📚 Заготовки из помидоров

Под названием «золотые яблоки» в европейской литературе впервые в 1554 году были описаны помидоры (томаты). Помидоры содержат витамины С, Bi, В2, В6, Р, РР, К, каротин, а также сахара, соли калия, яблочную и лимонную кислоты, обладают фитонцидными свойствами. Помидоры широко употребляют в свежем виде, кулинарии, консервном производстве. И вправду трудно найти другую овощную культуру, которая использовалась бы так всесторонне, как помидоры. Плоды их солят, маринуют, консервируют, фаршируют, жарят, наконец, широко применяют как приправу для супов, борщей, рассольников.


Сейчас на сайте читают…
  • Во всех почвенно-климатических зонах главное в борьбе с болезнями — плодородная почва, хороший уход и меры профилактики: перед посевом семена обработать горячей водой: 20 мин при температуре 48-50′ , а затем опустить на 2-3 мин в холодную воду; систематически проветривать парник с рассадой, рыхлить и умеренно поливать почву, поддерживать температуру воздуха днем не выше 18-20°, […]
  • Чеснок— холодостойкое растение, начинает прорастать при 3—5° С, легко переносит заморозки, в условиях средней полосы России может зимо­вать на корню. Различают 2 группы чеснока: стрелкующий (озимый) — кроме луковицы формирует стрелку с соцветием, в котором образуются воздушные луковицы (бульбочки); и нестрелкующий (яровой) — образует только луковицы, состоящие из зубков. Лучшие сорта озимого чеснока: Юбилейный грибовский, […]
  •   Рецепт приготовления зеленых помидоров с морковью и чесноком. Для приготовления зеленых помидоров с морковью и чесноком необходимо: 5 – 6 крупных зеленых помидоров, 2 луковицы, 2 веточки сельдерея, 3 моркови, 3 столовые ложки растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления зеленых помидоров с морковью и чесноком: Репчатый лук […]
  • Увеличение объема плодов. От следующих приемов значительно увеличиваются объем плодов и их качество: 1) Вызвать надо сучья с плодами на основной стрелке или на очень коротких ветвях: когда плоды находятся на основной стрелке или очень к ней близки, они прямо подвержены влиянию древесного сока, почему становятся очень вкусны и велики. 2) Постоянно срезать губчатые головки […]
  • Чтобы иметь хорошие и здоровые розы, их следует садить в дерновую или суглинистую землю с примесью крупного серого речного (или горного) песка и хорошо перегнившего коровьего помета, в количестве достаточном для разрыхления дерновой земли. Земля легкая и конский навоз, плохо перегнивший, вредны: на розах в такой земле появляется бель. Если нет коровьего, то можно употреблять […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.