Болгарский перец, запеченный с сыром

Рецепт приготовления болгарского перца, запеченного с сыром.

Для приготовления болгарского перца, запеченного с сыром необходимо:

• 1 кг болгарского перца,
• 4 столовые ложки сливочного масла,
• 3 яйца,
• ½ стакана тертого сыра,
• ½ стакана молока, соль.

Способ приготовления болгарского перца, запеченного с сыром:

Сладкий перец моют, удаляют семена, плодоножку и запекают до тех пор, пока перцы не приобретут коричневый оттенок.

Затем перцы очищают от кожицы и укладывают в форму для запекания.

Яйца взбивают с молоком, приправляют солью. Смешивают с тертым сыром и сливочным маслом.

Приготовленной смесью заливают перцы и запекают в духовке.