Всем известна зимне-весенняя головная боль многих огородников — как бы не опоздать с посевом теплолюбивых культур и что делать с вытянувшейся рассадой. А что говорят о том, что и когда сеять наши агрономы?
По продолжительности вегетационного периода (срок от массовых всходов до созревания) сорта овощных растений делят на три основные группы: ранние, средние и поздние:
| Число дней от всходов до начала плодоношения у сортов | |||
| ранних | среднеспелых | поздних | |
| Баклажан, перец | 95-115 | 120-130 | 135 и более |
| Помидор | 90-115 | 120-130 | 135-150 |
| Лук репчатый | 90-110 | 110-130 | 130-160 |
| Огурец | 35-55 | 55-60 | 65 и более |
| Кабачок | 45-60 | 70 и более | |
| Капуста: | |||
| белокочанная | 100-125 | 130-150 | 160 и более |
| цветная | 90-110 | 110-115 | |
| кольраби | 70-80 | 80 и более | |
Деление это условное. Дополнительно к основным иногда выделяют промежуточные группы: среднеранние, среднепоздние и очень (супер) ранние сорта. Часто (какое лето выдалось) развитие растений сдвигается.
На основании многолетнего опыта овощеводов из различных климатических зон России составлена следующая таблица:
| Рекомендуемый возраст рассады для высадки на постоянное место (в днях от появления массовых всходов): | |
| Помидор | 55-60 |
| Перец сладкий: | |
| ранние сорта | 45 |
| среднеспелые и поздние | 60 |
| Баклажан | 60 |
| Огурец: | |
| в теплицу | 25-30 |
| в грунт без укрытия | 20-25 |
| Кабачок, тыква | 20-25 |
| Лук (из чернушки) | 60-65 |
| Сельдерей | 75-80 |
Например. Двухмесячная рассада помидоров растет в апреле-мае — достаточно светлое весеннее время, поэтому формируются приземистые компактные кусты с мощной корневой системой и бутонами на первой цветочной кисти. Такие растения хорошо переносят пересадку, растут не останавливаясь, а первая цветочная кисть завязывается вовремя. Отсюда ранний урожай через 105-110 дней после всходов.
И, наоборот, высокая рассада часто с цветами, а иногда и одним-двумя плодами болеет после пересадки: листья желтеют, цветочная кисть опадает. Молодое неплодоносящее растение направлено на рост, быстро восстанавливается после стресса (пересадки). А если куст зацвел, то есть перешел к плодоношению, рост всех остальных органов замедляется. Еще чаще переростки бывают с длинными междоузлиями, бледными листьями, слабыми корнями. В результате «забег», полученный благодаря раннему посеву рассады, пропадает.