Что такое агротехника овощных растений. Как выращивать овощные растения. Общие методы и приемы агротехники овощных растений на приусадебных и дачных участках в средней полосе России. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Современный набор овощных культур представляет собой большое разнообразие видов и сортов, отличающихся друг от друга по вкусу, питательной ценности, форме, срокам созревания и урожайности.
Достаточно высокие урожаи, сравнительная простота переработки и заготовки впрок позволяют широко использовать овощи в приготовлении вкусных и полезных блюд.
В этом разделе собраны статьи об общих принципах выращивания овощных культур, как правильно разместить грядки на участке, удобрить почву, подкормить растения и добиться высокой урожайности.
Приведены способы борьбы с болезнями и вредителями овощных культур.
- Фитофтороз появился в Европе в начале XIX века и сразу стал опустошать плантации картофеля. Вероятно, поэтому в народе фитофтору назвали «чумой картофеля». В годы с холодным и дождливым летом, каким сложился прошлый год, фитофтороз нанес сильный ущерб культуре. Вызывает заболевание пероноспоровый гриб — фитофтора инфестанс. В поле он чаще всего заносится при посадке слабо пораженных […]
- Турша — произошло от слова «туршу», что на тюрских языках означает просто «соленье». Это блюдо присутствует в армянской, азербайджанской, турецкой кухне. Для приготовления турши как правило, солят вместе капусту, баклажаны, перцы, фасоль и другие овощи с добавлением большого количества моркови и специй (укроп, эстрагон, горький перец и чеснок). Соотношение овощей — самое разное, иногда преобладает […]
- Рецепт приготовления салата оригинального с грушами Для приготовления салата оригинального необходимо: 1 сладкий красный перец, 1 помидор, листья зеленого салата, 250 г сладких груш, 250 г полутвердого острого сыра, майонез, сметана, соль, сахар. Способ приготовления салата оригинального: Перец и помидор моют. Перец очищают от семян и плодоножки. Помидор нарезают ломтиками, перец — полукольцами. Груши моют, […]
- Эти рецепты маринования чеснока прислал нам наш друг и автор некоторых статей, дачник из тульской области. Попробовали приготовить — всё очень понравилось. Итак — тульские рецепты маринованного чеснока: Молодой маринованный чеснок по-тульски с цветками календулы Пряный маринованный чеснок по-тульски Молодой маринованный чеснок по-тульски с цветками календулы Рецепт приготовления маринованного чеснока по-тульски с цветками календулы достаточно […]
- Рецепт приготовления салата из щавеля и шпината с зеленым луком. Для приготовления салата из щавеля и шпината с зеленым луком необходимо: 250 г щавеля, 250 г шпината, 4 стебля зеленого лука, 2 вареных яйца, 4 столовые ложки растительного масла, соль. Способ приготовления салата из щавеля и шпината с зеленым луком: Щавель, шпинат, зеленый лук очищают, […]