Повидло из груш по-дачному

Простое повидло из груш по-дачному

Для приготовления простого повидла из груш по-дачному понадобится:

  • 1 кг груш,
  • 400—600 г сахара,
  • 4 г лимонной кислоты.

Зрелые груши очистить от кожицы, нарезать дольками, удаляя сердцевину, положить в корзину для бланшировки (или в марлю). Налить в кастрюлю 2—з стакана воды, поместить в нее корзину с грушами и тушить на слабом огне до полного размягчения груш.

Пропаренные плоды протереть через сито, смешать с отваром и уварить в кастрюле до половины объема, добавить сахар, тщательно перемешать и варить до готовности. Разложить в банки в горячем виде и укупорить.

Повидло грушево-яблочное по-дачному

Для приготовления грушево-яблочного повидла из груш по-дачному понадобится:

  • 1 кг грушевого пюре,
  • 1 кг яблочного пюре,
  • 500 г сахара,
  • 1 лимон или
  • 3 г лимонной кислоты.

Груши и яблоки вымыть, нарезать дольками, удаляя сердцевину, и пропустить через мясорубку. Уваривать полученную массу при постоянном помешивании до загустения, затем прибавить сахар, лимонный сок или лимонную кислоту и варить до готовности.

Готовое повидло разложить в банки, обсушить в горячей духовке и укупорить.

Похожие статьи на сайте
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2022 . All Rights Reserved.