединений серы. Она включает в среднем 8% сухого вещества, в состав которого входят сахара, около 2,1 % сырого […]