Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления цветной капусты с картофелем

<Вкусные блюда из овощей на ru-dachniki.ru...
Для приготовления цветной капусты с картофелем необходимо:

  • 1 кочан цветной капусты,
  • 800 г картофеля,
  • 1 чайная ложка сливочного масла,
  • 250 мл сливок,
  • 2 столовые ложки хрена,
  • соль,
  • молотый черный перец.

Способ приготовления цветной капусты с картофелем:

Картофель очищают, нарезают кубиками и отваривают в подсоленной воде. Картофель вынимают, отвар доводят до кипения.

Очищенную капусту промывают, разбирают на соцветия, кладут в кипящий картофельный отвар и варят 10 минут.

Капусту вынимают. Картофель кладут в отвар, добавляют сливочное масло и сливки. Уваривают, приправляют хреном, солью, перцем.

Добавляют капусту и перемешивают.