Статьи по теме: "Блюда из шпината"

Блюда из шпината. РубрикаПищевая ценность шпината заключается в высоком содержании в нем каротина (до 5 мг %), витамина С (до 50 мг %), витамина РР и витаминов В.

Шпинат также содержит значительное количество белков (до 2,5 мг %), железа, фосфора, солей калия, натрия, кальция.

Больше, чем в других овощах, в шпинате содержится щавелевой кислоты (до 320 мг %) и много пуринов (23 мг %), поэтому он не рекомендуется при заболевании подагрой, печени и почек.

В пищу употребляют розетки шпината до появления цветочной стрелки.


Сейчас на сайте читают…
  • Ранней весной, как только зазеленеет первая трава, распускаются ярко-желтые соцветия одуванчика. Обычно в букеты цветы одуванчика не берут — быстро вянет, да и красота его так примелькалась, что ее редко замечают. А дети срывают пушистые желтые шапочки на полых стрелках, плетут из них венки и… быстро их бросают. Поразительна живучесть одуванчика: даже вырванный с корнем, […]
  • Шпинат с яйцом У шпината обрезать корни, удалить жёлтые и повреждённые листья и тщатель­но промыть его. Подготовленный шпинат сварить в небольшом количестве кипящей воды на сильном огне; откинуть на сито или дуршлаг. Когда вода стечёт, отжать, а затем протереть шпинат через сито (или пропустить через мясорубку). В протёртый шпинат добавить горячий густой молочный соус, размешать, […]
  • По материалам журнала «Прогрессивное садоводство и огородничество» П. Н. Штейнберг. 1911 год. Устройство и содержание навозохранилищ Навозохранилище должно быть устроено поблизости скотного двора на удобном для проезда месте. Лучше, если место это закрыто деревьями или строениями, а не находится на солнце. Величина его должна быть рассчитана в зависимости от количества скота. Считается достаточным полагать на […]
  • Этим летом солнышко и тепло, по уверениям синоптиков, не будет нас радовать. Для любителей естественной сушки овощей могут возникнуть проблемы. Но сушить овощи можно с успехом и в бытовой микроволновой печи (СВЧ). Корнеплоды свеклы, моркови чистят, моют, промокают полотенцем, чтобы не было капель воды, режут кубиками (со стороной 0,5 см) или соломкой. Поскольку использовать металлическую […]
  • Рецепт приготовления салата из шпината и щавеля Для приготовления салата из шпината и щавеля необходимо: 250 г молодого свежего шпината и щавеля, 2 стебля зеленого лука, ½ пучка укропа, 1 вареное яйцо, 2 редиски, 1 свежий огурец, 3 – 4 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу. Способ приготовления салата из шпината и щавеля: […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.