Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из помидоров
Под названием «золотые яблоки» в европейской литературе впервые в 1554 году были описаны помидоры (томаты). Помидоры содержат витамины С, Bi, В2, В6, Р, РР, К, каротин, а также сахара, соли калия, яблочную и лимонную кислоты, обладают фитонцидными свойствами. Помидоры широко употребляют в свежем виде, кулинарии, консервном производстве. И вправду трудно найти другую овощную культуру, которая использовалась бы так всесторонне, как помидоры. Плоды их солят, маринуют, консервируют, фаршируют, жарят, наконец, широко применяют как приправу для супов, борщей, рассольников.
Сейчас на сайте читают…
- На бекмес или грушевую патоку по старинному рецепту можно использовать падалицу и груши-дички. Плоды нужно растолочь в длинных деревянных корытах деревянными пестами, подбитыми железными гвоздями. Сок отжать прессом в деревянный жбан и нейтрализовать кислоту, прибавляя немного мела и толченой сухой глины. После этого сок сильно взболтать и оставить на ночь. Утром отстоявшийся сок следует процедить […]
- Качество семян баклажанов, особенно их всхожесть, в первую очередь зависит от условий выращивания семенников. Семенные растения нужно размещать на высокоплодородной почве и соблюдать агротехнику. Учитывая, что для семенников баклажана требуется более длительный (на 30-40 дней) безморозный период, чем для товарного, своевременно готовьте рассаду и высаживайте ее на грядку. Чтобы семенные плоды дружно созревали, давали больше […]
- Рецепт приготовления фаршированных огурцов по-литовски. Для приготовления огурцов фаршированных по-литовски необходимо: 4-5 свежих огурцов, 3 средних картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 2 луковицы, растительное масло, сахар, соль и перец по вкусу. Способ приготовления огурцов фаршированных по-литовски: Огурцы тщательно моют, обсушивают и разрезают вдоль пополам. Сердцевину вынимают и измельчают. Картофель, морковь и свеклу отваривают до готовности […]
- Рецепт приготовления картофельного супа с белой фасолью на сливочном масле Для приготовления картофельного супа с фасолью необходимо: 5 картофелин, ½ стакана белой фасоли, 2 луковицы, 2 моркови, 2 — 3 столовые ложки сливочного масла, 2 л воды, лавровый лист, соль, черный молотый перец, зелень по вкусу. Способ приготовления картофельного супа с фасолью: Белую фасоль хорошо […]
- Размножение ремонтантной земляники процесс более сложный чем размножение обычной садовой земляники. Это обусловлено тем, что многие сорта ремонтантной земляники не дают усов. Размножение сортов ремонтантной земляники с усами проблем не вызывает — можно семенами, делением куста, как описано здесь, можно и усами, как и садовую землянику. Размножать все сорта ремонтантной земляники можно семенами, делением куста, […]