Помидоры под хреном

Рецепт приготовления помидор под хреном — в хреновой заливке.

Чистые крепкие помидоры укладывают в трехлитровую банку. Готовят томатный сок-пюре — 2,5 л, засыпают в него 2 ст. ложки соли и 4 — сахарного песка. Все мешают и ставят на огонь.

Как закипит, засыпают по одной четверти граненого стакана натертых корней хрена и чеснока, 250 г сладкого перца, дважды пропущенного через мясорубку.

Соком заливают помидоры в банке и пастеризуют.

Похожие статьи на сайте
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2021 . All Rights Reserved.