«Самое ценное, что дало нам открытие Колумба, — это картофель».
П.М.Жуковский, ботаник
Очень верное изречение! В наши дни не сыскать, пожалуй, в мире человека, который бы не знал вкуса картофельных клубней, или просто картошки. У нас этот корнеплод пользуется большой популярностью. Да и во многих странах тоже. Недаром в народе за картофелем давно уже прочно закрепилось почетное название «второй хлеб».
Однако, вероятно, не всем известно, что по универсальности применения картофель занимает одно из первых мест среди других сельскохозяйственных растений. Он одновременно является продовольственной, технической и кормовой культурой. Правда, к овощным культурам обычно относят только ранние сорта этого растения, чаще выращиваемые на овощных полях, то есть в овощном севообороте.
- Рецепт приготовления цукатов из вишни по-дачному. Для приготовления цукатов из вишни по-дачному необходимо: 1 кг вишни, 2,2 кг сахара, 500 мл воды. Способ приготовления цукатов из вишни по-дачному: Вишню моют, обсушивают, выкладывают в посуду. В воду добавляют 400 г сахара и готовят сироп. Вишню заливают кипящим сиропом и оставляют на 1 – 2 дня. Затем […]
- Культура корнесобственных роз подкупает простотой и легкостью получения саженцев. Корневая система образуется за 2,5- 3 месяца, а то и быстрее. Но такой саженец не может служить полноценным посадочным материалом для посадки в грунт осенью, так как у него недоразвиты корни. Имеющаяся у черенков густая мочка молодых водянистых неодревесневших корешков при охлаждении до минус 0,5е подмерзает […]
- Про чередование овощных культур на садовом участке написано уже достаточно много. Но и для цветочных культур существуют основные принципы чередования при посадке. При посадке одних и тех же культур на одном месте наблюдается их вырождение: распространяются заболевания, истощается почва и т.д. Но набор цветочных культур так велик, что вполне можно чередовать их, выбирая различные варианты. […]
- Рецепт приготовления начинки для пирогов из ревеня Очень вкусно готовить на даче сладкие пироги из ревеня. К чаю — это любимое блюдо. Ревень нарезают мелкими кубиками и пересыпают сахаром. Дают постоять около часа, пока ревень не даст сок. На сковороду или противень насыпают муку и поджаривают ее на медленном огне, не доводя до побурения. Кислое […]
- Наливка из клубники — способ приготовления. Свежую зрелую перебранную клубнику кладут в дуршлаг, трижды погружают в ведро с водой, дают ей стечь, ягоды очищают от чашелистиков, высыпают в стеклянный баллон, добавляют сахар, завязывают горлышко баллона марлей и ставят в теплое место на 2—4 дня. Как только появятся признаки брожения наливки, марлю с баллона снимают, устанавливают […]