Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
<Приготовление блюд из овощей на ru-dachniki.ru...

Рецепт приготовления запеченных рулетиков цуккини с мясным фаршем.

Для приготовления рулетиков цуккини с мясным фаршем необходимо:

  • 2 цуккини,
  • 300 г мясного фарша,
  • 50 г хлеба,
  • 60 г феты,
  • 2 зубчика чеснока,
  • ¼ чайной ложки острого красного перца,
  • чуть корицы,
  • соль,
  • 1 яйцо,
  • оливковое масло.

Способ приготовления рулетиков цуккини с мясным фаршем:

Хлеб замачивают в холодной воде, затем отжимают.

К мясному фаршу прибавляют, хлеб, измельченную фету, острый перец, корицу, яйцо и чеснок, растертый с солью.

Хорошо вымешивают, делят на порции.

Из каждой порции фарша скатывают небольшие колбаски, которые обжаривают в небольшом количестве оливкового масла по 1 минуте с каждой стороны.

Цуккини моют и нарезают вдоль тонкими ломтиками. Обжаривают на гриле.

Обжаренные колбаски заворачивают в цуккини, укладывают в форму и запекают в духовке при температуре 200°С в течение 8 – 10 минут.