Главная » Плодово-овощная кулинария. Вкусные и полезные рецепты » Блюда из свеклы
Русская дача
Статьи по теме: "Блюда из свеклы"
Какие блюда можно приготовить из свёклы. Свекла ценится не только за неповторимый вкус, но и за придаваемый блюдам цвет – от розового до насыщенного багрового.
В свекле можно использовать как корешки, так и вершки. Из ботвы выйдет отличная ботвинья, их добавляют в овощные салаты. Вообще ботва свёклы по своим полезным свойствам уникальна и может стать хорошей альтернативой шпинату.
А из самого корнеплода можно приготовить суп и различные салаты. Её можно тушить как с овощами так и с мясом или птицей. Из свёклы можно делать напитки и сладкие блюда.
В этом разделе собраны наиболее популярные рецепты приготовления различных блюд из свёклы. Домашние заготовки на зиму из свёклы можно найти в разделе «Заготовки из свёклы«.
- Борщ холодный из молодой свеклы
- Борщ холодный с печеной свеклой
- Икра овощная со свеклой
- Мармелад яблочно-свекольный
- Салат из моркови с зеленым горошком
- Салат из свеклы и грибов
- Салат из свеклы и куриной печени
- Салат из свеклы с изюмом
- Салат из свеклы с хреном
- Салаты из свеклы по-ставропольски
- Свекла, тушенная в сметане
- Свекла, тушенная с квашеной капустой
- Свекольная икра с яблоком
- Свекольники и ботвиньи — старинные супы из свёклы
- Свекольные биточки с творогом
- Средиземноморские блюда из свеклы
- Старорусский свекольный квас
- Как получить крупные и чистые ягоды земляники. Старинные приемы.Для предохранения ягод клубники от загрязнения землей поверхность гряд обыкновенно покрывается различными материалами, из которых чаще других встречаются рубленая солома, …
- Выращивание гортензии метельчатой в ПодмосковьеГортензию метельчатую, к сожалению, не часто увидишь на приусадебных участках: размножается этот кустарник нелегко, не дает вокруг себя он поросли, …
- Проломник — растение для альпийской горкиРазнообразие видов проломников, или андрозаце (Androsace), близких родственников примул и относящихся к тому же семейству, настолько велико, что можно выбрать …
- Агротехника смородины: подготовка почвы и посадкаВыбор места и подготовка почвы под смородину Для черной смородины лучше отводить место на увлажненных, достаточно освещенных участках, защищенных от …
- Вредители грибов и меры борьбы с нимиПри выращивании грибов можно наблюдать интересную закономерность. В первый год, если, конечно, выполнены все технологические требования, урожай бывает отменным. Затем, …
- Целебные свойства сливыУ сливы целебными свойствами обладают и плоды и листья — плоды сливы, свежие и сушеные, и листья — хорошее лекарственное …
- Памятка по агротехнике винограда в средней полосе РоссииЭту памятку дают к купленным саженцам винограда на Московских садовых рынках. Исправлены только орфографические и стилистические ошибки Теплолюбивый и светолюбивый …
- Мульчирование почвыМульчирование почвы — это покрытие почвы, где высажены растения, перегноем, торфом, компостом, торфокомпостом, садовой землёй и другим материалом. Укрытая мульчей …
- Выращивание лилий в ПодмосковьеВыбор участка, подготовка почвы, посадка, уход. Готовить почву под лилии следует тщательно, так как эти растения не пересаживают 3—4 года. …
- Левзея или маралий кореньБотаникам это растение известно под названием рапонтикум сафлоровидный (Rhaponticum cartha-moides), или левзея сафлоровидная (Leuzea carthamoides). Принадлежит оно к семейству астровых. …
- Консервированный компот из яблок по-дачномуПри консервировании яблок часто получается мало сиропа в закупоренных и остывших банках, и яблоки в верхней части банки теряют свой …
- Додекатеон или дряквенникДодекатеон — это растение какое-то удивительно опрятное, трогательно-нежное, выглядит скромно, но эффектно. Среди густых пучков мягких, светло-зеленых, удлиненно-эллиптических листьев возвышаются …