📚 Малина

Статьи о малине***
Темно-ярки и пушисты,
Все они — одна к одной
Спят, как дети, чисты, чисты
В колыбели под листвой.
…Погляди ж в мою корзину
Угостить себя позволь —
Любит вещую малину
Человеческая боль.

***
Зинаида Гиппиус о чудо-ягоде — малине.

Малина известна с древнейших времен, она произрастает в странах Европы, Азии, Америки, причем плоды дикорастущих растений обладают высокими качествами, и, вероятно, поэтому в культуру она введена значительно
позднее (IV в. н. э., а сколько-нибудь ценные сорта появились в XVI—XVII вв. У нас же и того позже — в XIX в.).

Из 120 с лишним видов наиболее известны малины обыкновенная, красная, малина западная, ежевикообразная, малина щетинистая и др. Они и стали основой для выведения большинства урожайных сортов.

Рекомендуем так-же посмотреть разделы «Десерты и выпечка из малины«,  «Заготовки из малины и ежевики» и «Вино и наливки-настойки из малины«.


Сейчас на сайте читают…
  • Многолетние травы с цельными, перисто-лопастными или перисто-рассечёнными листьями. Цветы у тысячелистника белые, розовые и с красно­ватым оттенком. Растет на сухих местах. Собирают ботву с цветками (состригают ножни­цами стебли длиной примерно 30 см в начале цвете­ния) или позднее собирают только цветки на коротком стебле. Тысячелистник содержит эфирные масла, дубильные вещества, холин, хамазулен, органические кислоты и другие […]
  • Многие считают, что грибной сезон заканчивается в сентябре. Однако настоящий грибник знает, что именно с осенним распутьем приходит пора удивительно нежного и вкусного зимнего опенка. Фламмулина, или зимний опенок, — широко распространенный в средней полосе и на юге России древесный гриб. В природе он обычно растет на иве и плодоносит в октябре-ноябре. Зимний опенок обладает […]
  • Любисток — травянистое растение. По внешнему виду похож на сельдерей. Корневая система мочковатая. Основные корни светло-коричневые, сильноразветвленные, длиной 30—40 см. Корневище многоголовчатое, количество почек ежегодно увеличивается, отчего куст разрастается. Стебель достигает высоты 2,0—2,5 м. Листья голые, глянцевые, в очертании широкотреугольные, дважды- и трижды- перисторассеченные, нижние прикорневые длинночерешковые. Цветки беловато-желтые, мелкие, собраны в сложный 10—20-лучевой зонтик. […]
  • Тепложидкий вар 100 золотников смолы (вар сапожный), 100 золотников канифоли (гарпиус), 57 золотников желтого воска, 50 золотников топленого (несоленого) говяжьего или бараньего сала и 50 золотников древесной золы, пропущенной через мелкое сито. Этот вар самый дешевый, поэтому он особенно пригоден для больших промышленных питомников. Изготовление его производится так: смола, канифоль и воск кладутся в виде […]
  • Не совсем понятно почему, но в Подмосковье крайне редко выращивают многоярусный лук. И это замечательное многолетнее растение до сих пор у нас в разряде экзотических. Хотя он прекрасно растет в Подмосковье и обладает прекрасными витаминными и кулинарными качествами — листья многоярусного лука содержат в 1,5-2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем перо репчатого. Они нежные, сочные, […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2024 . All Rights Reserved.