Очень вкусные салаты из баклажанов

Из баклажанов можно приготовить на скорую руку очень вкусные и питательные салаты:

<Вкусные блюда из овощей на ru-dachniki.ru...

Рецепт приготовления салата из баклажанов и фасоли

Для приготовления салата из баклажанов и фасоли необходимо:

  • 500 г баклажанов,
  • ½ стакана фасоли,
  • 1 ½ луковицы,
  • 2 ½ столовые ложки растительного масла,
  • 2 чайные ложки сахара,
  • зелень петрушки,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления салата из баклажанов и фасоли:

Баклажаны моют, очищают, нарезают ломтиками и отваривают. Хорошо отцеживают и смешивают с вареной фасолью. Репчатый лук шинкуют и добавляют в салат.

Прибавляют соль, сахар и заправляют растительным маслом.

Посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рецепт приготовления салата из баклажанов с помидорами

Для приготовления салата из баклажанов с помидорами необходимо:

  • 500 г баклажанов,
  • 400 г помидоров,
  • 2 луковицы,
  • 1 ½ — 2 столовые ложки растительного масла,
  • 2 чайные ложки сахара,
  • ½ столовой ложки уксуса,
  • зелень петрушки и укропа,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления салата из баклажанов с помидорами:

Баклажаны моют, очищают, нарезают ломтиками. Затем отваривают и отцеживают. К отваренным баклажанам добавляют нарезанные помидоры и нашинкованный репчатый лук.

Растительное масло смешивают с уксусом и сахаром. Добавляют к баклажанам. Прибавляют соль, перец и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Все перемешивают.

 

При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.