Статьи по теме: "Крыжовник"

Статьи о КрыжовникеКрыжовник — старожил наших садов. На Руси его стали возделывать еще в XI в. монахи в своих монастырских садах. Они ценили его как урожайную и скороспелую ягодную культуру — плодоносить крыжовник начинает на 2—3-й год после посадки. И хотя он не только светолюбив, но и теплолюбив, легко повреждается весенними заморозками, сильно страдает от засухи, ценность его плодов такова, что трудности возделывания вполне окупаются даже в северных районах Нечерноземья России.

В диком виде он встречается так же часто, как смородина, а в культуре районировано более ста его сортов.

В кулинарии высоко ценятся варенье из крыжовника (используются незрелые и полузрелые ягоды), пастила, желе, компоты, соки и др. А какие столовые и ликерные вина получаются из крыжовника! Виноделы утверждают, что он справедливо считается второй для виноделия ягодой, а некоторые ставят даже на первое место, указывая на то, что его сок по составу близок к виноградному. Не случайно крыжовник называют северным виноградом.

Подробнее в разделах «Заготовки из крыжовника«, «Выпечка и десерты из крыжовника«.


Сейчас на сайте читают…
  • Посадка плодовых деревьев Уход за молодым садом В садах средней полосы России для семьи из 4-х человек рекомендуется иметь на участке следующее количество плодовых и ягодных культур: яблонь 8-10, груш 3-5, вишен 5-8, слив 3-4 дерева, смородины 6-8, крыжовника 2-3, малины 20-30, облепихи 3-4 куста, земляники 40-50 м2. Под каждую отводят отдельное постоянное место. Размещают […]
  • Всем огородникам известна проблема с пасынками помидоров. В каждой листовой пазухе (в том месте, где лист со-единен со стеблем) есть почка, из которой вырастает пасынок (боковой побег). Пасынки активно расходуют питательные вещества, поэтому их желательно удалять, как только можно ухватиться пальцами. Если дать пасынкам отрасти до 10-15 см, урожайность значительно падает. Чем меньше пасынки, тем […]
  • Рецепт приготовления биточков из консервированного шпината. Для приготовления биточков из консервированного шпината необходимо: Для биточков: 300 г консервированного шпината, 1 стакан манной крупы, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан молока, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль. Для молочного соуса: 2 стакана молока, 2 столовые ложки пшеничной муки, 1 столовая сливочного масла, 1 […]
  • Чем меньше садовый участок и чем больше в нем плодовых деревьев, тем труднее садоводу выкроить место под цветы. Вот как раз для этого случая природой созданы лилии, а точнее, одна из наиболее распространенных их групп Азиатские Гибриды. Дело в том, что они прекрасно цветут под кроной плодовых деревьев и даже превосходят по яркости растения с […]
  • В декоративном цветоводстве наиболее распространены три вида монарды: двойчатая, трубчатая, или дудчатая, и лимонная. Монарда двойчатая (М. didyma) — самый высокорослый и широко распространенный вид. В культуре имеются садовые формы и сорта с компактным кустом, яркой окраской соцветий — красной, фиолетовой, розовой, белой, сиреневой. Наиболее известны сорта американской селекции: Адам (Adam) — имеет крупные ало-красные […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.