Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
<Блюда из овощей на ru-dachniki.ru...

Рецепт приготовления салата из свежих помидоров с гренками

Для приготовления салата из свежих помидоров с гренками необходимо:

  • 1 кг помидоров,
  • 8 ломтиков белого хлеба,
  • 1 зубок чеснока,
  • 10 столовых ложек растительного масла,
  • 3 столовые ложки яблочного уксуса,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • 1 пучок зеленого лука.

Способ приготовления салата из свежих помидоров с гренками:

С ломтиков хлеба срезают корочку, мякоть нарезают кубиками. Чеснок очищают и разрезают пополам.

Сковороду натирают половинкой зубчика чеснока, наливают 6 столовых ложек растительного масла, разогревают и обжаривают кубики хлеба до золотистого цвета.

Помидоры промывают, нарезают кружочками и выкладывают в салатник. Зеленый лук моют, обсушивают, нарезают мелкими колечками и добавляют к помидорам.

Яблочный уксус смешивают с 4 столовыми ложками растительного масла. Яблочный уксус – по желанию. Многие (и я в том числе) предпочитают бальзамический уксус – блюдо получается более ароматным и с очень насыщенным вкусом. Причем оригинальный аромат овощей в нем не теряется.

Измельчают половинку зубчика чеснока и добавляют в заправку.

Приправляют солью, черным молотым перцем и перемешивают.

Помидоры заливают приготовленной заправкой и подают с гренками.

Еще очень много рецептов блюд из помидоров, свежих или маринованных, консервированных и т.п. можно найти в разделе “Блюда из помидоров” нашего сайта.