Русская дача
Статьи по теме: "Малина"
***
Темно-ярки и пушисты,
Все они – одна к одной
Спят, как дети, чисты, чисты
В колыбели под листвой.
…Погляди ж в мою корзину
Угостить себя позволь –
Любит вещую малину
Человеческая боль.
***
Зинаида Гиппиус о чудо-ягоде – малине.
Малина известна с древнейших времен, она произрастает в странах Европы, Азии, Америки, причем плоды дикорастущих растений обладают высокими качествами, и, вероятно, поэтому в культуру она введена значительно
позднее (IV в. н. э., а сколько-нибудь ценные сорта появились в XVI—XVII вв. У нас же и того позже — в XIX в.).
Из 120 с лишним видов наиболее известны малины обыкновенная, красная, малина западная, ежевикообразная, малина щетинистая и др. Они и стали основой для выведения большинства урожайных сортов.
Рекомендуем так-же посмотреть разделы “Десерты и выпечка из малины“, “Заготовки из малины и ежевики” и “Вино и наливки-настойки из малины“.
- Синюха голубая – Polemonium coeruleumЕсли растение называют синюхой голубой, синюхой лазоревой, лазурной, зверобоем синим, синюшником, то цветки у него непременно должны быть синими или …
- Мармелад из тыквы по-болгарскиДля приготовления мармелада из тыквы по-болгарски на 2 кг пюре понадобится 1 кг сахара, 100 мл столового уксуса. Тыкву …
- Варенье из клубники. Простые рецепты по-дачному.Варенье из клубники по-дачному “Простое” 1 кг ягод земляники, 1,3—1,5 кг сахара, 2 г лимонной кислоты. Подготовленные ягоды земляники пересыпать …
- Загадочный овощ пастернакЗагадочный овощ пастернак — сегодня редкий гость на нашем огороде, хотя известен со времен античности. Уральские травознаи находят его дикие …
- Пажитник – пряное растение. Как выращивать.Мало кто из дачников знает эту пряную траву – пажитник, ведь среди пряностей пажитник занимает скромное место, входя в основном …
- Лепестки роз в косметологииПро целебные и ароматические свойства лепестков роз известно еще с глубокой древности. Поэты слагали о них поэмы, существует множество легенд …
- Краснодрев или лилейникГемерокаллис или краснодрев или лилейник (Hemerocallis) – этот цветок встречается практически на любой даче, любом садовом участке. Лилейники – это …
- Пектин и желе из черной смородиныЧерная смородина содержит много желирующих веществ. Используя это свойство, можно приготовить из этой ягоды пектиновую заготовку. Для этого зрелые ягоды …
- Как отличить семенной материал различных овощных культур?Обычно овощеводы и дачники все виды посевного материала называют семенами, но в ботаническом смысле это не всегда верно. Для посева …
- Девичий виноградДевичий виноград – виноград девичий пятилисточковый Описание: лиана. Растение не вьется, а прикрепляется к опоре с помощью усиков и может …
- Капуста гурийскаяДля приготовления гурийской капусты необходимо промыть и без кочерыжки нарезать капусту на квадраты 3 см. Морковь и свеклу очистить и …
- Брусничное варенье на медуОчень вкусно брусничное варенье на меду. Вообще то это очень старинный рецепт и очень часто встречался в старых кулинарных книгах …