Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из помидоров
Под названием «золотые яблоки» в европейской литературе впервые в 1554 году были описаны помидоры (томаты). Помидоры содержат витамины С, Bi, В2, В6, Р, РР, К, каротин, а также сахара, соли калия, яблочную и лимонную кислоты, обладают фитонцидными свойствами. Помидоры широко употребляют в свежем виде, кулинарии, консервном производстве. И вправду трудно найти другую овощную культуру, которая использовалась бы так всесторонне, как помидоры. Плоды их солят, маринуют, консервируют, фаршируют, жарят, наконец, широко применяют как приправу для супов, борщей, рассольников.
Сейчас на сайте читают…
- Я не любитель заниматься выращиванием огурцов из семян — гораздо удобнее и надёжно купить уже готовую рассаду. Тем более, на трассе, по пути на дачу вот уже много лет стоит дедок с полными ящиками рассады очень многих овощей по совершенно бросовым ценам. Каждый год я закупаю у него рассаду. При посадке рассады нужно учитывать, что […]
- Деление кустов — наиболее простой способ размножения роз. Он применяется для размножения корнесобственных парковых роз (Роза белая, Роза морщинистая, Роза французская и др.). Делят кусты весной, после оттаивания почвы. В наших условиях это будет конец апреля — начало мая. Разросшиеся кусты до распускания почек выкапывают из земли и разрезают острым секатором или ножом на несколько […]
- Иногда садоводы сталкиваются с покраснением листьев у груши. Отчего это бывает? Покраснение листьев, скорее всего, связано с нарушением питания дерева, в частности, с недостатком фосфора в почве. Красноватый оттенок листьев при дефиците фосфора особенно усиливается при неблагоприятных погодных условиях. Если предположение верно, увеличьте дозу фосфорных удобрений. В качестве скорой помощи проведите внекорневую подкормку, опрыскивая деревья […]
- Для получения хорошего урожая садовой земляники нужно придерживаться своеобразного календаря борьбы с болезнями и вредителями земляники. До начала отрастания листьев земляники До начала отрастания листьев (апрель) после таяния снега очистить плантацию от сухих листьев и других растительных остатков и сжечь их. Произвести опрыскивание участка (растений и почвы) нитрафеном (200 г на 10 л воды) или […]
- Плоды и семена бобов можно долго хранить в сушеном и маринованном виде. Для сушки бобы должны быть перебраны исключительно в день сбора. Для этого лопатки перебирают, отбрасывая вялые и испорченные, отрезают кончики, удаляют волокно по шву, режут на кусочки длиной 2—3 см, промывают в холодной и бланшируют в кипящей воде 3—4 мин. После бланшировки бобы […]