Поиск по разделу «Виноделие на Русской даче»
Вино и наливки-настойки из смородины. Найдено: 16
- Дачные, классические рецепты настойки самогона на смородине
- Домашние наливки из чёрной смородины
- Домашние сладкие вина: вишневое, малиновое и смородиновое
- Домашний ликёр из красной и чёрной смородины
- Домашний ликер из смородины «Безлунная ночь»
- Домашний ликер со смородиной «Сон в летнюю ночь»
- Домашняя настойка «Листовочка»
- Домашняя настойка «Смородиновка»
- Наливки из красной смородины по-дачному
- Наливки из смородины «Спотыкач»
- Ратафии из персиковых косточек и трех сортов ягод
- Шампанское из красной смородины
- Шипучее вино -шампанское из листьев черной смородины
- Шипучее вино «Шиповка по-дачному»
- Ягодная наливка «Нежная»
- Ягодная наливка по-монастырски
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
- Настойка «Силезская медовуха» — вкусная и эффективная при простуде, гриппе и просто обычном замерзании. Подходит и мужчинам, и дамам на все праздники и застолья. Зимой и летом. Для приготовления настойки «Силезская медовуха» потребуется: 1 стакан меда 1 стакан спирта (90 %) 1 стакан кипяченой родниковой воды по желанию: тертая кожура и сок 1/2 лимона Мед […]
- Несколько выпитых рюмок портеровки весьма успешно валят с ног, но, что интересно, когда пьешь, совершенно не чувствуешь ее убийственной крепости. По нашему — усовершенствованный вариант «Ерша». Для приготовления портеровки потребуется: 1/2 л темного пива 1/3 л портера 2 ст. ложки сахара 3/4 л ректифицированного спирта (95 %) Пиво смешать с портером, сахар растворить в нескольких […]
- «Наливка старых холостяков» — это старый польский рецепт наливки из любых ягод и плодов. Начинайте с земляники. Очищенные ягоды положите в бутыль, залейте водкой и засыпьте сахаром из расчета 1 стакан сахара на 1 стакан водки. Потом таким же образом поступайте с плодами черешни, вишни, крыжовника, красной и черной смородины. Можно добавить абрикос, сливу, алычу, […]
- Цель данной операции: подготовки крахмалообразующего сырья для перегонки — освободить крахмал из клеток и перевести его в растворимое состояние. Это достигается при помощи температурной обработки крахмала с водой. При повышении температуры крахмальные зерна поглощают много воды, клейстеризуются, увеличиваются в объеме и переходят в растворимое состояние, в результате чего крахмал легко подвергается осахариванию. Рассмотрим эту операцию […]
- Рецепт приготовления крепкого яблочного домашнего вина Домашнее яблочное вино приготовляют из яблочного сока с добавлением небольшого количества рябинового сока для лучшего осветления вина. Обычно лучшее вино получается при следующем соотношении соков: 90% яблочного, 10% рябинового. На 10 л вина расходуют 7 л смеси соков. Для получения сусла берут: 6,3 л яблочного сока (лучше осенних или […]