Статьи по теме: "Блюда из баклажанов"

Баклажаны — ценные пищевые продукты. Они снижают уровень холестерина в крови, содержат большое количество калия, который нормализует водный обмен в организме и улучшает работу сердечной мышцы. В баклажанах содержатся пектиновые вещества, обладающие бактерицидными свойствами.


Сейчас на сайте читают…
  • Чтобы собрать богатый урожай репы, необходимо знать приемы возделывания этой культуры. Приемы эти издавна были широко известны людям. В том же «Огороднике» Василия Левшина, написанном в традициях XVIII столетия, агротехнические требования изложены так: «Земледелие для всех реп потребно одинаковое: обыкновенно сеют их в два раза, в апреле или мае и в исходе июня; однакож на […]
  •   Для приготовления консервированных, фаршированных рисом баклажанов на 10 банок емкостью 0,5 л потребуется: 3,6 кг баклажанов, 350 г растительного масла. Для фарша: 900 г моркови, 80 г белых кореньев, 260 г репчатого лука, 260 г риса, 30 г зелени петрушки и укропа, 90 г соли, 110 г сахара, 0,3 г черного молотого перца, 0,5 […]
  • Несколько очень простых рецептов приготовления сладкого перца прислали нам наши друзья из Краснодара. Подготовленные стручки бланшируют 3—4 минуты, остужают, укладывают в банки, слегка приминая, чтобы меньше было пустот, заливают сначала подсолнечным маслом (20 г на 1 кг перца), а затем охлажденным раствором соли, прокипяченным в смеси воды и уксуса (соответственно 60—65 г, 700 г и […]
  • В первые же теплые дни, когда зима еще и не решила окончательно сдать позиции, когда, по словам поэта, «еще овраги полны снега, еще зарей гремит телега на замороженном пути», в саду уже начинается весеннее пробуждение. На взгорках, в укрытых от ветров уголках, на самом припеке чуть зачернеет, прогреется земля, как мигом появляются из нее нежные, […]
  • Обиходная рецептура садовода П. Н. Штейнберг. 1911 год. Посадка деревьев Если иметь в виду, что выкапывать деревья можно лишь с конца сентября или с начала октября, а в ноябре иногда посадка становится невозможной вследствие морозов, то станет понятно, что иногда выписанные деревья для осенней посадки могут прийти слишком поздно; их приходится прикопать до весны. Если […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.