Сорт помидоров Юбилейный — высокорослый, его главный стебель вырастает до 3 м, слабооблиственный. На главном стебле к концу сезона бывает 4—5 гроздей. Первая гроздь закладывается над 3—4-м листом, последующие — через 1—2 листа, иногда вторая гроздь образуется вслед за первой. Сложные соцветия несут 300 и больше цветков, но завязи на них образуются не одновременно и не на всех. Первые завязи появляются в основании, в центре соцветия, а затем постепенно происходит завязывание плодов по его периферии.
Плоды округлые, некоторые плоскоокруглые, разные по размеру. Вес помидора 180— 200 г, у крупных в области чашечки имеется незначительная ребристость, верхушка их чуть-чуть оттянута. Плоды эти оранжево-красного цвета, гладкие, мясистые, 6—8-камерные, хороших вкусовых качеств, пригодны для употребления в свежем виде и для заготовки впрок. Свои товарные качества сохраняют в течение одного-пол утора месяцев. Первые грозди Юбилейного достигают 4— 4,5 кг. Этот урожайный сорт требует и соответствующего ухода, агротехники.
Посадка рассады помидоров Юбилейный. Известно, что корневая система помидоров, особенно высокорослых, глубоко проникает в грунт, иногда до 1,5 и даже до 2 м. Поэтому, начиная от посева семян, позаботьтесь создать для растения оптимальные условия развития сильной корневой системы.
Перед высадкой рассады двухмесячного возраста копают ямы 50X50 см и глубиной до 40 см. Расстояние между ямами по центру до 1 м. Верхний слой почвы складывают в одну сторону, нижний — в другую. Каждую яму заправляют удобрениями и тщательно перемешивают их с верхним слоем почвы (два ведра перегноя, 3—4 стакана древесной золы и 50 г комплексного минерального удобрения). Желательно такие ямы готовить с осени. Рассаду высаживают, не повреждая корней в торфоперегнойных горшочках, в которых она выращивалась до посадки. В лунку высаживают два растения и затем уже формируют куст в двухстебельной форме. Высаженные растения обильно поливают прогретой водой, предварительно растворив в ней марганцовокислый калий (3 г на 10 л воды).
Пасынкование. В отличие от других лиановидных на стеблях Юбилейного пасынки снимают, как только они достигнут в длину 3—4 см. Во второй половине июля еще прищипывают побеги: к тому времени они вырастают до 2,5—3 м.
Очень важный момент в период формирования куста Юбилейного — операции по регулированию урожая. За период вегетации на стебле образуется 4—5 гроздей. А поскольку куст состоит из двух стеблей, то на нем уже получается 8—10 гроздей. Но на последних гроздях не успевают до осенних заморозков как следует налиться плоды. Естественно, последние грозди обрезают. Куст получается с 5— 6 гроздями. Такие кусты в среднем дают урожай 16—17 кг, хотя потенциальные возможности этого сорта гораздо выше. Если для Юбилейного создать оптимальный режим — световой, температурный, соответствующую влажность воздуха, растения «кормить и поить» не вслепую, а по-научному, то урожайность сорта можно удвоить.
Немаловажную роль в развитии Юбилейного, как и всех лиановидных, имеют подвязка растений к опорам, их формирование. Наиболее удачен шпалерный способ, подобный пальметте в садоводстве. При такой подвязке каждый стебель и каждая плодовая гроздь хорошо освещаются солнцем, проветриваются. Стебли чувствуют себя свободно, не затеняя и не угнетая друг друга. При такой формировке удобнее ухаживать за растениями.
Для сорта Юбилейный (да и для других сортов помидоров то-же) не совсем годится такая подвязка, когда в лунки забивают колья и затем к ним подвязывают растения. Скученность куста, подвязанного к колу, задерживает высыхание дождевой воды, тумана и росы. Скопление же излишней влаги способствует распространению грибных болезней, особенно фитофтороза.
Вот почему для подвязки предпочтительнее шпалера, которую устроить совсем несложно. Шпалеру можно легко устроить так: по рядам высаженных помидоров вбивают в землю металлические полудюймовые трубы (можно деревянные колья) с промежутками 3—4 м друг от друга. Между трубами-опорами поверху закрепляют распорки, затем натягивают в 5—7 рядов алюминиевую проволоку. Трубы или деревянные колья должны быть высотой не менее 3 м. Стебли помидоров и гроздей подвязывают к натянутой проволоке.
И еще одна особенность помидора Юбилейный — сбор урожая. Плоды его в грозди созревают постепенно. В массивной кисти одни плоды созрели, другие побурели, третьи только завязались. Учитывая эту особенность, не надо ожидать полного созревания всех плодов. Их срывают, как только они приобретут бланжевую окраску, чтобы переключить поступление питательных веществ на оставшиеся, еще недоразвитые плоды.
Остальные приемы ухода — поливы, подкормки, борьба с болезнями — такие же, как и для других лиановидных. Стоит заметить, что Юбилейный сравнительно устойчив против фитофтороза и бурой пятнистости листьев. Видимо, сказалось влияние Сан Марцано, обладающего такими же свойствами.