Что такое агротехника овощных растений. Как выращивать овощные растения. Общие методы и приемы агротехники овощных растений на приусадебных и дачных участках в средней полосе России. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Современный набор овощных культур представляет собой большое разнообразие видов и сортов, отличающихся друг от друга по вкусу, питательной ценности, форме, срокам созревания и урожайности.
Достаточно высокие урожаи, сравнительная простота переработки и заготовки впрок позволяют широко использовать овощи в приготовлении вкусных и полезных блюд.
В этом разделе собраны статьи об общих принципах выращивания овощных культур, как правильно разместить грядки на участке, удобрить почву, подкормить растения и добиться высокой урожайности.
Приведены способы борьбы с болезнями и вредителями овощных культур.
- Рецепт приготовления киселя из сушеных яблок. Для приготовления киселя из сушеных яблок необходимо: 100 г сушеных яблок, 125 г сахара, 50 г крахмала, 3 ½ стакана горячей воды. Способ приготовления киселя из сушеных яблок: Сушеные яблоки тщательно промывают, выкладывают в кастрюлю и заливают горячей водой. Оставляют на 2 – 3 часа. Затем кастрюлю ставят на […]
- Выбор места и подготовка почвы под картофель Картофель можно выращивать на разных почвах: суглинках, супесях, торфяниках, черноземах, однако при выборе участка следует отдавать предпочтение окультуренным легким почвам, так как картофель имеет слаборазвитую корневую систему и предъявляет повышенные требования к рыхлости почвы, ее воздухо- и влагообеспеченноети. Особенно хороши для картофеля почвы огородного типа, на которых можно […]
- Барбарис как лекарственное растение Сбор и сушка сырья барбариса. В лекарственных целях используются листья, плоды, кора и корни растения. Правилами сбора и сушки допускается сбор корней барбариса в течение всего вегетационного периода: выкапывают не более 1/3 корневой системы. Повторные заготовки корня производят на том же месте лишь спустя 5–10 лет. Кроме того, необходимо оставлять нетронутым […]
- Для маринования отбирают здоровые корнеплоды, подбирают одинаковые по размеру, обрезают мелкие корешки и верхнюю часть корнеплода. После этого свеклу замачивают в холодной воде и тщательно моют, а затем проваривают в кипящей воде: мелкие корнеплоды — 10 минут, крупные — 20 минут. После проварки ножом очищают свеклу от кожицы. Для острых маринадов для свеклы на 1 […]
- Рецепт приготовления припаса из ревеня для сладких пирогов. Этот рецепт широко используется в деревнях и дачах в России и Белоруссии. Для приготовления припаса из ревеня необходимо: 1 кг очищенного ревеня, 7 ½ стаканов сахара. Способ приготовления припаса из ревеня: Ствол ревеня очищают от нижней розовой части, от зеленого верха, а также от верхнего волокнистого слоя. […]