Рецепт приготовления салата из шпината и щавеля
Для приготовления салата из шпината и щавеля необходимо:
- 250 г молодого свежего шпината и щавеля,
- 2 стебля зеленого лука,
- ½ пучка укропа,
- 1 вареное яйцо,
- 2 редиски,
- 1 свежий огурец,
- 3 – 4 столовые ложки растительного масла,
- соль,
- перец по вкусу.
Способ приготовления салата из шпината и щавеля:
Зелень молодого шпината и щавеля промывают, обсушивают и мелко режут. Зеленый лук и укроп моют, обсушивают, мелко шинкуют и смешивают со шпинатом и щавелем. Добавляют рубленое яйцо, соль, растительное масло и перемешивают.
Выкладывают в салатник и сверху украшают кружочками редиса и свежего огурца.