Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту

 

Рецепт приготовления салата из баклажанов с помидорами.

Для приготовления салата из баклажанов с помидорами необходимо:

  • 500 г баклажанов,
  • 400 г помидоров,
  • 2 луковицы,
  • 1 ½ – 2 столовые ложки растительного масла,
  • 2 чайные ложки сахара,
  • ½ столовой ложки уксуса,
  • зелень петрушки и укропа,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления салата из баклажанов с помидорами:

Баклажаны моют, очищают, нарезают ломтиками. Затем отваривают и отцеживают. К отваренным баклажанам добавляют нарезанные помидоры и нашинкованный репчатый лук.

Растительное масло смешивают с уксусом и сахаром. Добавляют к баклажанам. Прибавляют соль, перец и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Все перемешивают.