Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
<Варенье на www.ru-dachniki.ru

Рецепт приготовления бекмеса из сахарной свеклы

Для приготовления бекмеса из сахарной свеклы необходимо:

  • 1 ½ кг сахара,
  • 2 кг свеклы,
  • 2 л воды,
  • 500 г меда,
  • ванилин,
  • сок 1 лимона.

Способ приготовления бекмеса из сахарной свеклы:

Свеклу промывают и очищают. Натирают на крупной терке и заливают лимонным соком с водой.

Добавляют сахар и варят до сгущения. Добавляют мед и доваривают. В конце варки добавляют ванилин и снимают с огня.

Охлаждают и разливают в стеклянные банки.