Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из помидоров
Под названием «золотые яблоки» в европейской литературе впервые в 1554 году были описаны помидоры (томаты). Помидоры содержат витамины С, Bi, В2, В6, Р, РР, К, каротин, а также сахара, соли калия, яблочную и лимонную кислоты, обладают фитонцидными свойствами. Помидоры широко употребляют в свежем виде, кулинарии, консервном производстве. И вправду трудно найти другую овощную культуру, которая использовалась бы так всесторонне, как помидоры. Плоды их солят, маринуют, консервируют, фаршируют, жарят, наконец, широко применяют как приправу для супов, борщей, рассольников.
Сейчас на сайте читают…
- Одинцовец. Районирован с 1990 г. в Московской, Нижегородской, Тверской областях и Алтайском крае. Пригоден для выращивания на репку из семян в регионах с умеренным климатом. Среднеспелый, полуострый, малогнездный лежкий сорт универсального назначения.- Форма округло-плоская. Сухие чешуйки золотисто-желтые, сочные — белого цвета. Луковицы плотные, весом 55—80 г. При выращивании в однолетней культуре в Московской области собирают […]
- По сравнению с другими древесными растениями, клематис имеет две особенности: обильное долговременное цветение и ежегодное возобновление почти всей надземной массы вегетативных органов — побегов и листьев. На это растение расходует большое количество питательных веществ. Вот почему необходимо, чтобы в почве они находились в достаточном количестве и в правильных соотношениях. Это достигается внесением основного удобрения, а […]
- Тепложидкий вар 100 золотников смолы (вар сапожный), 100 золотников канифоли (гарпиус), 57 золотников желтого воска, 50 золотников топленого (несоленого) говяжьего или бараньего сала и 50 золотников древесной золы, пропущенной через мелкое сито. Этот вар самый дешевый, поэтому он особенно пригоден для больших промышленных питомников. Изготовление его производится так: смола, канифоль и воск кладутся в виде […]
- Варенье из рябины по-старорусски Лучшее варенье получается из Невежинской рябины, у которой ягоды хорошо и равномерно окрашены, сладки и не имеют терпкости, характерной для дикорастущей рябины. Зрелые плоды рябины сортируют, очищают, отбраковывая больные и мягкие ягоды, моют в холодной воде, очищают от веточек и проваривают в кипящей воде до размягчения (4—6 минут), но не допуская […]
- Рецепт приготовления цветной капусты, жаренной в тесте Для приготовления цветной капусты, жаренной в тесте необходимо: 1 кочан цветной капусты, 4 столовые ложки молока, 1 яйцо, мука по надобности, соль, 200 г топленого масла. Способ приготовления цветной капусты, жаренной в тесте: Очищенную капусту промывают. Отваривают в подсоленной воде до полуготовности и разбирают на соцветия. Из молока, […]