Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления помидоров зеленых с орехами

<Приготовление блюд из овощей на ru-dachniki.ru...
Для приготовления помидоров зеленых с орехами необходимо:

  • 500 г помидоров,
  • 1 пучок петрушки,
  • 1 пучок укропа,
  • 1 пучок сельдерея,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 стручка перца,
  • ¾ стакана очищенных грецких орехов,
  • соль,
  • уксус.

Способ приготовления помидоров зеленых с орехами:

Помидоры моют и срезают верхушку со стороны плодоножки. Чайной ложкой вынимают серединку с семенами.

Зелень моют, обсушивают и мелко режут. Зубок чеснока растирают с солью и одним стручком перца без семян и плодоножки.

Нарезанную зелень смешивают с растертым чесноком и этой массой фаршируют помидоры. Выкладывают их в сковороду, накрывают крышкой и пекут.

Очищенные грецкие орехи, соль, 2 зубка чеснока и стручок перца толкут и затем разводят уксусом по вкусу.

Готовые помидоры заправляют приготовленной смесью. Подают помидоры зеленые с орехами горячими.