Поиск по садово-огородному разделу
Статьи по теме: "Заготовки из помидоров"
Под названием «золотые яблоки» в европейской литературе впервые в 1554 году были описаны помидоры (томаты). Помидоры содержат витамины С, Bi, В2, В6, Р, РР, К, каротин, а также сахара, соли калия, яблочную и лимонную кислоты, обладают фитонцидными свойствами. Помидоры широко употребляют в свежем виде, кулинарии, консервном производстве. И вправду трудно найти другую овощную культуру, которая использовалась бы так всесторонне, как помидоры. Плоды их солят, маринуют, консервируют, фаршируют, жарят, наконец, широко применяют как приправу для супов, борщей, рассольников.
Сейчас на сайте читают…
- Рецепты приготовления кабачков соленых по-кубански и кабачков консервированных по-кубански Кабачки соленые по-кубански Для приготовления кабачков соленых по-кубански необходимо: 1 кг кабачков, 20 г укропа, 10 г эстрагона, 6-8 г хрена, 20 г листьев вишни и черной смородины. Для заливки: 1 л воды, 2½ ст. ложки соли. Мелкие кабачки вымыть, наколоть во многих местах деревянной иглой, […]
- Салат из бобов по-чешски Для приготовления салата из бобов по-чешски понадобится: бобы — 400 г, растительное масло — 2 ст. л., лимон —1/2шт., вареные желтки — 2 шт., соль, сахар, перец по вкусу. Отваренные бобы откинуть на сито, обдать холодной водой. Желтки растереть, смешать с оливковым или подсолнечным маслом, лимонным соком, солью, сахаром и перцем. […]
- В старину ведьмы и лешие были чуть ли не реальными спутниками сельского быта» Их боялись и стар, и млад. Но умели и «защититься» от них. Накануне Иванова дня рвали жгучую крапиву и клали ее большими пучками на окна и пороги своих жилищ. Тут уж каждый мог быть уверен, что ни ведьма, ни леший не заявятся […]
- Первые годы после вступления в плодоношение ветви яблони и груши обычно растут достаточно сильно. Поэтому основные задачи обрезки: не допустить загущения кроны и соответствующего ухудшения светового режима, что может послужить причиной перемещения плодоносного полога вверх и на периферию; предупредить выход ветвей кроны из определенных размеров; нормированием обрастающей древесины не допускать перегрузки или недогрузки деревьев яблони […]
- Своим названием черноголовник кровохлебковый (Poterium sanguisorba) обязан сходству с настоящей кровохлебкой, но он меньше в высоту и зацветает чуть раньше. В диком виде английский бурнет (таково еще одно название этого представителя семейства розоцветные) растет в умеренной зоне Северного полушария. В нашей стране черноголовник распространен на юге европейской части, в том числе на Кавказе, и в […]