📚 Заготовки из помидоров

Под названием «золотые яблоки» в европейской литературе впервые в 1554 году были описаны помидоры (томаты). Помидоры содержат витамины С, Bi, В2, В6, Р, РР, К, каротин, а также сахара, соли калия, яблочную и лимонную кислоты, обладают фитонцидными свойствами. Помидоры широко употребляют в свежем виде, кулинарии, консервном производстве. И вправду трудно найти другую овощную культуру, которая использовалась бы так всесторонне, как помидоры. Плоды их солят, маринуют, консервируют, фаршируют, жарят, наконец, широко применяют как приправу для супов, борщей, рассольников.


Сейчас на сайте читают…
  • Существует множество рецептов приготовления варенья из крыжовника, но в нашем небольшом СНТ пользуются популярностью 3 способа приготовления. Первый способ. Мытый, очищенный от чашелистиков и веточек крыжовник накалывают заостренной спичкой, сбрызгивают водкой (на 2 кг крыжовника 1 рюмку водки) и ставят на 4—6 час. в холодное место. Сироп варят из расчета 1 кг 300 г сахару […]
  • Консервированные салаты  из помидоров: Консервированный салат «Украинский» из зеленых или бурых помидоров Консервированный салат «Украинский» из зрелых помидоров Консервированный салат из зелёных и бурых помидоров по-крымски Острый консервированный салат из зелёных помидоров Консервированный салат «Украинский» из зеленых или бурых помидоров Для приготовления 10 поллитровых банок консервированного салата «Украинский» из зеленых или бурых помидоров необходимо: 2,2 […]
  • Рецепт приготовления баклажанов и помидоров жаренных на растительном масле. Очень вкусное и сытное блюдо, которое очень просто приготовить на даче. Овощи лучше всего брать свежие, с грядки. Для приготовления баклажанов и помидоров жаренных необходимо: 500 г баклажанов, 500 г помидоров, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени […]
  • Зимний опенок, зимний гриб, а по-научному — фламмулина бархатистая — неизвестен и экзотичен даже для опытных грибников. Может быть потому, что растет он осенью и даже зимой, откуда и название — зимний гриб. Растет на пнях и валежных стволах, на ослабленных живых деревьях лиственных пород, чаще всего на осине, тополях, ивах. Шляпка у него 2—5 […]
  • Клубника натуральная с сахаром к чаю На 1 кг ягод — 0,5 кг сахара. Подготовленные ягоды поместить в эмалированный таз, пересыпая послойно сахаром, и выдержать 3—4 ч. Затем таз с ягодами поставить на небольшой огонь, нагреть до кипения, осторожно помешивая, кипятить 5—7 мин и в кипящем виде разлить в сухие горячие банки. Наполненные доверху банки […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.