Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из баклажанов
Баклажаны — ценные пищевые продукты. Они снижают уровень холестерина в крови, содержат большое количество калия, который нормализует водный обмен в организме и улучшает работу сердечной мышцы. В баклажанах содержатся пектиновые вещества, обладающие бактерицидными свойствами.
- Баклажанный паштет
- Баклажаны и помидоры жаренные
- Баклажаны с грибами и луком
- Баклажаны с куриным филе на растительном масле
- Баклажаны с начинкой из пшенной каши с грибами
- Баклажаны с начинкой из риса
- Борщ с баклажанами
- Закуска из фасоли с баклажанами по-болгарски
- Запеканка из баклажанов с яблоками
- Икра из баклажанов с яблоками
- Меживо из баклажанов
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами. Постное блюдо
- Очень вкусные салаты из баклажанов
- Рагу из баклажанов со сладким перцем
- Сациви из баклажанов по-грузински
- Холодные и горячие овощные закуски из баклажанов
Сейчас на сайте читают…
- Мелотрия шершавая, прекрасная незнакомка из семейства тыквенных, лишь начала свой путь к нашим грядкам. Как и большинство культур этого семейства, мелотрия шершавая — лиана, плети которой за лето могут достигать трех метров. Благодаря цепким усикам, она легко взбирается по любой опоре: стене дома, забору, сетке, натянутому шпагату. Растение склонно к сильному ветвлению, причем побеги хорошо […]
- Ранняя выгонка спаржи. Для этого пользуются грядами сильной спаржевой плантации, причем работу начинают с осени. Вокруг гряд роют канавы около 1 аршина глубины и ширины и засыпают их веществом, плохо проводящим тепло, например старым навозом, листвой и проч.; полезно также защитить и поверхность спаржевой гряды хотя бы небольшим слоем тех же веществ. Перед выгонкой, которую […]
- Цветная капуста известна с древнейших времен. В Европе она появилась в средние века. Но только в XX веке цветная капуста прочно вошла в число широко возделываемых овощных культур в западноевропейских странах, а также в США. В России цветную капусту начали возделывать, правда в очень небольших количествах, около 200 лет назад. В наше время она с […]
- Семена капусты, редиса, репы обеззараживают, выдерживая 20 мин в воде, нагретой до 40— 50° После этого их 2—3 минут охлаждают в холодной воде и затем высушивают до сыпучести. Повышение температуры сверх 50° недопустимо, так как это губительно для семян. Семена капусты можно подвергнуть и другой операции, выдерживая их в течение часа в соке чеснока (разбавленном […]
- Тмин (Carum) — двухлетнее растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Вообще-то он считается многолетней культурой, но выращивается как двухлетнее, так как в последующие годы урожайность резко падает. В первый год на тмине образуется розетка листьев и веретеновидный корнеплод, начиная со второго сформировывается цветонос — сложный зонтик из шестнадцати лучей и растение дает семечки. Родиной тмина считают Европу и […]