Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из помидоров
Под названием «золотые яблоки» в европейской литературе впервые в 1554 году были описаны помидоры (томаты). Помидоры содержат витамины С, Bi, В2, В6, Р, РР, К, каротин, а также сахара, соли калия, яблочную и лимонную кислоты, обладают фитонцидными свойствами. Помидоры широко употребляют в свежем виде, кулинарии, консервном производстве. И вправду трудно найти другую овощную культуру, которая использовалась бы так всесторонне, как помидоры. Плоды их солят, маринуют, консервируют, фаршируют, жарят, наконец, широко применяют как приправу для супов, борщей, рассольников.
Сейчас на сайте читают…
- Для приготовления баклажанов, фаршированных по-дачному необходимо подобрать молодые, средней величины баклажаны темно-фиолетового цвета, с едва образовавшимися семенами, без внутренних пустот. Отрезать плодоножки с чашелистиками и частью плода у основания. Верхушкой острого ножа сделать 3—4 разреза по длине плода, но только до его середины. Хорошо посолить в разрезы. Через 2 часа баклажаны отцедить от выделившегося горьковатого […]
- Гвоздика Шабо — разновидность гвоздики садовой. Культивируется как однолетник. Высота растения 30—50 см, образует много побегов, заканчивающихся крупными цветами разнообразной окраски. Цветки бывают немахровые, полумахровые, махровые, со складчатыми или гофрированными цельными или разрезными по краю листочками околоцветника. Некоторые сорта: Аврора — лососёво-розовая; Жанна Дионис — чисто-белая; Ля франс — светло-розовая; Мари Шабо — серно-жёлтая. Используют […]
- Рецепт приготовления картофельной запеканки со сладким перцем Для приготовления картофельной запеканки со сладким перцем необходимо: 750 г картофеля, 4 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 300 г мясного фарша, 2 сладких перца разного цвета, 200 мл сливок, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 1 столовая ложка молотых сухарей, 20 г тертого сыра. Способ приготовления картофельной запеканки […]
- Площадь дачных участков обычно составляет 0,04—0,12 гектара. В типовых проектах, как правило, предусматриваются: жилой дом; хозяйственные постройки (помещения для топлива, хозяйственного инвентаря, для домашних животных, погреба, гаража и т. д.); беседка для отдыха; летняя кухня; хозяйственный двор с местом для сушки белья; огород, плодовый сад, хозяйственный проезд; вход и выход из участка; скамейки для отдыха […]
- Вопреки расхожему мнению, что весной почва и так насыщена влагой, весенний полив обязателен: в начале и середине мая — при посадке рассады капусты, а когда минуют заморозки — томатов, перцев и других теплолюбивых культур. За день до посадки поливаем рассаду в торфоперегнойных горшочках и кубиках до полного насыщения. Торфоперегнойные кубики при посадке заглубляем на 2-3 […]