Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
<Приготовление блюд из овощей на ru-dachniki.ru...

Рецепт приготовления картофеля жареного с сушеными грибами. Кто не любит жареную картошечку с грибами? А зимой, в грибной не сезон, можно приготовить её с заготовленными заранее сушеными грибами.

Для приготовления картофеля жареного с сушеными грибами необходимо:

  • 8 – 10 картофелин,
  • 50 – 70 г сушеных грибов,
  • 2 луковицы,
  • 2 – 3 столовые ложки растительного масла,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • зелень по вкусу.

Способ приготовления картофеля жареного с сушеными грибами:

Сушеные грибы тщательно промывают холодной водой и затем замачивают на 6 часов. Затем откидывают на дуршлаг, дают стечь и нарезают.

Картофель очищают, промывают, обсушивают и нарезают брусочками.

На сковороде разогревают растительное масло и обжаривают в нем картофель до образования золотистой корочки.

Репчатый лук очищают, промывают, обсушивают и нарезают по вкусу.

Подготовленные грибы обжаривают в растительном масле вместе с репчатым луком. Добавляют обжаренный картофель, приправляют солью и молотым черным перцем.

Затем ставят в духовку и доводят блюдо до готовности.

При подаче на стол картофель можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Рецепты других блюд из картофеля можно посмотреть в разделе “Блюда из картофеля” нашего сайта.

Ещё по теме -  Блюда из картофеля