Статьи по теме: "Сбор и хранение урожая. Старинные советы."

Урожай в старинуСтаринные способы сохранения урожая. Хранение плодов в извести. Как в старину хранили картошку, капусту, ягоды, зелёный горошек и т.д. Как сохраняли овощи и фрукты наши предки.

Ещё в старину наши предки знали, что у каждой культуры свои требования к длительному хранению. Одни предпочитают температуру, близкую к нулю, а другие будут чувствовать себя лучше в помещениях, где больше 15°С. Некоторым нужна повышенная влажность, иначе они просто высохнут, а у других такие условия вызовут гниение плодов и т.д.

Отсюда и практиковали в старину разные правила хранения для различных овощей и фруктов.

Эти и многие другие вопросы о старинных методах хранения урожая рассказывается в статьях этого раздела.

Все статьи по длительному хранению урожая — овощей и фруктов,  взяты из старых, дореволюционных изданий, книг и журналов по садоводству и огородничеству, но они актуальны и сегодня.


Сейчас на сайте читают…
  • Выращивание хризантем Хризантемы — светолюбивые растения. Нормально развиваться они могут только при хорошей освещенности. Но это и растения короткого дня — активно растут и набирают вегетативную массу в такой период года, когда день длиннее ночи (на широте Москвы длинный световой день бывает с апреля и до конца августа), а бутоны закладывает при длине дня ниже […]
  • Дёрен шведский — маленькое травянистое растение высотой до 25-30 см, с тонким ползучим корневищем. Он относится к тому же семейству кизиловых (Cornales) и роду (Cornus), что и большие деревья (дерен Коуза, дерен цветущий, кизил обыкновенный) и кустарники (дерены белый, отпрысковый и красный). Некоторые ботаники выделяют дерен шведский (Cornus suecica) с дереном канадским, его ближайшим родственником, […]
  • Для приготовления консервированной капусты с овощным фаршем в томатном соусе на 10 поллитровых банок необходимо: 1,5 кг капусты, 3,7 кг моркови, 450 г белых кореньев (пастернак, сельдерей, петрушка), 600 г репчатого лука, 25 г зелени, 90 г соли, 400 г растительного масла, 100 г сахара, 0,2 г горького молотого перца, 0,3 г душистого молотого перца, […]
  • «Крушина ольховидная» (Frangula alnus Mill) — это небольшое деревце или кустарник из семейства крушиновых. Достигает высоты 2-3 м, без колючек. Листья эллиптические или яйцевидные, тонкие, с обеих сторон блестящие, голые, лишь изредка опушенные по выступающим жилкам. Цветки мелкие желтовато зеленые, сидящие в пазухах листьев. Растет по берегам озер и рек, у порогов, в лесах, кустарниковых […]
  • Всем по душе красавицы рябины с разнообразными по форме листьями и ожерельями ярких плодов. Трудно наглядеться на них в пору цветения и особенно в период плодоношения. Очень эффектны они и в осеннем наряде с ярко окрашенной листвой, сверкающей пурпуровыми и желтыми тонами, привлекающими взор, несмотря на всеобщее великолепие осенней палитры. Но рябины не только декоративны, […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.