Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления салата из баклажанов и фасоли

<Вкусные блюда из овощей на ru-dachniki.ru...
Для приготовления салата из баклажанов и фасоли необходимо:

  • 500 г баклажанов,
  • ½ стакана фасоли,
  • 1 ½ луковицы,
  • 2 ½ столовые ложки растительного масла,
  • 2 чайные ложки сахара,
  • зелень петрушки,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления салата из баклажанов и фасоли:

Баклажаны моют, очищают, нарезают ломтиками и отваривают. Хорошо отцеживают и смешивают с вареной фасолью. Репчатый лук шинкуют и добавляют в салат.

Прибавляют соль, сахар и заправляют растительным маслом.

Посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.