Поиск по садово-огородному разделу
Статьи по теме: "Заготовки из помидоров"
Под названием «золотые яблоки» в европейской литературе впервые в 1554 году были описаны помидоры (томаты). Помидоры содержат витамины С, Bi, В2, В6, Р, РР, К, каротин, а также сахара, соли калия, яблочную и лимонную кислоты, обладают фитонцидными свойствами. Помидоры широко употребляют в свежем виде, кулинарии, консервном производстве. И вправду трудно найти другую овощную культуру, которая использовалась бы так всесторонне, как помидоры. Плоды их солят, маринуют, консервируют, фаршируют, жарят, наконец, широко применяют как приправу для супов, борщей, рассольников.
Сейчас на сайте читают…
- Как узнать хорошую капустную рассаду. Рассада со стебельками (ножками) лилово-зеленой окраски лучше, нежели нежно-зеленой; рассада с чисто-зеленой окраской всегда имеет слаборазвитую корневую систему, а потому и принимается хуже, нежели с окраской фиолетового оттенка, у которого система более мощная. Рассада с кругловатыми листьями дает капусту с кочнами круглыми или слегка приплюснутыми; рассада же с овально-продолговатыми листьями […]
- Выкопка и хранение луковиц гиацинтов Луковицы гиацинтов следует выкапывать ежегодно. В зависимости от погодных условий в средней полосе их надо выкапывать в конце июня—начале июля, когда у растений ещё не совсем засохла листва. Выкопанные луковицы сложить в один слой в ящики (или другую ёмкость), в течение 1—2 суток подсушить под навесом, а затем несколько дней […]
- Сорта перца отличаются многообразием. В настоящее время районировано более тридцати сортов сладкого (овощного) и двенадцати сортов острого (горького и пряного) перца. Сейчас в средней полосе России успешно выращиваются раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые перцы. Но всё таки наиболее часто в Подмосковье выращиваются раннеспелые сорта. Из раннеспелых сортов сладкого перца наиболее распространены Ласточка, Венти, Подарок Молдовы, Нежность, […]
- Груша кроме великолепного вкуса обладает еще и замечательными целебными свойствами и издавна используется в народной медицине. В груше, особенно сладких крупноплодных сортов, содержится значительное количество питательных веществ. В этом отношении она занимает одно из первых мест среди фруктов. Чем лучше и сильнее запах груши, тем больше ее польза, особенно для сердца. Мякоть груши легче усваивается […]
- Ложная мучнистая роса (пероноспороз) Грибное заболевание. Поражает — рассаду и семенники капусты, редиса, а также огурец, морковь, лук, свеклу, горох и фасоль. Источник инфекции — зараженные спорами гриба семена, маточники, растительные остатки и почва. Развитию заболевания способствует повышенная влажность почвы и воздуха. На листьях, начиная с семядольных, появляются желтоватые расплывчатые пятна; с нижней стороны они […]