Блюда из кабачков - Наша прекрасная дача

Главная » Плодово-овощная кулинария. Вкусные и полезные рецепты » Блюда из кабачков

Поиск по садово-огородному разделу

Какие блюда можно приготовить из кабачков. Блюда из кабачков бывают не только постными, как многие думают, но и мясными или рыбными.

Кабачок, также называемый летней тыквой – овощ универсальный. Из него можно приготовить вкусную закуску, суп, сытное горячее блюдо, даже десерт.

Кабачки содержат витамины С, В1, В2, никотиновую, яблочную и фолиевую кислоты. Кабачки – ближайшие родственники тыквы, их едят во всем мире в любом виде, даже в сыром! Они быстро готовятся, служат основой множества самых разнообразных рецептов: от оладьев и пирогов до солений. Рецепты приготовления выпечки с кабачками можно посмотреть тут.

У него почти нейтральный свежий вкус, а в процессе термической обработки он приобретает мягкую консистенцию и хорошо подходит для теплых салатов и овощных закусок.

Приготовить кабачки можно разными способами: их варят, жарят, запекают или готовят на гриле. Из них можно сделать котлеты, оладьи и, конечно, знаменитую икру.

Сейчас на сайте читают…

Ботвинья по-белорусски
Рецепт приготовления ботвиньи по-белорусски Для приготовления ботвиньи необходимо: 200 г шпината, 150 г щавеля, 2 – 3 столовые ложки растительного масла, 2 – 3 свежих огурца, 1 небольшой корень хрена, 2 стебля зеленого лука, лимонная цедра, соль, сахар по вкусу, зелень укропа, квас. Способ приготовления ботвиньи: Шпинат и щавель перебирают, промывают, нарезают и по отдельности […]
Особенности ухода за крупноплодными сортами малины в Подмосковье
В середине прошлого века были выведены крупноплодные сорта малины, способные давать ягоды весом 4-12 г (у обычной малины — 2 г), а некоторые плоды даже до 24 грамм. Всего с одного куста такой малины можно собрать до 4-5 килограмм, а при хорошем уходе и внесении навоза урожайность возрастает до 7-9 кг с растения. К крупноплодным […]
Взаимовлияние растений в саду
Соседство растений. Польза или вред? Каждое растение призвано расти в определенных условиях окружающей среды. В степях, лесах, пустынях и полях существуют свои определенные сообщества растений, где жизнь одного растения тесно взаимосвязана с жизнедеятельностью остальных. Поэтому, когда вы рассаживаете цветы или газонные травы на своем участке, обязательно учитывайте особенности каждого растения. Если в сообществе окажется хотя […]
Выращивание позднего картофеля
Участок под поздний картофель готовят и удобряют, как и под ранний картофель. Клубни среднеспелых и среднепоздних сортов иногда проращивают не только для того, чтобы ускорить поступление урожая, но главным образом для выявления и отбраковки больных. Здоровые клубни чаще прогревают перед посадкой в помещении или на воздухе, оберегая в дневные часы от ярких солнечных лучей, а […]
Ольха — целебное растение
Ольха — основной поставщик лекарственного сырья зимой. С давних времен ольху широко используют в народной медицине: при кровотечениях, для обильного потовыделения при простудах, при ревматизме, подагре, артритах, особенно при обострениях, помогает компресс свежими листьями ольхи. Собранными листьями обертывают больное место, сверху укрывают теплым одеялом. При болезнях суставов можно ходить и даже спать, обернув больные суставы […]