«Самое ценное, что дало нам открытие Колумба, — это картофель».
П.М.Жуковский, ботаник
Очень верное изречение! В наши дни не сыскать, пожалуй, в мире человека, который бы не знал вкуса картофельных клубней, или просто картошки. У нас этот корнеплод пользуется большой популярностью. Да и во многих странах тоже. Недаром в народе за картофелем давно уже прочно закрепилось почетное название «второй хлеб».
Однако, вероятно, не всем известно, что по универсальности применения картофель занимает одно из первых мест среди других сельскохозяйственных растений. Он одновременно является продовольственной, технической и кормовой культурой. Правда, к овощным культурам обычно относят только ранние сорта этого растения, чаще выращиваемые на овощных полях, то есть в овощном севообороте.
- Для чего мы консервируем овощи и фрукты на зиму? Для того, чтобы в долгий зимний период получать витамины от выращенного нами урожая. То-есть нужно постараться сохранить в консервах максимальное количество витаминов и других биологически активных веществ. Для этого нужно при приготовлении консервов придерживаться некоторых правил: Плоды и ягоды консервируйте свежесобранными, а до использования сохраняйте их […]
- В средней полосе России под садовые участки часто выделяли (а сейчас некоторые покупают) окраины месторождений торфа и выработанные карьеры после его промышленной добычи на топливо. Толщина торфяного слоя здесь может сильно колебаться даже в пределах одного участка (от нескольких сантиметров до 0,5 м и более). Подстилающие грунты малопригодны для возделывания растений, поэтому желательно, чтобы слой […]
- Салатный сельдерей для достижения полного развития требует глубокой перегнойной или черноземной, хорошо удобренной, влажной и даже сырой почвы; впрочем, он родится на всякой порядочной, не слишком сухой почве, но не достигает больших размеров. Посев производится в конце марта, в холодном или полутеплом парнике, не слишком густо; семена мелки, всходят довольно хорошо, хотя и медленно. […]
- Очень часто в специализированных магазинах и торговых точках Москвы и Подмосковья стали встречаться диковины — «луковичные ирисы». Знатоки и любители ирисов в недоумении — ирис, и луковичный! Недоумение можно понять — для нас это все еще новинки и, самое главное, в мире уже давно луковичные ирисы выделены с самостоятельные роды и собственно к ирисам не […]
- Кустовидные сорта вишни, а при коротких побегах и древовидные, плодоносят на однолетних приростах вегетативного типа. Отсюда чем короче побеги, тем меньше цветковых почек и соответственно слабее плодоношение. Поэтому вишня нуждается в обрезке больше, чем яблоня. Опасения, что обрезка вишни связана с усилением камедетечения, оправдываются при общем плохом состоянии деревьев и низком уровне агротехники. Обрезку вишни […]