«Самое ценное, что дало нам открытие Колумба, — это картофель».
П.М.Жуковский, ботаник
Очень верное изречение! В наши дни не сыскать, пожалуй, в мире человека, который бы не знал вкуса картофельных клубней, или просто картошки. У нас этот корнеплод пользуется большой популярностью. Да и во многих странах тоже. Недаром в народе за картофелем давно уже прочно закрепилось почетное название «второй хлеб».
Однако, вероятно, не всем известно, что по универсальности применения картофель занимает одно из первых мест среди других сельскохозяйственных растений. Он одновременно является продовольственной, технической и кормовой культурой. Правда, к овощным культурам обычно относят только ранние сорта этого растения, чаще выращиваемые на овощных полях, то есть в овощном севообороте.
- Мало кто консервирует цветную капусту, а ведь из нее можно приготовить восхитительные заготовки.И довольно просто. Разберите цветную капусту на соцветия. Причем соцветия лучше брать как можно мельче. Затем отварите их 5 мин в подсоленной воде и остудите. Можно добавить и нарезанную кружочками морковь. Томаты пропустите через мясорубку, добавьте уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку, […]
- Примула, первоцвет—род многолетних корневищных травянистых растений семейства первоцветных. Насчитывает около 600 видов. В средней полосе России — 80 видов. Примулы широко используют в цветоводстве в различных видах оформления. Примула весенняя, баранчики. Растения высотой 15—30 см. Листья морщинистые, по краю городчатые. Цветки ярко-жёлтые с оранжевым пятном в зеве, собраны в одностороннее зонтиковидное соцветие на безлистном цветоносе. […]
- Для приготовления консервированных фаршированных баклажанов по-кубански потребуются молодые, отборные баклажаны. Для фарша: морковь, сельдерей, петрушка, чеснок, черный перец горошком. Все овощи берутся строго по вкусу, но основу составляет морковь. Для пикантности вкуса можно не экономить на чесноке, но не переборщить — иначе вкус чеснока перебьёт вкус баклажанов. Отобрать примерно одинаковой величины, без внутренних пустот молодые […]
- Необычные рецепты консервированных помидоров: Консервированные помидоры с вишневыми листьями Консервированные помидоры с виноградными листьями Консервированные помидоры с малиновыми листьями Консервированные помидоры с гроздьями рябины Консервированные помидоры с синими сливами Консервированные помидоры с корицей Консервированные помидоры с вишневыми листьями На 2 кг помидоров понадобится: 5 веточек вишни с листьями, 1 л воды, 0,5 стакана сахарного песка, […]
- Для всех, кто предпочитает жить за городом круглый год, немаловажную роль играет не только летнее убранство сада, но и его облик зимой. В средней полосе большинство древесных растений листопадны. Их крона бывает обнажена в течение б месяцев, и тогда становится видно ее строение, свойственный каждой породе ритм ветвления, структура коры. Все это является генетическим свойством […]