Блюда из лука - Наша прекрасная дача

Главная » Плодово-овощная кулинария. Вкусные и полезные рецепты » Блюда из лука

Поиск по садово-огородному разделу

Какие блюда можно приготовить из лука. Лук очень часто используется во многих блюдах: отлично дополняет салаты, закуски, подходит для приготовления супов, например, для знаменитого парижского или тосканского лукового супа, а также может использоваться как основной ингредиент для вторых блюд, например, фаршированного репчатого лука, луковых паштетов, запеканок или различных начинок.

Рецепты приготовления выпечки с луком можно найти здесь. Домашние заготовки из лука на зиму можно найти в разделе «Заготовки из лука«.

Сейчас на сайте читают…

Сок из облепихи
Из облепихи обычно готовят соки осветлённые и неосветлённые (с мякотью). Наиболее полезны неосветлённые облепиховые соки, так как они почти полностью сохраняют вкус, цвет и аромат свежих плодов облепихи и содержат все ценные питательные вещества. Собранные чистые плоды должны быть переработаны на сок в день сбора. Плоды облепихи следует нагреть в водяной бане до 40° С […]
Консервированная тыква «Новинка»
Рецепт приготовления консервированной тыквы «Новинка» Для приготовления консервированной тыквы «Новинка» необходимо: 4 кг тыквы без семечек и кожицы (тыкву нарезать одинаковыми кусочками (примерно, 2 см шириной и 1 см толщиной), 300 г красного болгарского перца (можно заменить 1 чайной ложкой молотого душистого перца), 100 г чеснока, 50 г соли, 300-500 г сахара, 150 г растительного […]
Консервированная вишня в собственном соку
Для приготовления консервированной вишни в собственном соку из плодов вынимают косточки, пересыпают сахаром и оставляют на 8—12 час. Затем тазик с плодами ставят на небольшой огонь и постепенно массу доводят до кипения. Кипящий сок с плодами быстро разливают в тщательно вымытые и подогретые сухие банки, укупоривают и переворачивают крышками вниз. Сверху банки прикрывают полотенцем или […]
Яблонный цветоед. Описание и меры борьбы.
Яблонный цветоед — это злостный вредитель, который повреждает яблоню и грушу. Это жук длиной до 4,5 мм, буровато-серый, с косой более светлой полоской на надкрыльях и длинным слабоизогнутым хоботком. Личинка желтоватая, грязно-белая, иногда розоватая с темной головой, изогнута буквой «С». Зимуют жуки в трещинах коры, дуплах, под опавшими листьями, комочками почвы и выходят из укрытий […]
Шпинат с гренками и овощной суп со шпинатом
Шпинат с гренками Промытые листья шпината (1 кг) варят в небольшом количестве воды, затем протирают. Готовят молочный соус. Для этого берут одну столовую ложку муки, прожаривают в масле (одна столовая ложка) и разводят горячим молоком (полтора стакана), который вливают постепенно, помешивая непрерывно. Варят соус десять минут, солят по вкусу. Соус смешивают со шпинатом, солят и […]