Рецепт приготовления картофельного супа с сыром
Для приготовления картофельного супа с сыром необходимо:
- 3 столовые ложки муки,
- 4 столовые ложки сливочного масла,
- 2 картофелины,
- 150 г тертого сыра,
- 2 яйца, лимонный сок,
- соль,
- перец.
Способ приготовления картофельного супа с сыром:
Муку поджаривают в сливочном масле. Разбавляют горячей водой. Картофель очищают, натирают на крупной терке.
Как только вода закипит, добавляют натертый картофель, соль и перец. Варят до готовности картофеля.
Затем добавляют тертый сыр. Снимают с огня, заправляют взбитыми яйцами и лимонным соком.