Русская дача
Статьи по теме: "Малина"
***
Темно-ярки и пушисты,
Все они – одна к одной
Спят, как дети, чисты, чисты
В колыбели под листвой.
…Погляди ж в мою корзину
Угостить себя позволь –
Любит вещую малину
Человеческая боль.
***
Зинаида Гиппиус о чудо-ягоде – малине.
Малина известна с древнейших времен, она произрастает в странах Европы, Азии, Америки, причем плоды дикорастущих растений обладают высокими качествами, и, вероятно, поэтому в культуру она введена значительно
позднее (IV в. н. э., а сколько-нибудь ценные сорта появились в XVI—XVII вв. У нас же и того позже — в XIX в.).
Из 120 с лишним видов наиболее известны малины обыкновенная, красная, малина западная, ежевикообразная, малина щетинистая и др. Они и стали основой для выведения большинства урожайных сортов.
Рекомендуем так-же посмотреть разделы “Десерты и выпечка из малины“, “Заготовки из малины и ежевики” и “Вино и наливки-настойки из малины“.
- Яблочный сок в домашних условиях – немного теорииВ домашних условиях можно получать как натуральный, так и подслащенный и купажированный яблочный сок. Купажированным называется яблочный сок, смешанный с …
- Чистотел – ласточкина трава«Сок чистотела в цвету вместе с медом на воздухе варят. Варят на легком огне, пока пены не выпустит всей он …
- Подготовка семян огурцов, кабачков и патиссонов к посевуСуществует довольно устоявшееся среди дачников мнение, что старые, так называемые “вылежавшиеся”, семена огурцов и других культур семейства тыквенных являются более …
- Выкопка и хранение клубнелуковиц гладиолусовГладиолус — теплолюбивое растение, не переносит отрицательных температур, поэтому зимой клубнелуковицы следует хранить в помещении. Органический период покоя клубнелуковиц всего …
- Ревень – агротехникаРазмножают ревень семенами, но быстрее плодоносить он начинает при посадке частями корневищ от растений 3—4-летнего возраста с 1—2 хорошо развитыми …
- Картофельный суп с зеленой фасольюРецепт приготовления картофельного супа с зеленой фасолью и шпикачками. Для приготовления картофельного супа с зеленой фасолью необходимо: 2 луковицы, …
- Сухое земляничное вареньеСухое варенье (старинный русский рецепт) 1 кг земляники, 2 кг сахара, 1,5 л воды Возьмите крупные самые зрелые (но неперезрелые!) …
- Свекла, тушенная в сметанеРецепт приготовления свеклы, тушенной в сметане Для приготовления свеклы, тушенной в сметане необходимо: 600 г свеклы, 2-3 луковицы, 1 столовая …
- Салат из редьки с морковьюРецепт приготовления вкусного салата из свежей редьки пополам с морковью. Для приготовления салата из редьки с морковью необходимо: 1 редька, …
- Огурцы консервированные с кабачками и патиссонами и на подушке из хренаОгурцы консервированные с кабачками и патиссонами. Кабачки и огурцы берут в равных пропорциях. Молодые кабачки не более 10 см режут …
- Яблоки с тыквой моченые в бочкахЯблоки для мочения готовим так же, как обычно. Дно деревянного бочонка выкладываем слоем вишневых и смородиновых листьев. Потом такими же …
- Хранение перца в свежем видеЧтобы отобрать действительно здоровые стручки, их раскладывают тонким слоем в проветриваемом прохладном помещении, и через 7—8 дней удаляют те, которые …