Рецепт приготовления бекмеса из яблок
Для приготовления бекмеса из яблок необходимо:
- 1,25 кг сахара,
- 2 кг яблок,
- 1 л воды,
- 1 чайная ложка корицы,
- сок 1 лимона.
Способ приготовления бекмеса из яблок:
Яблоки промывают и натирают на мелкой терке. Заливают водой, добавляют сахар с корицей и варят до сгущения.
Добавляют лимонный сок и снимают с огня.
Охлаждают и разливают в стеклянные банки.