Какие блюда можно приготовить из свёклы. Свекла ценится не только за неповторимый вкус, но и за придаваемый блюдам цвет – от розового до насыщенного багрового.
В свекле можно использовать как корешки, так и вершки. Из ботвы выйдет отличная ботвинья, их добавляют в овощные салаты. Вообще ботва свёклы по своим полезным свойствам уникальна и может стать хорошей альтернативой шпинату.
А из самого корнеплода можно приготовить суп и различные салаты. Её можно тушить как с овощами так и с мясом или птицей. Из свёклы можно делать напитки и сладкие блюда.
В этом разделе собраны наиболее популярные рецепты приготовления различных блюд из свёклы. Домашние заготовки на зиму из свёклы можно найти в разделе «Заготовки из свёклы«.