Главная » Записи с тегом "Вино и наливки-настойки из малины и ежевики"
Сейчас в разделе «Виноделие на даче» читают…
  •   Для приготовления домашнего деревенского пива по-старорусски необходимо 3 фунта солода ржаного (1 фунт = 409 г), 2 фунта солода ячменного, 6 фунтов муки ржаной — заварить в горшке горячей водой так, чтобы получилось густое тесто, как для клецек. Хорошо перемешать и поставить в теплое место с температурой 25-30°С на 12 часов. Выложить это тесто […]
  • В старину сладкие водки или ратафии приготовлялись обычно на основе спирта крепостью 90°, и потому мы в рецептах тоже присутствует именно спирт. Но поскольку сейчас даже питьевой спирт и даже в Сибири, месте традиционной его продажи, стал большой редкостью, можно использовать вместо него водку; учитывая, однако, количество добавляемой воды, в зависимости от вашего вкуса и […]
  • Хорошим сырьем для приготовления плодово-ягодных вин являются яблоки, айва, рябина, ирга, вишня, слива, смородина (черная, белая и красная), малина, земляника и др. Для приготовления вина плоды и ягоды должны быть зрелые. Из перезрелых ягод сусло хуже сбраживается, плохо и совсем не осветляется. Вино из перезрелых плодов и ягод содержит повышенное количество вредного для здоровья метилового […]
  • Аптекарская настойка — легендарная настойка с очень оригинальным вкусом, пользуется большой популярностью и должна храниться в любой кладовке в достаточном количестве как эффективное лекарство от множества проблем, начиная с несварения желудка и заканчивая просто плохим настроением. Для приготовления аптекарской настойки понадобится: 1 кг лимонов 1 кг сахара 1 л молока 1 л спирта (90 %) […]
  • Это простейшие рецепты приготовления самогона — из сахара, а если его нет, из сахарной свеклы, патоки или старого варенья. Сахарный самогон 6 кг сахара развести в 30 л теплой воды и добавить 200 г дрожжей. Поставить в теплое место. Для запаха можно добавить ветки смородины или вишни, или же сухой укроп. Через 6—7 дней закваска […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.