Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления салата греческого с овечьим сыром

<Блюда из овощей на ru-dachniki.ru...
Для приготовления салата греческого с овечьим сыром необходимо:

  • 2 огурца,
  • 4 помидора,
  • 2 луковицы,
  • 2 умеренно жгучего красного перца,
  • 200 г овечьего сыра,
  • 100 г маслин без косточек.

Для заливки:

  • 6 столовых ложек оливкового масла,
  • 4 столовые ложки белого винного уксуса,
  • перец,
  • соль.

Способ приготовления салата греческого с овечьим сыром:

Овощи моют и обсушивают. Огурцы нарезают крупно, помидоры режут дольками, лук шинкуют тонкими колечками.

Перец разрезают вдоль, удаляют семена и шинкуют тонкой соломкой. Нарезанные овощи смешивают, добавляют маслины и раскрошенный овечий сыр.

Для заливки уксус взбивают с солью и черным молотым перцем. Затем постепенно подмешивают оливковое масло. Заправляют салат и украшают зеленью.